پروٹین پیچیدہ: عزم، ساخت، ساخت، ساخت، افعال، درجہ بندی اور خصوصیات. پیچیدہ سے فرق سادہ پروٹین کیا ہے؟

ایک پیچیدہ پروٹین، پروٹین جزو خود سوائے ایک مختلف نوعیت (مصنوعی) کی ایک اضافی گروپ پر مشتمل ہے. یہ جزو کے طور پر کاربوہائڈریٹ، شحمیات، دھاتیں، فاسفوری کے اوشیشوں ہیں ایسڈ، nucleic ایسڈ. ان کی خصوصیات کیا یہ مادہ تقسیم کس قسم پر پیچیدہ سے فرق سادہ پروٹین، ہے، اور کیا ہیں، اس مضمون کو بتائے گا. سوال میں مادہ کے درمیان بنیادی فرق ہے - ان کے مرکب.

کمپلیکس پروٹین: ڈیفینیشن

یہ دو جزو مواد، سادہ پروٹین (پیپٹائڈ زنجیروں) اور غیر proteinaceous مواد (مصنوعی گروپ) شامل ہیں. آب پاشیدگی کے عمل میں امینو ایسڈ تشکیل دی، اور سڑن کی مصنوعات کی غیر پروٹین حصہ رہے ہیں. پیچیدہ سے فرق سادہ پروٹین کیا ہے؟ پہلے صرف امینو ایسڈ پر مشتمل ہے.

درجہ بندی اور پیچیدہ پروٹینز کی خصوصیات

یہ مادہ اضافی گروپوں کی قسم پر منحصر اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. پیچیدہ پروٹین کے لئے میں شامل ہیں:

• Glycoproteins - پروٹین، انو جن میں سے ایک کاربوہائیڈریٹ moiety پر مشتمل ہے. ان میں اس کی ساخت mucopolysaccharides سمیت proteoglycans (اجزاء intercellular جگہ) ہیں. امیونوگلوبولینز کے glycoproteins ہیں.
• Lipoproteins ایک لپڈ جزو پر مشتمل. یہ لپڈ کی نقل و حمل کو یقینی بنانے کی تقریب کارکردگی کا مظاہرہ، apolipoproteins شامل ہیں.
• Metalloproteins دھاتی کے آئنوں (تانبے، مینگنیج، لوہا، وغیرہ)، ایک ڈونر قبول تعامل کے ذریعے منسلک ہوتے ہیں. اس گروپ میں لوہے کے ساتھ profirinovogo انگوٹی کمپاؤنڈ، اور (خاص طور پر، کلوروفل) کمپاؤنڈ کی ساخت پر جیسے مشتمل ھیمی پروٹین شامل نہیں ہے.
• Nucleoproteins - nucleic ایسڈ کے ساتھ غیر covalent بانڈ (ڈی این اے، آر این اے) ہونے پروٹین. گنسوتروں کی اتحادی - یہ chromatin شامل ہیں.
• 5. Fosfoproteidy، کیسین (پیچیدہ پروٹین دہی) میں شامل ہیں جو فاسفوری ایسڈ کی covalently منسلک اوشیشوں شامل ہیں.

• Chromoproteins رنگائ مصنوعی جزو متحد کرتی ہے. یہ کلاس ھیمی پروٹین، chlorophylls اور flavoproteins بھی شامل ہے.

glycoproteins اور proteoglycans کی خصوصیات

یہ پروٹین پیچیدہ مادہ ہیں. Proteoglycans کاربوہائیڈریٹ (80-85٪) کے ایک بڑے حصہ پر مشتمل ہے، روایتی glycoprotein مواد 15-20 فیصد ہے. Uronic ایسڈ انو proteoglycans میں صرف موجود ہیں، کاربوہائیڈریٹ ان کے باقاعدہ ڈھانچہ دہرا اکائیوں میں مختلف ہوتے ہیں. پیچیدہ پروٹین، glycoproteins کی ساخت اور تقریب کیا ہے؟ ان کاربوہائڈریٹ زنجیروں صرف 15 یونٹس شامل ہیں اور ایک انیدوست ساخت ہے. پروٹین کے جزو کے ساتھ glycoproteins مواصلات کے کاربوہائڈریٹ ڈھانچے کو عام طور پر جیسا کہ سیرین (serine) یا asparagine امینو ایسڈ اوشیشوں کے ذریعے ہے.

