وٹامن کی کمی - یہ کیا ہے؟ وٹامن کی کمی: وجوہات، علامات، روک تھام اور علاج

تمام میڈیا میں مسلسل وٹامن اور سپلیمنٹس اشتہارات ہے، مہذب دنیا میں وہاں عملی طور پر خوراک تک رسائی کا کوئی مسئلہ نہیں ہے. کس طرح کسی اور کی کمی ہو سکتی ہے؟ اور ہم کیوں ان چیزوں کی ضرورت ہے؟

کردار

ایک طویل وقت پہلے، جب دوا بہت کم تیار کیا گیا تھا، لوگوں نے محسوس کیا ہے کہ اس طرح کے طور پر شمال میں طویل سفر میں یا کوئی وجہ بالکل بیمار کے لئے اپنی غذا سے بعض کھانے کی اشیاء کی طرح، لوگوں، کو ختم کرنے کی بجائے پیچیدہ حالات میں ہو رہی ہے. روایتی علاج کی مدد نہیں تھا، اور یہ آہستہ آہستہ کھانے میں اس صورت واضح ہو گیا. اس کے علاوہ، نہیں ہر کھانے کی بیماری کو روکنے یا اس کا علاج کرنے کے لئے کافی پرانی ہے، لوگوں نتیجہ یہ تھا کہ مختلف کھانوں کچھ مادہ پر مشتمل کرنے کے لئے آئے ہیں تا کہ. بدیہی تفہیم بعد میں جو ان عناصر synthesize کرنے شناخت کرنے کے قابل ہیں، اور پھر تھے تحقیقی سائنسدانوں کو مضبوط بنانے. لیکن اس پر مزید بعد میں.

ہر کوئی ان کی غذا کے لئے معقول حد مناسب جانتے ہیں جو متوازن ہونا ضروری ہے. یہ صرف پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ، بلکہ ضروری وٹامن اور کھنجوں کے بارے میں نہیں ہے. کورس کے، آپ کو خصوصی ادویات لینے کی طرف سے ان کے حاصل کر سکتے ہیں، لیکن یہ بہت زیادہ مفید جسم کے لئے ہے ایک قدرتی انداز میں ان کو جذب کرے گا - کھانے سے. لیکن انہوں نے کے لئے کیا ہیں؟

روایتی، وٹامن میں سے ہر ایک کو ایک مخصوص کردار ادا کرتا ہے. لیکن حقیقت وہ عمل کی بڑی تعداد کے عام کورس کے لئے ڈیزائن کر رہے ہیں ہے. مثال کے طور پر وٹامن سی سے زیادہ 300 حیاتیاتی افعال ہیں. ویسے، یہ انسانی جسم کی طرف سے سنشلیشیت نہیں کیا جا سکتا.

وٹامن کی دریافت کی سرگزشت

ایک طویل وقت کے لئے، کس غذا کا ایک بدیہی تفہیم تحقیق طرف سے حمایت حاصل نہیں ہے، مختلف ہو جانا چاہئے. مشہور روسی سائنسدان N. I. Lunin جو دیر XIX صدی میں اس علاقے میں استعمال کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے سب سے پہلے میں سے ایک تھا. اس کے کچھ حصوں چوہوں گائے کے دودھ کے تمام نام سے جانا جاتا اجزاء، یہ ہے کہ، چربی، کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، نمک، چینی کھلایا، لیکن جانوروں مر گیا. اور پھر اس نے بعض مادہ ابھی تک دریافت نہیں کیا گیا ہے جس کی ضرورت کے بارے میں کسی نتیجے بنا دیا ہے، لیکن یہ حیاتیات کی زندگی کے لئے انتہائی ضروری ہے.

1906 ء میں کسی نتیجے ان اجزاء "تخشنگی کھانا عوامل" بلا، انگریزی حیاتی کیمیا داں F. ہاپکنس کی طرف سے بنایا گیا تھا. مگر کئے قطب Casimir فنک یہ مادہ ہے، یہ beriberi کے بلایا گیا تھا، جبکہ، کرسٹل حاصل کرنے والے hypovitaminosis بی کی علامات شفا یابی کے انتخاب میں حتمی قدم. انہوں نے کہا کہ منشیات کی "Vitaymayn" (- "زندگی" اور انگریزی amine کے - "amine کے"، نائٹروجن پر مشتمل کمپاؤنڈ لاطینی لفظ ویٹا سے) کہا جاتا ہے. انہوں نے کہا کہ اسی طرح مادہ شفا اور جیسے امراض ہو سکتے ہیں تجویز دی ہے کہ رات اندھا پن، scurvy کے، رکٹس اور pellagra کی. اور وہ غلط نہیں تھا.

