کرسمس مراسلہ

مختصر مدت بھوک سے صدیوں پرانی روایت لائے اور جسم اور چار مراسلوں کا cheloveka.Kazhdomu مومن کی روح قائم چرچ لوگوں کو اس کا نام، ان کی مزید خاصیت جس دی کافی فائدہ لانے کے لئے جاری ہے: کرسمس مراسلہ - سردی، پیٹر - بھوک، پوسٹ عظیم اور مفروضہ - پوسٹ پیٹو. خطوط کے درمیان ادوار عام طور پر تعطیلات، مزہ، عیدوں، شادیوں کی طرف سے خصوصیات ہے. مثال کے طور پر کٹائی کے موسم کے بعد یہ شادیوں، تہوار، پرچر ساتھ عیدوں کے ہمراہ تھے کہ مشکل کام سے آرام کرنے کا وقت تھا روزے: کھانا. آئندہ کرسمس کے وقت بھی اس طرح کے واقعات سے بھرپور ہے. اور دو ادوار کے درمیان صرف کرسمس مراسلہ مناسب سے زیادہ ہونا ثابت ہوتا ہے.

یہ چالیس دن بالکل رہتا ہے. یہاں تک کہ یہ کال کریں اور Shrovetide طور Filippovskiy ہمیشہ سینٹ کی یاد دن پر آتا فلپ رسول (27 نومبر). سادگی آمد پیٹروو کے قریب ہے. بدھ، پیر اور جمعے کو آپ مچھلی اور یہاں تک خوردنی تیل میں نہیں کھا سکتا، اور Nikolaya Mirlikiyskogo، 19 دسمبر کو منایا جاتا ہے جس کے ایک دن بعد، مچھلی صرف ہفتہ اور اتوار کو کھایا جا سکتا ہے. اب بھی 20 دسمبر اور 2 جنوری کے درمیان کھانے کی مقدار کا مطالبہ اس چوٹی رہے ہیں تک پہنچ جاتا نٹھرتا کرسمس کی شام (6 جنوری)، - روزے کے آخری دن - اگر آپ کو آسمان میں پہلی سٹار تک کچھ نہیں کھا سکتے تھے.

پورے سال کے لئے مستقبل کے لئے دفعات کی خریداری کے لئے ایک محتاط مالک کو مشورہ دیا ہے جس کے قوانین کا ایک سیٹ - زندگی پچھلی نسلوں "Domostroi" کی طرف سے باقاعدگی گیا تھا. مطلوبہ مصنوعات کی فہرست میں سبزیاں، پھل (خشک اور تازہ)، تھے مچھلی (منجمد اور خشک)، اچار، جام، مشروم، سیرپ، مشروبات، اناج، گری دار میوے، آٹا، شہد. یہ کرسمس کی پوسٹ صرف اس وقت جب تمام سپلائز بنائے جاتے ہیں ایک وقت میں، کارکردگی محنت، روزانہ کام کر باطل ختم ہو گیا ہے مل گیا ہے کہ باہر کر دیا. یہ لوگ ایک ماپا، پرسکون میں رہ سکتے ہیں نماز، روزہ، نیک مقدمات (مثلا، اجنبیوں کے استقبال)، حج کے لئے وقت وقف کرنے، ان دنوں کی منصوبہ بندی کر سکتے ہیں، ہے.

کرسمس مراسلہ میں خوراک ایک اصول، کھانا، سبزیاں (تازہ اور نمک)، خشک اور تازہ پھل، اناج، مکھن، جام، گری دار میوے، مشروم، بیر اور شہد کا اضافہ کئے بغیر پانی پر پکایا گیا تھا جس میں کے طور پر، روٹی پر مشتمل ہے.

ہمارے دن میں بچ گئے ہیں کہ ترکیبیں، Kievan Rus کے بپتسما '، نہ اس سے قبل کے زمانے سے تعلق رکھتے ہیں جو ان کو لکھنے کے لئے قبول نہیں کیا گیا تھا اس سے پہلے، وہ نیچے زبانی طور پر نسل در نسل، نسل در نسل منظور کئے گئے ہیں. مشہور میں سے کچھ meatless کیا آمدورفت یونانی proiskhozhdenie.V کرسمس فاسٹ فوڈ قلیل، اس کے ساتھ ساتھ تیزی سے کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا مصنوعات کی گرتی ہوئی رینج تھا ہے، تاکہ وہ کسی طرح متنوع بنانے کی کوشش کی. مثال کے طور پر، اس کے علاوہ نمک ہیرنگ کے ساتھ روایتی vinaigrette کے تیار کرنے کے لئے. بڑے آلو کی ایک جوڑے، ایک گاجر، ایک چوقبصور، دو اچار، پیاز سر، صرف ایک ہیرنگ. مچھلی کو مضبوط brewed چائے میں پہلے سے لینا چاہئے. پہلی آمدورفت سے اکثر Groats کے، مشروم، گوبھی کے ساتھ سبزیوں کے سوپ تیار کیا. ان دنوں، آپ کو کھانا پکانا اور سبزیوں کے سوپ سکتے ہیں.

کیما بنایا ہوا مچھلی کے ساتھ غیر معمولی، لیکن بہت سوادج موڑ کان پکوڑی. سب سے پہلے آپ پیاز اور مصالحے کے ساتھ مچھلی کی ایک پونڈ ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ پکایا جائے گی، جبکہ یہ پکوڑی رہنا ضروری ہے. آٹا 200 جی آٹا، نمک اور پانی کی 65 ملی لیٹر سے تیار کیا جاتا ہے. پکوڑی ماڈلنگ کرنے سے پہلے اس کے آدھے گھنٹے کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. پڑھنا لیے، مچھلی کا گوشت اور پیاز کے 370 G کیما نمک، مصالحے، ہلچل شامل ضروری ہے. تشکیل دی پکوڑی، نمک کے علاوہ کے ساتھ پانی میں ابالنے تو پلیٹوں پر سڑے skimmer کے پکڑنے اور precooked سوپ ڈال.

مرکزی کورس گندم یا سے بنایا meatless کیا خمیر پینکیکس کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا ہے buckwheat کے muki.Na خشک بیر اور پھل کی شیرینی روایتی طور پر خدمات انجام دیں، صحت مند اور سوادج stewed پھل. یہ بھی ایک دلچسپ تیار مشروبات، اس طرح ایک دبلی پتلی شہد گری دار میوے (یا چینی) اور پانی کے ساتھ triturated سے دودھ کے طور پر.

کھانے میں اعتدال پسندی - یہ یقینی طور پر اچھا اور ضروری ہے، لیکن روزے کی نٹھرتا انسان کی جان اور روح کو چھو ضروری ہے کے مقابلے میں اب بھی زیادہ ہے. اور سب سے بڑھ کر، خاص طور پر assiduous، جو کہ نماز، توبہ، خالص خیالات، اچھے اعمال کی تصدیق کی.