glycoproteins کے فرائض:

• بیکٹیریل سیل دیوار کا حصہ، بون connective ٹشو اور کارٹلیج، کولیجن ہیں elastin کی ریشوں کے چاروں طرف.
• ایک حفاظتی کردار ادا. مثال کے طور پر، اس کی ساخت مائپنڈوں، interferons، خون کا جمنا عوامل (prothrombin، fibrinogen) ہے.
• ایک چھوٹا سا غیر پروٹین مالیکیول - اور effector ساتھ بات چیت ہے کہ رسیپٹرس ہیں. آخری، پروٹین میں شامل ہونے کے، ایک مخصوص درون خلوی کے جواب کی طرف جاتا ہے جس سے اس کو conformation میں تبدیلی، کی طرف جاتا ہے.
• ہارمون کی تقریب انجام دیں. یہ ایک glycoprotein gonadotropin، تائرواڈ-متحرک ہارمون اور adrenocorticotropic سے مراد ہے.
• مادہ خلیہ کی جھلی (transferrin، transcortin، البومن، نہ +، K + -ATPase) بھر میں خون اور آئنوں میں منتقل.

glycoprotein طرف خامروں cholinesterase اور نیوکلیز شامل ہیں.

proteoglycans کے بارے میں مزید

عام طور proteoglycan پیچیدہ پروٹین ایک uronic ایسڈ اور aminosugar پر مشتمل disaccharide اوشیشوں کو دہرانے کے ساتھ اس کی ساخت بڑی کاربوہائڈریٹ سلسلہ میں بھی شامل ہے. Oligo- یا سیکارائیڈ زنجیروں glycans بلایا. سب سے پہلے عام طور پر 2-10 مونومر یونٹس پر مشتمل ہیں.

ان مختلف اقسام لکانا کاربوہائڈریٹ زنجیروں کی ساخت کے لحاظ سے، جیسے، زیادہ املیی گروہ یا امینو گروپوں پر مشتمل glycosaminoglycan ساتھ املیی heteropolysaccharides. مؤخر الذکر میں شامل ہیں:

• فعال طور پر کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں Hyaluronic ایسڈ،.
• ہیپا رن، خون کا جمنا کو روکتا ہے.
• Keratan سلفیٹ - کارٹلیج اور کارنیا کے اجزاء.
• کونڈروٹین sulfates کے کارٹلیج اور synovial کی سیال کا حصہ ہیں.

ان پولیمر - proteoglycan اجزاء، intercellular جگہ بھرنے کے پانی برقرار رکھنے ہے کہ، جوڑوں کے جنگم حصوں روغن، یہ ان ساختی اجزاء ہے. Hydrophilicity (پانی میں اچھی solubility میں) proteoglycans بڑے انو اور سوکشمجیووں کے لئے ایک رکاوٹ پیدا کرنے کے intercellular جگہ میں ان کو اجازت دیتا ہے. ایک gelled میٹرکس تخلیق ان کی مدد سے جس میں اس طرح کے طور پر کولیجن دیگر اہم پروٹین، کے ڈوب ریشوں. proteoglycan ماحول میں ان کے بینڈ کے ایک درخت کی شکل ہے.

خصوصیات اور lipoproteins کی اقسام

لیپوپروٹین پیچیدہ پروٹین کی ایک اچھی طرح سے اعلان ڈبل کے hydrophilic اور ہیدروفوباک فطرت ہے. کور انو (ہیدروفوباک حصہ) کولیسٹرول اور triacylglycerides کی ایک غیر قطبی esters کی تشکیل.