تسلیم

XX صدی کے پہلے نصف میں، تقریبا تمام ضروری وٹامن موصول ہوئی ہیں، اور بعد میں تحریر اور ان کی کیمیائی ساخت. یہ پتہ چلا ہے اور ایک ہی اصولوں پر عمل ہے کہ دوسرے مادے کی گئی تھی. 1929، ہاپکنس اور Eijkman، جو جانوروں hypovitaminoses مرگی مثال مطالعہ کیا ہے میں "وٹامن کی دریافت کے لئے" کے الفاظ کے ساتھ، نوبل انعام حاصل کیا. میرٹ Lunin اور فنک کئی سالوں کے لئے بھول گیا تھا.

بہر حال، مزید تحقیق یہ ممکن نئے مادہ، آج وٹامن سے متعلق شناخت کے ساتھ ساتھ ان کی تقریب کو سمجھنے کے لئے کرنا ہے.

درجہ بندی

آج ہم وٹامن کی ایک بڑی رقم کو معلوم ہے اور وہ گروپوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. اس سے قبل، وہ بھی fat- اور پانی solubility میں اختلاف ہے، لیکن کے analogs کی ایک بڑی تعداد کا خروج اس درجہ بندی deaktualizirovalo.

• ایک: یہ گروپ بنیادی بصری ورنک سے تعلق رکھنے والے مادے retinoids بھی شامل ہے. اس کے علاوہ، ترقی اور ترقی کو اتیجیت کرتا ہے ینٹیآکسیڈینٹ اور مدافعتی دفاع فراہم کرتا ہے. گاجر، قددو، میثاق جمہوریت جگر کے تیل میں ملا
• میں: اس گروپ کے افعال کی ایک بہسنکھیا کے پیچھے فوری طور پر ملاقات مادہ کی ایک بہت بڑی تعداد بھی شامل ہے. آٹا، کھانا، پھلیاں میں موجود بڑی مقدار میں.

• C: یہاں صرف ایک ہی مادہ کے ساتھ - ascorbic ایسڈ. جسم میں اس کے اندراج ممکن صرف باہر سے، خوراک کے ساتھ، باقی وٹامن کچھ حد تک سنشلیشیت کیا جا سکتا ہے جبکہ ہے. ان کی مدد کے کولیجن، سیروٹونن، tryptophan کے، corticosteroids کے قیام کے ساتھ. یہ کھانا، immunomodulation کے عمل انہضام میں ملوث ہے کچھ مادہ بے اثر. یہ جسم میں سب سے اہم مادہ میں سے ایک ہے، اور یہ خوش قسمتی سے، بہت سے پھل اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے.
• D: بالائے بنفشی تابکاری کی نمائش کی طرف سے جلد میں قائم کر رہے ہیں جس کے مرکبات کے ایک گروپ. کی یقین دہانی کیلشیم اور فاسفورس کے جذب، سیل ڈویژن اور تحول کو کنٹرول ہے کہ ہارمون کی ایک بڑی تعداد کی ترکیب اتیجیت کرتا ہے.
• ای وٹامن تولیدی تقریب کی حمایت. اس کے علاوہ، وہ ینٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور پٹھوں کی ترقی پر اثر انداز. وہ قوی immunomodulators ہیں. سبزیوں سے بننے والا تیل میں ملا
• کی طرف سے: خون کا جمنا کے لئے بنیادی طور پر ذمہ دار ہے. اس کے علاوہ، ہڈی کے تحول میں، گردوں میں حصہ لینے اور connective ٹشو دل میں استعمال پروٹین ڈھانچے، پھیپھڑوں اور دوسرے اعضاء synthesizes. پالک، گوبھی، بروکولی، avocado کے، کیوی، کیلے میں ملا
• P: rutin، کیشکا دیواروں کے میں brittleness اور پارگمیتا کو کم کرنے کے لئے ذمہ دار ہے. یہ خون کے سرخ خلیات کی لچک کو بڑھاتا ہے اور ینٹیآکسیڈینٹ خصوصیات ہیں. ھٹی، سبز چائے چکر میں ملا

کبھی کبھی، وٹامن اور اسی طرح مادہ کا حوالہ اسی اصول پر کام کررہی ہے اور جسم کے لئے ایک ہی اہمیت حاصل ہے. سب کے بعد، ان کے خسارے بالکل ایک ہی انتہائی ناخوشگوار صورتحال میں ترجمہ کرتا ہے. اور یہ تبدیل نہیں ہوتا تو اس نتیجہ جان لیوا بھی ہو سکتا ہے.

