مشروم کے ساتھ Zrazy. بہت سوادج

موسم گرما اور موسم خزاں - آپ کو موسم سرما کے لئے مشروم کی ایک اسٹاک بنانے کے کر سکتے ہیں جب سال کے بہترین وقت. موسم سرما میں، وہ کسی بھی ڈش میں شامل کیا جا سکتا ہے. ہم ایک میزبان مشروم اور گوشت، یا آلو کے ساتھ zrazy ایسا پیش کرتے ہیں. یہ بہت سوادج اور اعلی کیلوری باہر کر دیتا ہے.

بیلاروسی اور اس ڈش پولش کھانا. Zrazy کی نمائندگی کوائف نامہ یا سب سے زیادہ بھرنے کے ساتھ گوشت پیٹی. یہ چند سادہ اور مزیدار کی ترکیبیں ہیں.

مشروم اور گوشت کے ساتھ Zrazy

ان کی تیاری کسی بھی گوشت، دو پیاز، تین انڈے، دودھ کے دو بڑے چمچ، سفید روٹی، تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کے گوشت کے ایک بڑے ٹکڑے کلو گرام کی ضرورت ہے. بھرنے کے لئے آپ کو پکایا قاش کے تین سو گرام ضرورت مشروم (سفید یا بٹن مشروم)، تین انڈے، سوپ کی ایک پیالی اور ایک چھوٹے پیاز.

اگلا، پکانا شروع کریں. روٹی کی روٹی آدھے گھنٹے، ایک چھوٹا سا دباؤ کے لیے دودھ میں ڈوبا اور ایک گوشت کی چکی میں یہ باری باری دکھائے. بلبوں سے صاف اور کچل رہے ہیں. اگلا، بنس، انڈے، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ختم بھرنے میں شامل کریں. اچھا مرکب اور ایک ٹھنڈی جگہ میں آدھے گھنٹے کے لئے "خالی" چھوڑ فلم چپٹنا کے ساتھ سب کو بند کرنے.

پھر بھرنے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، انڈے ابالنے باریک، ان کو کاٹنا ایک blender میں پیاز کاٹنا. مکھن کے علاوہ کے ساتھ بھون مشروم اور اجزاء الگ الگ. اگلا، تمام اجزاء ملائیں.

اب ہم zrazy کوک تشکیل شروع. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو بھرنے کے ایک بڑے چمچ، کھجور اور طمانچہ کیک پر ڈال لینا چاہیے. اور بھرنے کے وسط میں مشروم کے ساتھ ایک چھوٹی سی شکل zrazy شامل کریں.

نتیجے موتیوں دس منٹ کے لئے دونوں اطراف پر، آٹے میں رول بھون. اگلا، ایک آگ برس رہی پین میں ان کو منتقل شوربے ڈال اور تندور میں بھیجتے ہیں. تندور میں Zrazy آدھے گھنٹے میں ہونا ضروری ہے. ان کے گرم، کسی بھی گارنش کے ساتھ سفارش پلانا.

کی Zrazy آلو اور مشروم مزیدار ہیں meatless کیا برتن.

ان کی تیاری کے لئے آپ کو ایک پونڈ کھلی آلو کی، کسی بھی مشروم کے دو سو گرام (آپ کو بھی منجمد کر سکتے ہیں)، آٹے کے چار بڑے چمچوں، ایک بڑی پیاز، سبز زیتون (کھردرا) میں سے نصف کین، تیل تلنے اور روٹی crumbs کے لئے ضرورت ہو گی.

اب یہ ایک ڈش تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. tubers کے ٹینڈر تک ابال، ریاست puree کے لئے ان کا سانی. اس کے نمک، آٹا شامل کریں اور اچھی طرح تمام اختلاط. ہم کو ٹھنڈا کرنے کے لئے پڑھنا دس منٹ محفوظ رکھتے ہیں. اب ہم بھرنے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، پیاز اور مشروم کاٹ انہیں بھون اور کچھ نمک شامل کریں. یہ کٹی جیتون میں شامل کریں.

مشروم اور آلو کے ساتھ zrazy تشکیل کرنے کے لئے، ہاتھ خوردنی تیل میں بھگوکر کیا جانا چاہئے. اگلا، میشڈ آلو کی ایک چھوٹی سی مٹھی بھر لے یہ تھوڑا سا چپٹا، پیٹی حاصل کرنے کے لئے. مرکز میں بھرنے، سب صفائی کے ساتھ کنارے gluing کی، cutlets کے کی شکل میں لپیٹ کے رکھ دیا.

اس کے علاوہ مصنوعات کی مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے.

اول، breadcrumbs میں zrazy رول، اور پھر آدھے گھنٹے کے لئے دونوں اطراف پر خوردنی تیل میں تلی ہوئی.

دوسرا، مصنوعات تندور میں سینکا ہوا. صرف بیکنگ شیٹ تیل اور صرف آٹے میں zrazy رول کی ضرورت ہے.

لیکن ویرینٹ ان اجزاء کی casseroles کے کھانا پکانے.

ھٹی کریم یا اپنے پسندیدہ چٹنی پانی، میز پر لانے کی سفارش کی.

appetit بون!