کے hydrophilic زون میں باہر پروٹین حصہ، phospholipids، کولیسٹرول کا اہتمام کیا. ان کی ساخت پر منحصر lipoproteins پروٹین کی کئی قسم کے ہیں.

lipoproteins کی بڑی کلاسوں:

• جدید ترین ہائی کثافت پروٹین (HDL، α-لیپوپروٹین). جگر اور پردیی ؤتکوں کو کولیسٹرول بڑھاتا ہے.
• کم کثافت (ایل ڈی ایل، β-lipoproteins). کولیسٹرول کے علاوہ triacylglycerides اور phospholipids منتقل کیا جاتا ہے.
• بہت کم کثافت (VLDL، پہلے سے β-لیپوپروٹین). ایل ڈی ایل کی طرح ایک تقریب انجام دیں.
• Chylomicrons (وزیراعلی). کھانے کی مقدار کے بعد آنت سے فیٹی ایسڈ اور کولیسٹرول ٹرانسپورٹ.

جیسے arteriosclerosis کی ویسکولر اخترتیاشتھان، خون میں lipoproteins کی مختلف اقسام کے غلط تناسب سے یہ نتائج. ساخت کی خصوصیات کی طرف سے کئی کے رجحانات phospholipids ڈھانچے میں تبدیلی (HDL سے chylomicron کو) نازل کیا جا سکتا ہے: پروٹین (80 10 فیصد)، اور phospholipids کے تناسب کو کم کرنے، فیصد اضافے (20 کرنے کے لئے 90٪) triacylglycerides.

بہت اہم خامروں، metalloproteins علاوہ

Metalloproteins سے زیادہ دھاتی کے آئنوں شامل ہو سکتے ہیں. ان کی موجودگی ینجائم کی فعال (اتپریرک) سائٹ میں substrate کی واقفیت متاثر کرتا ہے. دھاتی کے آئنوں فعال سائٹ میں واقع ہے اور اتپریرک رد عمل میں ایک اہم کردار ادا کر رہے ہیں. آئن اکثر ایک الیکٹران قبول کرنے کے طور پر کام کرتا ہے.

metalloproteins ینجائم کی ساخت میں موجود دھاتوں کی مثالیں:

• کاپر سائٹوکروم oxidase کے، جس کے ساتھ مل کر ھیمی اس دھات کا آئن مشتمل میں شامل ہے. ینجائم سانس کی زنجیر میں یٹیپی کی تشکیل میں ملوث.
• آئرن جیسے ferritin خامروں پر مشتمل ہے، لوہے کی ایک سیل میں جمع کرنے کی تقریب انجام دیتا؛ transferrin - خون میں لوہے کا ایک کیریئر؛ catalase رد عمل ہائیڈروجن پیروکسائڈ کے بیاسر کے لئے ذمہ دار ہے.
• زنک - دھات، اتینال اور اسی الکوحل کی آکسیکرن میں ملوث شراب کے لئے خصوصیت ہے جس؛ lactate ڈہائڈروجنیج - لیکٹک ایسڈ تحول میں ایک ینجائم؛ CO ₂ اور H ₂ O سے کاربونک ایسڈ کی تشکیل کے catalyzes جس کاربونک anhydrase؛ alkaline پر phosphatase، مختلف مرکبات کے ساتھ فاسفیٹ esters کے hydrolytic وپاٹن انجام دیتا؛ α2-macroglobulin - antiproteazny خون پروٹین.
• سیلینیم تائرواڈ ہارمون کی تشکیل میں حصہ لینے thyroperoxidase ایک حصہ ہے؛ glutathione کی peroxidase، ایک ینٹیآکسیڈینٹ تقریب کے طور پر کام.
• hydrolytic ینجائم وپاٹن نشاستے - کیلشیم α-amylase کی ساخت کے لئے خصوصیت ہے.

