چکن سینکڑوں اور ہزاروں کے لئے ترکیبیں. وہ دنیا میں تقریبا ہر باورچی خانے میں پایا جا سکتا ہے. لیکن آپ یہاں کچھ بھی غیر معمولی، مسالیدار، ناقابل فراموش ذائقہ کوشش کرنے کے لئے چاہتے ہیں، چکن ایک گرل میں پکایا جائے چاہئے. گرل پر چکن کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں سفارشات کو اس مضمون میں مل جائے گا. سادہ اور بہت سستی پکانے آپ کو ایک ہے تو کے طریقے چارکول گرل یا ایک گرل نصب تندور چولہا. بجلی گرل کے کئی اقسام کی تعمیر میں حرارتی عناصر، کھلی یا بند سرپل Tungsten کے Tenom ساتھ موجود ہیں. 300 ڈگری - کسی بھی صورت میں، آپ 260 کے درجہ حرارت کی ضرورت ہوگی.
سب سے زیادہ عام گرل - گوشت یا مچھلی گرل پر اور گھسنا گرم یا سلگنیوالا جلتا تحت رکھا جاتا ہے جہاں ایک باربیکیو کی قسم ڈیوائس چارکول. چکن گرل، ایک بہت کھانا پکانا طریقے ہیں لیکن ایک پوری چکن کھانا پکانے ان میں سے ہر ایک کو نہیں اچھا لگے گا کے لئے. گرل عام طور پر مصنوعات انگاروں کے لئے احترام کے ساتھ زیادہ سے زیادہ مقام منتخب کرنے کی اجازت دیتا ہے جس میں جعلی، کی ایک لفٹنگ اور گھٹانے کے طریقہ کار ہے. ایک اصول کے طور پر، چکن گرل اس کو مکمل طور پر نہیں ہے پر پکایا، لیکن حصوں میں. گرڈ پر ٹانگوں اور پنکھوں، چھاتی اور کمر باہر رکھی. اچھی برابر کے تمام ٹکڑے ٹکڑے ایک فلیٹ گرل گھسنا پر تلا ہوا ہے، اور ایک ہی وقت میں رسیلی رہتے ہیں. یہاں تک کہ گرمی میں اضافہ نہیں کرتا صرف ایک مخصوص طیارے میں مؤثر ہے اور اس سے اوپر کی وجہ سے ایک چارکول گرل پر پورے چکن بھون مشکل ہے. اچھی طرح ایک چکن کی لوت بھون کے نچلے حصہ، اور اوپری حصہ خام ہو جائے گا. مسئلے کو حل کرنے کے لئے، انکوائری چکن پورے بنانے کے لئے کس طرح، دوسرے طریقوں کی طرف رجوع کرنے کی ضرورت ہے.
ایک پوری چکن کھانا پکانا کرنے کے لئے، یہ تندور میں ایک گرل استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. تندور میں چکن گرل کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے، بہت کچھ لکھا جا چکا ہے. پیتل گرل گرمی تندور بھر میں یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے کہ اس طرح سے ڈیزائن کیا گیا ہے. کھانا پکانے کے دوران، چکن وسط میں گرل پر ہے، اور حرارتی نظام کی طاقت گیس والو رخ کی طرف سے ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. تندور دروازہ اس کے برعکس عمل کا مشاہدہ اور وقت کو کم کرنے، یا شفاف ہو سکتا ہے کے بعد، حرارتی بڑھانے کے لئے.
وقت سے وقت کے لئے پانی کے لئے تندور میں قدرے کھلی کر سکتے ہیں اور چکن چربی جس pallet پر اس سے نیچے بہتی ہے. گرل پر چکن کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں کوئی بھی معلومات، اس سادہ طریقہ کار، وہ دستیاب ہو کے طور پر آپ چکن ایک شاندار سنہری کتتھئ دے گا جس کے پیش کرنے کے یقینی بنائیں.
کچھ ماڈل میں، پیتل گرل فراانگ چکن کی لوت کے دوران آہستہ آہستہ اپنے محور کے گرد لپیٹا کہ خصوصی گھومنے آلہ ہے. فراانگ چکن کے آغاز آہستہ آہستہ مشغولہ طرف گھمایا جاتا ہے جس میں تندور، کے سب سے اوپر توک پر رکھا جاتا ہے سے پہلے. اس طرح چکن ہر طرف سے یکساں طور پر بھونا جاتا ہے اور آپ کو اس انداز میں تندور میں چکن کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اسی طرح، بجلی گرل ہیں: کھانا پکانے کے عمل میں چکن اور تیاری کے اختتام پوری سطح پر ایک گولڈن براؤن کے ساتھ رسیلی رہتا گھما.
قطع نظر چکن کی لوت پکانے کے طریقہ کار کے پہلے چکن marinate کرنے کے لئے ضروری ہے. صرف مسالیدار چکن سوادج اور ٹینڈر، ھستا اور رسیلی ملتا ہے. چکن گوشت marinating کے بہت سے طریقے ہیں، ہم یہاں پیش کرتے ہیں ایک بار بار تجربہ کیا اور کافی قابل اعتماد. اجزاء کی ایک بہت کے ساتھ، مشکل اچار، لیکن یہ اس کے قابل ہے. لہذا: میئونیز میئونیز (150 جی)، ایک چمچ adzhika، لہسن کے چار لونگ، Mangler میں پسے ہوئے، ایک درمیانے پیاز، باریک کٹی، زیتون کا تیل، نمک، ٹھیک "اضافی" (ایک چائے کا چمچ) Coarsely زمین کالی مرچ (چائے کے ایک تہائی کے ایک چمچ چمچ)، لال مرچ (آدھا چائے کا چمچ)، نیبو کا رس کے حصوں، ایک یکساں semifluid بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے تھوڑا سا پانی چمک. مرکب اچھی طرح ہلایا جاتا ہے. چکن دو بار کے اندر اور باہر greased کے. دو گھنٹے کے لئے ورق میں لپیٹ.