Hypo-، ہائپر اور beriberi

کوئی کوالیفائیڈ غذائیت یا ایک معقول شخص کس دن میں 5-6 بار کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے جانتا ہے، لیکن چھوٹے حصے میں، آپ کو ایک نشست میں کھانے کی ایک ہی رقم کھا. اسی وٹامن کے ساتھ معاملہ ہے - انتہاؤں کے مسائل کے قیام کی دھمکی کے طور پر ان کے داخلے وردی ہونا چاہئے.

سابقے hypo- اور ہائپر ایک- مطلب، بالترتیب، خسارہ، اضافی اور کسی بھی چیز کی مکمل غیر موجودگی. یہ وٹامن کے جسم میں آمدنی کے مسائل کے ساتھ منسلک شرائط کے لئے سچ ہے. ان بیماریوں میں سے کوئی ایک ہی دن میں تیار نہیں ہے، اگرچہ، علاج بہت طویل اور پیچیدہ ہو سکتا ہے.

کبھی کبھی colloquially وٹامن کی کمی اور hypovitaminosis تقریبا ایک ہی بات کا مطلب یہ - وٹامن کی کمی ہے. اس کے بارے میں کثرت سے موسم بہار میں کہا جاتا ہے، جب ایک طویل وقت کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ کھانے، ناقص غذائی اجزاء کے کھانے کے لئے ہے.

وجوہات

وہ دونوں اندرونی اور بیرونی ہو سکتا ہے. سابق کھانے کے ساتھ کمی آنے والی وٹامن مراد ہے. جبکہ دوسرا - مسائل کی ایک پوری رینج.

سب سے پہلے، یہ وٹامن کی بڑھتی ہوئی ضرورت ہو سکتی ہے. یہ حمل کے دوران ہوتا ہے، جب بڑی جسمانی سرگرمیوں، بیماری کی موجودگی.

دوم، یہ ٹوٹ یا منزل کے لئے ان کی ترسیل کے لئے ان کے انجذاب میکانزم جا سکتا ہے. یہ بھی وٹامن کی فعال فارم پر منتقلی کے ساتھ مسائل ہو سکتی ہے. پھر بھی ان میں کافی کافی موصول نہیں - hypovitaminosis روک تھام. جسم کو صرف اہنگ یا یہ مادہ کی ضرورت ہے کا استعمال نہیں کر سکتے.

بدلے میں، اندرونی hypovitaminosis وجہ دیگر بیماریوں کو یا تو پیدائشی یا حاصل کیا جا سکتا ہے کی وجہ سے. کسی بھی صورت میں، تقریبا ہمیشہ وہاں ایک امکان، وٹامن کی کمی کے لئے معاوضہ کرنے کے لئے، پوری طرح سے ٹھیک نہیں تو جتنا ممکن ہو سکے کے طور پر ہے.

علامات کی بنیادی اقسام

ظاہر ہے، نہ بیکار میں ان چیزوں کے عنوان میں "زندگی" کے لاطینی جڑ ہے، لیکن کے خود بخود موت کا مطلب یہ نہیں کے فقدان، یہ سب معصوم کافی شروع ہوتا ہے. تاہم، وٹامن کی کمی - اس سنگین، اگر علاج چھوڑ جاتا ہے.

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، گروپ A بصری معلومات کے احساس کے میکانزم میں ملوث ہے. اس کی کمی کو بھی استثنی میں ظاہر اور جلد شرط ہے. خوش قسمتی سے، کہ پہلے اشارہ وٹامن اے کے وٹامن کی کمی اس کے منہ کے کونے کونے میں درار تصور کیا جاتا ہے میں سے ایک - ایک طویل اور دردناک شفا یابی. اس وقت، اب بھی صحت کے خطرات کے بارے میں بات نہیں کر سکتے ہیں، لیکن واضح کی علامت ہوتی. یہ بیماری ریاست کی تلافی نہیں کرتا ہے، وٹامن اے کے وٹامن کی کمی خاص طور پر اندھیرے میں، وژن نقصان کی قیادت کر سکتے ہیں - نام نہاد رات اندھا پن.

گروپ متعدد اہم عمل میں ملوث ہے. ان کی کمی ڈپریشن کا باعث بن سکتا ہے، جلد گھاووں، برانن ترقی، مشترکہ درد، معدے کے امراض، بالوں کے جھڑنے، توجہ اور میموری، خون کی کمی اور دیگر سنگین مسائل کے بگاڑ میں نقائص.

ascorbic ایسڈ کی کمی ابتدائی طور پر استثنی میں کمی، بار بار SARS طور پر ظاہر ہوتا. یہ تھکا ہوا اور کمزور محسوس کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ یہ زبانی گہا میں ناک سے خون بہہ رہا ہے اور گھاووں کا باعث بن سکتا ہے - scurvy کے.