phosphoprotein

پیچیدہ پروٹین phosphoprotein کے اس حصے؟ جو ایک hydroxyl گروپ (ہے tyrosine، سیرین (serine) یا threonine) کے ساتھ ایک امینو ایسڈ کے ذریعے پروٹین moiety سے منسلک ہے فاسفیٹ گروپ، کی موجودگی کی طرف سے خصوصیات اس زمرے کے لئے. کیا کرتا ہے ، فاسفوری ایسڈ میں جبکہ ایک پروٹین کی ساخت؟ یہ آناخت ڈھانچے میں تبدیلی یہ الزام دے، solubility میں اضافہ، پروٹین کی خصوصیات پر اثر انداز. مثال کے طور پر phosphoprotein کیسین اور انڈے کی البومن دودھ ہیں، لیکن بنیادی طور پر پیچیدہ پروٹینز کے زمرے سے خامروں ہیں.

اس کے ساتھ وابستہ کئی لحمیات مستقل نہیں ہے کے طور پر فاسفیٹ گروپ، ایک اہم فعال کردار ادا کرتا ہے. پنجرے میں ہر وقت phosphorylation اور dephosphorylation پائے جاتے کارروائی کرتا ہے. نتیجے کے طور پر، ضابطہ پروٹین میں کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر histones تو - پروٹین phosphorylated ریاست میں nucleic تیزاب آمدنی سے منسلک، پھر جینوم کی سرگرمی (جینیاتی مواد) کو بڑھاتا ہے. phosphorylation طرف سے اس طرح کے طور پر glycogen کے synthase اور glycogen کے phosphorylase خامروں کی سرگرمیوں پر انحصار کرتا ہے.

nucleoprotein

Nucleoproteins - پروٹین nucleic تیزاب سے منسلک. وہ ہیں - اسٹوریج اور جینیاتی مواد کے قوانین، ribosomes کے کام کی تقریب کارکردگی کا مظاہرہ کر کے ایک لازمی حصہ پروٹین کی ترکیب. وہ جینیاتی مواد اور پروٹین پر مشتمل ہوتے ہیں کے بعد سے وائرس زندگی کی سادہ ترین شکل، ribo- اور dezoksiribonukleoproteinami بلایا جا سکتا ہے.

تعامل کی حیثیت deoxyribonucleic ایسڈ کی (DNA) اور histone؟ chromatin میں دو الگ تھلگ پروٹین کی اقسام ڈی این اے (histone اور غیر histone) کے ساتھ منسلک. پہلا قدم ڈی این اے کی ابتدائی سنگھنن میں ملوث. nucleic ایسڈ انو nucleosomes تشکیل کے لئے پروٹین کے گرد بٹی ہوئی ہے. تشکیل دی دھاگہ موتیوں کی طرح ہے، قائم ہیں supercoiled ڈھانچہ (chromatin fibril) اور supercoil (genonema interphase). histone پروٹین اور اعلی سطح کی پروٹین کی کارروائی کی طرف جو بار کے ڈی این اے کے طول و عرض میں ہزاروں میں کمی فراہم کرتا ہے. اس پروٹین کی اہمیت (6-9 سینٹی میٹر اور 6.10 microns کی، بالترتیب) اندازہ کرنے کے لئے، گنسوتر اور nucleic ایسڈ کی لمبائی کے سائز کا موازنہ کے لئے کافی ہے.

chromoproteins کیا ہیں

مصنوعی جزو میں رنگ کی موجودگی - Chromoproteins بہت متنوع گروپوں جس میں صرف ایک بات طرف سے متحد ہیں پر مشتمل ہے. hemoproteins (ھیمی ڈھانچے پر مشتمل) retinalproteiny (وٹامن اے)، flavoproteins (وٹامن B2)، kobamidproteiny (وٹامن B12): اس زمرے میں کمپلیکس پروٹین میں تقسیم کیا جاتا ہے.

Hemoproteins ایک غیر enzymatic کی تاریخ افعال (mioglobinovy ہیموگلوبن اور پروٹین) اور خامروں (cytochromes، catalases، peroxidases) کے مطابق درجہ بندی.

