میوزیم "Gorodetsky کیک" Gorodets میں: وضاحت، تاریخ، نمائشوں، دلچسپ حقائق اور جائزے

روس کی تاریخ کثیر جہتی اور رنگین ہے. غیر معمولی صلاحیتوں اور پرتیبھا کے ساتھ ارکیٹیکچرل یادگاروں، شہروں اور شہریوں، لوگ - اس کے ذریعے عام دھاگے میں دلچسپ حقائق ہیں. اس مؤخر الذکر گیت اور آیت میں یہ تسبیح، جدید روس کی تاریخ میں ان کے اپنے ہاتھوں سے کام کیا ہے.

پاک اتکرجتا کی خصوصی توجہ کا مستحق ہے. یہ دنیا کے مشہور پکوڑی نہ صرف اور سائبیرین کھانے کے برتن، بلکہ تلا جنجربریڈ یا طباعت Gorodetsky ہے.

Gorodets

شہر ماسکو کے طور پر ایک ہی وقت میں قائم کیا گیا تھا. انہوں نے ہمیشہ نہ صرف مورخین اور ethnographers، بلکہ سیاحوں کی توجہ اپنی طرف متوجہ کیا ہے. سرمی شہر جیسے لکڑی carving، مصوری اور دیگر دستکاری مختلف جہات، میں اس کی دستکاری کے لئے مشہور. زار روس Gorodets پرانا مومنوں میں بوم مرچنٹ کے دور میں وولگا خطے کا دارالحکومت بن گیا اور دنیا کے معروف Kerzhensky hermitages ساتھ ماسکو جوڑتا ہے.

جدید Gorodets - نزنی نوگوروڈ علاقے کے میوزیم دارالحکومت. عجائب گھر کی ایک چوتھائی ہے. اس کے احاطے میں مقامی ودیا، اچھا، samovars، بچوں، مالکوں کے عجائب گھر موجود ہیں اور شہر میوزیم (روس) رہنا. Gorodets - اپنے وطن کے دلچسپ ماضی جاننے کے لئے آنے کے لئے یہ ضروری ہے جہاں ایک جگہ. یہاں آپ نئے رومانچ حاصل کر سکتے ہیں.

میوزیم "Gorodetsky گاجر" Gorodets میں نہ صرف روس میں بلکہ جہاں تک اس کی سرحدوں سے باہر جانا جاتا ہے.

وولگا دریا کے کنارے پر اس چھوٹے سے شہر سے Aleksandra Nevskogo کے مشہور آرام گاہ ہے. مقامی لوگوں کہ یوری Dolgoruky Gorodets بنیاد رکھی اس حقیقت پر فخر ہے. سوال اہم ہے. لیکن، بہر حال، گرینڈ ڈیوک کے نام سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ. اور شہر چھوڑ کر، مسافروں یقینی طور پر ایک تحفہ جنجربریڈ میں خرید لیں گے. گزشتہ تین صدیوں Gorodets جنجربریڈ اس کے ماہی گیری کے لیے مشہور ہیں.

کہانی

XIX صدی کے دوسرے نصف میں Gorodets جنجربریڈ میں ایک حقیقی بوم شروع کر دیا. یہ نزنی نوگوروڈ میلے کی قربت کی مدد سے کیا گیا تھا. لہذا goodies کے بھی وسطی ایشیا میں گر. مقابلہ بہت اچھا تھا - 15 اداروں بیکڈ جنجربریڈ طباعت، اور رینج 30 سے زائد مختلف قسم بھی شامل ہے.

بیکڈ اشیا طرح برتاؤ کرتا ہے پرانا مومنوں کے ساتھ منسلک. بے شک، ماسٹر Pryanichnikov کے بہت سے واقعی اس رجحان سے تعلق رکھتے تھے. نزنی نوگوروڈ (Glazunov، Bakhareva Gunyakovy) بیکنگ کیک میں مصروف کے بہت سے معروف خاندان. اور ان goodies کے شاہی میز پر پہنچایا. اور کبھی کبھی بیکنگ وزن ڈیڑھ پونڈ تک پہنچ گئی. اس Gorodets بوڑھے مومن تاجروں کو ایک چاندی کی تالی پر نکولس II کے سامنے پیش کیا گیا ہے کہ سب سے بڑی گاجر تھا.

وزن اور سائز - Gorodetsky کیک ممتاز کیا ہے. اہم راز - آٹا اور بھرنے - صرف وراثت کی طرف سے منظور کیا. نہیں جنجربریڈ مزیدار تھا صرف یہ کہ، یہ ہوشیار ہونا تھا. چھپی سرکٹ بورڈ آرٹ کے اس ٹکڑے کی طرف confection کر رہا ہے.