رکٹس - وٹامن ڈی کی کمی - بنیادی طور پر پسینہ، بال thinning اور کیلشیم جذب کی کمی کی وجہ سے ہڈیوں کی نرمی میں اظہار کیا. کنکال درست شکل کیا جا سکتا ہے کیونکہ یہ ایک چھوٹی عمر میں خاص طور پر خطرناک ہے.

وٹامن کی کمی - یہ کوئی مذاق نہیں ہے. لہذا موسمی بیماریوں کے دوران فراہم کی تازہ پھل اور سبزیوں کی کوئی رسائی کے ساتھ اضافہ ہوا جسمانی سرگرمی صحت کے بارے میں سوچنا ضروری ہے، نہیں ہے. پریوینشن سادہ hypovitaminosis. اس سے زیادہ وقت اور کوشش کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ مسائل کی بڑی تعداد سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں.

روک تھام اور علاج

ذخیرہ کاری کی کمی - آپ hypovitaminosis کی وجوہات نہیں جانتے تو بھی یہ ہمیشہ ایک ہی ہے کے، حربوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے. روک تھام، بالترتیب، جو وہاں رکھنے کے لئے کرنا ہے.

کورس کے، سب سے پہلے، یہ مریض کی غذا پر نظر ثانی کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. اگر ضروری ہو تو، روزانہ استعمال کیا خاص مادہ کی مقدار بڑھ جاتی ہے. متعلقہ قدرتی مصنوعات تک رسائی حاصل نہیں ہے، تو وہ ترکیب، یعنی ادویات کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. تاہم، ایک زیادہ بھی تو بھی اس قابل نہیں پرجوش مسائل پیدا ہو سکتے ہیں. سب کچھ اعتدال میں ہونا چاہئے - اس سے بھی قدیم دور میں مشہور تھے. اگر وہاں ایک وٹامن کی کمی ہے، جس کی علامات ایک طویل وقت کے لئے نظر انداز کیا گیا، ایک جامع علاج، جس سے دونوں ضروری مادہ کے خسارے کے خاتمے، اور علامات کی امداد کے لئے بھیجا جائے گا ہو.

اثرات

وٹامن کی کمی - اس کے طور پر اس کے بارے میں بات کی نہیں کرے گا، ایک سنگین بیماری ہے. یہ صورت حال میں کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے تو aggravated ہے جسم، کے معمول کے کام کاج بری طرح متاثر. بالکل، یہ تیار کر رہا ہے جو ایک دن نہیں ہے، لیکن سنگین مقدمات میں، ایک بات کا نتیجہ - موت. اور یہ براہ راست بعض وٹامن کی کمی کی وجہ سے نہیں تو، بیماریوں کا یقین کے لئے ان کی کمی کی وجہ سے. زیادہ خوفناک معلوم کرنے کے زیادہ تر مقدمات میں، اس کے مطابق وجوہات وٹامن کی کمی کو روکنے کے کہ اور،، اس طرح کے نتائج بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ صرف مختلف کھانے کے لئے کی ضرورت ہے. اور اگر یہ ممکن نہ ہو تو - وقت پر ملٹی وٹامن تیاری لینے کے لئے.

hypervitaminosis بارے

عام طور پر، اس حالت مشکل ہے حاصل کرنے کے لئے. وٹامن کی کمی تو - ایک درلبتا - کم یا زیادہ عام ریاستوں، اضافی ہے. حقیقت یہ ہے کہ جسم عام طور پر صرف وہ مادہ جس سے یہ مطلوب نہیں ہے ظاہر کرتا ہے کہ. لیکن ہمیشہ نہیں. وٹامن کی ایک زیادہ حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ان سے بھرپور غذا کھانے کے لئے کی ضرورت ہے، اور زیادہ مقدار میں منشیات لینے ہی وقت میں. اکثر اے اور ڈی کی ایک زیادہ hypervitaminosis قسم میں ایک کھجلی اور جلد، سر درد، متلی اور قے کی flaking کے محسوس ہوا موجود ہیں. عام طور پر، یہ ایک زہر کی طرح لگتا ہے. Hypervitaminosis D - دل، گردے، برتن دیواروں میں آسٹیوپوروسس اور کیلشیم کے ذخائر ہیں. ابتدائی مرحلے میں یہ بھوک، سر درد، معدے کی خرابی کی شکایت کے کام کے نقصان کی طرف سے خصوصیات ہے.