Flavoproteins mononucleotide (FMN) flavin یا ایڈینین dinucleotide (دنی) flavin، وٹامن B2 کی مصنوعی جزو ماخوذ طور پر مشتمل ہے. یہ انزائم بھی رادون تبدیلیوں میں ملوث ہیں. یہ oxidoreductases شامل ہیں.

cytochromes کیا ہے؟

اوپر بیان کیا گیا تھا کے طور پر، یہ ھیمی porphyrin کے پر مشتمل ہوتا ہے. اس کی ساخت چار pyrrole بجتی ہے، اور ایک divalent لوہے پر مشتمل ہے. ھیمی خامروں کی ایک خصوصی گروپ - cytochromes، امینو ایسڈ کی تشکیل میں اختلاف اور میں الیکٹران کی منتقلی کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے جس کی وجہ سے رادون رد عمل کو لے کر میں مہارت پیپٹائڈ زنجیروں کی تعداد سانس کی زنجیر. ان کی منظوری اور اس طرح کے طور پر سٹیرایڈوں بہت میں endogenous اور مارکیٹنگ exogenous مادہ،، سنترپت فیٹی ایسڈ کے تحول کے نتیجے میں، xenobiotic biotransformation کے ابتدائی رد عمل - ان کے خامروں microsomal آکسیکرن میں ملوث ہیں.

اثر مصنوعی گروپ

مصنوعی گروپ، پیچیدہ پروٹین کا ایک حصہ ہے جس میں اس کی خصوصیات پر اثر انداز ہوتا ہے: اس چارج، حل پذیری، thermoplasticity تبدیل. مثال کے طور پر، اس طرح کی ایک کارروائی فاسفوری ایسڈ اوشیشوں یا monosaccharides ہے. پروٹین کے احاطے میں شامل کاربوہائڈریٹ حصہ proteolysis (آب پاشیدگی سے تباہ) خلیہ کی جھلی، ان کے سراو اور چھنٹائی کے ذریعے سالموں کی رسائی کو متاثر کرتا ہے سے اس کی حفاظت. لپڈ moiety غیر تسلی بخش پانی گھلنشیل (ہیدروفوباک) مرکبات کی نقل و حمل کے لئے چینلز پیدا کرنے کے لئے پروٹین کی اجازت دیتا ہے.

ساخت اور پیچیدہ پروٹین کی تقریب مصنوعی گروپ پر مکمل طور پر انحصار کرتے ہیں. مثال کے طور پر ہیموگلوبن آکسیجن بائنڈنگ وقت ہوتی ہے اور کاربن ڈائی آکسائیڈ میں لوہے پر مشتمل ھیمی استعمال کرتے ہوئے. histones کے تعامل کی طرف سے قائم nucleoproteins وجہ سے ڈی این اے کے ساتھ protamines یا آر این اے جینیاتی مواد، اس کمپیکٹ اسٹوریج، پروٹین سنشلیشن میں آرینی کا پابند کرنے کے عمل کی حفاظت کے اس وقت ہوتی ہے. Nucleoproteins پروٹین اور nucleic ایسڈ کی مستحکم احاطے سے ملاقات کی.

اختتام

اس طرح، پیچیدہ پروٹین جسم کے افعال میں سے ایک بڑی قسم ہے. لہذا، میکرو اور غذائیت کی کھپت صحت کے لئے بہت اہم ہے. معدنیات کی بہت خامروں کا حصہ ہیں. حیاتیاتی کیمیا، خاص طور پر صحت اور رہائش کے ماحولیاتی اسٹیٹس جاننے والا، آپ اس کی اپنی طاقت کے موڈ ایڈجسٹ کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، الگ تھلگ علاقے، ایک عنصر کی کمی کی طرف سے خصوصیات. additives کی شکل میں کھانے میں اس کا اضافی اندراج کمی کے لئے معاوضہ دیتا ہے.