کیا Gorodetsky کیک شروع ہوتی ہے؟ تاریخ اور تشکیل کا علاج کرتا ہے کے سوالات کی ایک بہت کی وجہ سے اور دلچسپ حقائق پر مشتمل ہوتے ہیں.

ساخت

Gorodetsky کیک آٹا بنانے کے لئے خام مال کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتی ہے. سب سے پہلے آٹے، طلاق ہے sifted اور چینی گرم کیا جاتا ہے، مرکب فلٹر کیا گیا تھا. اس کے علاوہ پگھلا مارجرین اور راب کے ساتھ ملا. گزشتہ جزو آٹا نرم شامل. پیداوار میں کوئی کیمیائی leavening کے ایجنٹوں کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے. لہذا، شیلف زندگی گرمیوں میں بہت چھوٹا ہے - موسم سرما میں 20 دن - 30 دن. یہ غیر پیچیدہ ہدایت ایک سو سال سے زیادہ ہے.

آٹا کے بارے میں 20 منٹ کے لئے گوندھا جاتا ہے، پھر اس کے وزن اور نافذ کیا گیا تھا. تہوں ایک بیکنگ جنجربریڈ بورڈز پر پھیل گیا. دار چینی، سونف، لونگ، الائچی اور ادرک: پھر کشمش اور جام، آہستہ آہستہ مصالحے شامل کرنے کا پلاسٹر بھرنے بیکرز. بنیادی طور پر، گاجر کی تیاری پر تمام کام کو دستی طور پر کارکردگی کا مظاہرہ کیا. سانچوں مختلف ہو سکتا ہے، اور 6 گرام سے 50 کلو گرام کے لئے شروع کی میٹھی مصنوعات کے وزن. نسخہ ہمیشہ ایک ہی ہے، صرف جنجربریڈ کی شکل اور وزن میں اختلاف ہے.

کے راز

تندور کے بعد کیک قدرے ٹھنڈا کرنا ہے. یہ گرم Pretzel کا رہنے کیلئے پھر چاشنی یہ ہونا چاہئے، اور پیسٹری دھوپ میں چمک جائے گا کے طور پر گر جائے گا ضروری ہے. یہ عمل نقل یا frosting کے کہا جاتا ہے. مسالا لیپت گرم چاشنی اور 8-10 گھنٹے کے لئے خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیا. تیار Gorodetsky کیک ورق میں لپٹی یہ اب اس کی تازگی کو برقرار رکھنے جائے گا. یہ تصور کرنا مشکل ہے اگرچہ اس طرح کی دعوت کو فوری طور پر کھایا نہیں کیا جائے گا.

شکل

جنجربریڈ کے سب سے زیادہ مقبول فارم - ایک پلانٹ کی motifs ہے سورج اور جانوروں کی تصاویر. وقت گزرنے کے ساتھ، زیادہ سے زیادہ مطالبہ کے مختلف چھٹی شلالیھ، پیٹرن، صفات، اور دیگر سرگرمیوں کی اقسام. Gorodets میں حکم اور مختلف مواقع کے لئے کرنے کے لئے کیک پکانا. مختلف وجوہات کی بنا پر سائز کے ساتھ بورڈز موجود ہیں.

Yuriya Dolgorukogo اور الیگزینڈرا Nevskogo کی تصویر کے ساتھ جنجربریڈ خاص طور پر سیاحوں میں مانگ میں ہیں. خریدنے کے لئے تیار اور "ماسٹرز کا شہر". یہ ایک اور مثال ہے سود Gorodets کے نقطہ.

بورڈ

بورڈ کے معیار چھڑی کے ظہور پر اثر انداز. برچ میں چونے روشنی کے riveting کے - بھاری. لیکن واضح تصویر اور گہرے کٹ، زیادہ خوبصورت کیک.

فارم خراب نہیں ہوتا ہے تو، ٹوٹ یا skoletsya، یہ پچاس سال سے زیادہ کے لئے کام کرتا ہے میں ہو سکتا ہے. لیڈ پیٹرن کے ساتھ بورڈ disrepair میں آتا ہے، یہ بحال کیا. اور یہ ممکن نہیں ہے تو، نانبائیوں ایک نیا riveting کے خریدا.

