ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ - یہ کیا ہے؟ دائرہ کار اور نقصان E171

کسی بھی کھانے کی مصنوعات کی تیاری ہمارے وقت میں خصوصی additives کے بغیر نہیں ہے. مصنوعات کی شیلف زندگی میں توسیع کر کے ان کیمیائی مرکبات کا استعمال کرتے ہوئے کے بعد، اس کا رنگ، ساخت اور بو بہتر بناتا ہے. ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ کون ہے؟ حال ہی میں، مندرجہ بالا کھانے additive اکثر بہت سے مچھلی، گوشت اور بیکری کی مصنوعات، مٹھائیاں اور سفید چاکلیٹ کی ساخت میں پایا جا سکتا ہے.

ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ کی مختصر تفصیل

E171 ایک additive گرم کیا جب پیلے رنگ کی باری ہے جس میں ایک مخصوص بیرنگ کرسٹل ہے ہے.

یہ کیمیائی کمپاؤنڈ (ئلمینااٹ ساندر سے) سلفیٹ یا کلورائد (ٹائٹینیم tetrachloride) کے طریقوں کو تیار کیا گیا تھا.

خصوصیات E171:

• غیر زہریلا،
• پانی میں اگھلنشیل؛
• کیمیائی مزاحمت؛
• اعلی whitening کے لئے کی صلاحیت؛
• اور وایمنڈلیی نمی.

میں Colorant ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ مصنوعات کا ذائقہ متاثر نہیں کرتا. اس کا بنیادی کام ہے - یہ ایک برف سفید ظہور دینے کے لئے.

ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ کا استعمال

یہ کیمیائی احاطے بڑے پیمانے پر صنعتوں میں استعمال کیا ہے:

• پینٹ اور وارنش، پلاسٹک اور کاغذ کی پیداوار؛
• کھانے کی صنعت.

ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ بھی کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ صابن، کریم، سپرے، مرہم، مختلف پاؤڈر اور سائے میں استعمال کیا جاتا ہے.

E171 روزہ ناشتا پاوڈر مصنوعات، خشک دودھ، کیکڑے چھڑی، میئونیز، چوانگ گم، سفید چاکلیٹ، کینڈی کی پیداوار کے لئے کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے.

E171 بھی ورنجن آٹے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ڈائی کی مطلوبہ رقم مادہ کی زیادہ سے زیادہ تقسیم کے لئے ایک بڑے پیمانے پر میں آٹا اور اچھی طرح ملا آٹا کے ساتھ بنایا گیا ہے. خوراک فی 100 کلو آٹا 100 سے 200 گرام سے ہے.

ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ کے گوشت کی پرسنسکرن صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے. مندرجہ بالا کیمیائی احاطے کے بعد شاندار dispersibility ہے. اس کے علاوہ، E171 کھوپڑی، بیکن اور دیگر ڈیلی مصنوعات whitens.

اس کے علاوہ، مذکورہ بالا مادے کے shabby ہارسریڈش روشن کرنے کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ سبزیوں کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے.

ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ: نقصان

مندرجہ بالا کھانے additives کے منفی اثرات سے اوپر سائنسدانوں کی طرف سے کئے گئے تحقیق کی تصدیق کہ E171 گیسٹرک جوس میں گھلنشیل نہیں ہے اور آنتوں کی دیوار کے ذریعے جسم کو جذب نہیں ہے. لہذا، سرکاری ادویات کے نمائندوں کے مطابق، ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ پر منفی انسانی صحت کو متاثر نہیں کرتا. غذائی اشیاء کی پیداوار میں مذکورہ بالا کھانے additive استعمال کرنے کی اجازت ان اعداد و شمار (SanPin 2.3.2.1293-03) کی بنیاد پر.

پھر بھی، مفروضات ممکنہ خطرات کے بارے میں یہ ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ لے کر سکتے ہیں. مندرجہ ذیل کے طور پر ان سائنسدانوں کے لئے نقصان کا معائنہ کیا: ٹیسٹ پاؤڈر سانس کے ساتھ کہ چوہوں پر کئے گئے. تجزیوں کے نتائج: ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ انسان کے لئے سرطان پیدا ہوتا ہے اور کینسر کی ترقی کا سبب بن سکتا ہے.

بعض اہل علم کا مؤقف کی additive E171 سیلولر سطح پر انسانی جسم کو تباہ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے. یہ معلومات صرف rodents میں تجربات کی طرف سے تصدیق کی جاتی ہے.

سرکاری ادویات کے نمائندوں کی منظوری کے باوجود، کہ ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ کے بعد تمام ٹیسٹ کو اس پر جاری رکھے ہوئے ہیں، نقصان دہ ہے. سفارش نہیں کرتا حد سے تجاوز خوراک کھانے E171 additive کے کمزور مدافعتی نظام کے ساتھ لوگوں کے لئے (فی دن 1٪).

کاسمیٹکس میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ

مندرجہ بالا additive کے جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے. حقیقت یہ ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ ذیل خاصہ ہے کہ: انسانی جلد پر سورج کی روشنی کے اثرات کو کم. یعنی E171 ایک UV فلٹر ہے.

کیمیائی غیرجانبداری - کیمیائی احاطے کا ایک اور کوئی کم اہم خصوصیت. یہ ٹائٹینیم ڈائی آکسائڈ جلد کے ساتھ رد عمل کا اظہار نہیں کرتا ہے اور الرجی پیدا نہیں کرتا مطلب ہے.

خصوصی طور پر استعمال کیا جاتا ہے کاسمیٹکس کی پیداوار کے لئے ٹھیک ساخت کے ساتھ، انتہائی مصفا E171.

ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ - فعال طور پر کھانے کی صنعت اور کاسمیٹکس اور دیگر مصنوعات کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے کہ ایک additive. تعمیل خوراک E171 صحت کے لئے نقصان دہ نہیں ہے. مندرجہ بالا کیمیائی مرکبات سے زیادہ رقم انسانی جسم میں سنگین مسائل پیدا کر سکتا ہے.