لوک فنکاروں، لکڑی carvers بھی، پرندوں حروف، جانوروں، پیٹرن اور شلالیھ کے ساتھ پیچیدہ clichés میں کاٹ. بورڈ پر ڈرائنگ ٹولز کا ایک مکمل ہتھیاروں کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے ایک عکس کی تصویر کے طور پر بنایا جانا چاہئے کے طور پر یہ بہت مشکل کام ہے. دھاگے کو آگے بڑھنے سے پہلے، تصویر تخریھن کاغذ پر لاگو کیا جاتا ہے. نئے فارم کے ساتھ آ، ماسٹر پرانے نمونوں پر رہنا. کبھی کبھی صرف ایک نقل بنانے.

میوزیم

ہوم میٹھا پکوان 2008 میں کھولا اور مرچنٹ I. یس. Petelina کی جاگیر کے گھر میں واقع ہے. عمارت خود 1906 میں تعمیر کیا گیا تھا اور ایک ماڈل سٹی اسٹیٹ بن چکا ہے. جدید عناصر کے ساتھ عمارت کی پیچیدہ فن تعمیر، یہ مقامی پکوان کی تاریخ کے ساتھ کیا کرنا ہے، لیکن بہت اس کی طرح کچھ بھی نہیں ہے، اگرچہ.

آپ کو کیا جاننے اور، دیکھیں ایک میوزیم، "Gorodetsky کیک" کا دورہ کر سکتے ہیں؟ نمائش نہ صرف شیرینی کی تاریخ، بلکہ ان کے بنانے کے لئے مٹھائی اور جنجربریڈ planks کی ایک بھرپور نسخہ لیے وقف ہے. نمائش XIX صدی، فارم سوویت مدت اور جدید "GORPIShhEKOMBINAT" کے "ریڈ Pryanichnikov" کے جنجربریڈ کرافٹ کی تاریخ دکھاتا ہے.

نمائش اور جائزے

میوزیم کے فخر مختلف جنجربریڈ بورڈز، تیار مصنوعات کی تصاویر اور تحائف، جو اکثر ان کے جائزے زائرین میں ذکر کر رہے ہیں کی ایک قسم ہے.

یہاں دو sterlet پرنٹ پانچ کلوگرام چھڑی کے ساتھ ایک دلچسپ بورڈ ہے. اسی نام کے Yegor Bakhareva خاندان کے ہاتھ کی طرف سے بنائی گئی پتلی خوبصورت carvings کے. یہ گزشتہ صدی کے 30 کی دہائی میں بنایا گیا تھا، اور حال ہی میں جب تک کام کر رہی ہے. بنانے کے بعد اصل کی ایک کاپی بورڈ کے ایک قابل قدر نمائش بن گیا ہے.

ایک ہی وقت میں یہ مختلف علامتوں میں سے 72 چھڑیں حاصل کرنے کے لئے ممکن تھا جس زائرین اور رولر رولنگ جنجربریڈ، کے لئے ایک دلچسپ نظر - ہتھوڑا اور درانتی، ہندسی اور پھولوں کے زیورات. toppings کے بغیر اس طرح ایک کھانے میں، یا یہ وقت، سنیک پر بلایا گیا تھا کے طور پر. اسی طرح کا ایک کیک اکثر چھٹی کے اختتام پر خدمت کی ہے، تو یہ کہا جاتا تھا "بوسٹر". اس کے ساتھ مہمانوں کہ اشارہ دیا میزبانی "وقت جانتے ہیں اور عزت کرنی پڑے گی."

20 گرام سے 6 کلو گرام کرنے کے لئے - زیادہ میوزیم "Gorodetsky گاجر" مختلف سائز اور سائز کے ایک وزیٹر تیار مصنوعات متعارف کرایا. زائرین کی خصوصی توجہ کے لئے ایک ڈش کا لطف اٹھایا ہے جس میں ناول کے خاندان کی ایک ٹرے جنجربریڈ نمائندوں. ایک عینی شاہد سے آپ کی رائے میں، یہ واقعی میں royally لگ رہا ہے.

آو دورے

نزنی نوگوروڈ علاقے، Gorodets، UL - اگر آپ کو میوزیم "Gorodetsky گاجر"، جس کے پتے پر نظر آتے ہیں. Lenina، 2، میٹھی جنجربریڈ بچپن اور پریوں کی جادو کی دنیا میں کودو کا یقین ہو. زائرین کا کہنا ہے کہ بچوں اور بڑوں دونوں کے لئے دلچسپ ہے.

آج طباعت جنجربریڈ جو سال پہلے کے سینکڑوں تھا، آئندہ چھٹی کا ایک منفرد احساس ہے، اور، جائزے سے اندازہ ہوتا ہے، یہ آپ کو Gorodets سے واپس لا سکتے ہیں کہ سب سے بہترین تحفہ ہے.