مختلف قسم کے اور سیم کی اقسام. تصویر اور وضاحت

پھلیاں، دنیا میں دس سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر بسم کھانے کی اشیاء میں سے ایک کے طور پر اس طرح کی معروف روسی cottagers ثقافت. فصلوں کی اس unpretentious اور پیداوار تقریبا کسی بھی آب و ہوا اور کسی بھی ساخت کا زمین میں اضافہ کیا جا سکتا. اس کی قسموں اور شکلوں بھرے. مضمون میں بعد میں، اور سیم کی اقسام (تصاویر کے ساتھ) کیا ہیں پر غور. ہو سکتا ہے کہ اسے اس شاندار ثقافت کی مخصوص قسموں کو منتخب کرنے کے ٹرک ڈرائیوروں سے کسی کی مدد کرے گا.

اہم درجہ بندی

تاریخ کرنے کے لئے، ماہرین حیاتیات پھلیاں، annuals اور perennials کے 250 سے زائد اقسام ہیں. بنیادی طور پر دو بڑے گروپوں میں ان کی درجہ بندی:

• Phaseolus L (US).
• Vigna سے Savi (ایشیائی).

مختلف سیم pods بہت طویل اور چھوٹے بیج کی دوسری قسم. کھیتی اس ثقافت صرف ایشیا میں بنیادی طور پر ہے. یورپی ممالک میں، روس، جنوبی اور شمالی امریکہ، سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر بین Phaseolus L. اس کی اہم نمایاں خصوصیت ایک خصوصیت "چوںچ" کے ساتھ مختصر pods کے اور کافی بڑا پھلیاں ہے.

فارم بش کے مختلف قسم

فی الحال، مختلف قسم کے لوبیا کی دنیا میں اضافہ کیا جا سکتا ہے:

• ڈور؛
• گھوبگھرالی؛
• جھاڑی.

مقامی مالی کے ساتھ بہت مقبول پھلیاں کی ان تمام اقسام. اہم خلیہ بریڈنگ گریڈ پانچ میٹر کی حد تک پہنچ سکتے ہیں. گھوبگھرالی پھلیاں تھوڑا چھوٹا. اس کی پلکوں کے موسم کے دوران بڑھنے کوئی زیادہ سے زیادہ 2 میٹر. جھاڑی مختلف قسم منصفانہ کمپیکٹ پلانٹس ہیں. ان کی اونچائی عام طور پر، 30-60 سینٹی میٹر. یہ پرجاتیوں سے تجاوز نہیں بدلے میں سختی یا slabokustistoy ہو سکتا ہے.

استعمال خصوصیات کی اقسام

ممکن باغات روسی اکثر ٹرک ڈرائیوروں پھلیاں گولہ باری معمول دیکھنے کے لئے. اس پھلیاں پر خصوصی طور پر اضافہ ہوا ہے. تاہم حال ہی میں ہمارے ملک میں سبز رسیلا بلیڈ کے لئے کاشت اس فصل کی زیادہ مقبول مختلف قسم کے، ہو رہی ہے. اس گروپ میں سیم کی مندرجہ ذیل اقسام:

• asparagus کے (پھلیاں) چینی کی؛
• polusaharnaya.

اندر پر پہلی پھلی بین قسموں میں مکمل طور چرمپتر کے غائب firming کے موٹی پرت ہے. یہ ہے کہ، وہ جس کی موجودگی تمام slicing کی قسموں کی خصوصیت ہے ایک مشکل تنتمی ٹشو، کی ضرورت نہیں. اس طرح کی vanes، کے کھانا پکانے یا سٹو بھون کر سکتے ہیں. خام شکل میں یا موسم گرما میں سلاد میں ان کے کھانے.

asparagus کی روشنی ذائقہ - کچھ مختلف سیم ہے. اس کا فارم، صرف hulling طور پر، متنوع (گھوبگھرالی، جنگلی، چڑھنے). لیکن asparagus کے نامی اس غیر معمولی ذائقہ کے لئے ان کے تمام شکریہ.

Polusaharnaya پھلیاں رواں سال پھل کی طرح ہے. اس کے بلیڈ کی ترقی کے آغاز میں بھی مشکل تنتمی چرمپتر پرت کی مکمل طور پر خالی ہے، اور اس وجہ سے کھانے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. چینی کی اس قسم کے درمیان فرق صرف یہ کہ اس کے بلیڈ میں چرمپتر پرت کے پرپاک اب بھی ظاہر ہوتا ہے کہ حقیقت میں ہے. لہذا نہیں کر سکتے اس طرح سیم کی فصل کے ساتھ سخت. کٹھور pods کے polusaharnyh قسموں، تاہم، صرف Plet پر بالغ پھلیاں تک رکھ سکتے ہیں.

آرائشی فارم

پھلیاں اور asparagus slicing کے بلیڈ کے مختلف قسم کے ایک بہت سوادج اور پھلیاں دے. تاہم، باغات روسی ٹرک ڈرائیوروں کو اکثر اضافہ ہوا ہے اور اس کی ثقافت کا ایک اور بہت دلچسپ شکل ہے - آرائشی. سیم کے پھول کی قسم گز اور باغات میں عمودی سطحوں کی مختلف قسم کی سجاوٹ کے لئے زیادہ تر استعمال کیا جاتا ہے. باڑ، پرگولہس، چھتوں، جھرنے کے قریب، وغیرہ اس سیم کی دو اہم قسمیں ہیں قریب لے جایا نصب سجاوٹی پرجاتیوں ..:

• بہت سے پھول؛
• باغ.

کے تمام قسم آرائشی پھلیاں اس پلانٹ کی رنگت کلیوں ہمیشہ پھل کا رنگ کے طور پر ایک ہی ہیں:، ایک بہت دلچسپ خصوصیت نہیں ہے.

ذہن پھلیاں کی اقسام

سیم کے بیجوں بہت مختلف شکل، سائز اور رنگ ہو سکتا ہے. تین سے سات - ایک پھلی میں سیم کی تعداد بھی مختلف ہو سکتے ہیں. یورپ اور روس کے سمشیتوشن عرض بلد میں اکثر سفید بیج کے ساتھ ادار قسم اضافہ ہوا. جنوبی امریکہ اور ایشیا میں کسانوں سیاہ بیجوں کی کاشت کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں.

اس فصل پھلیاں کی شدت تین اہم گروہوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:

• melkosemennyh (1 ہزار پھلیاں کوئی مزید 200 سے زائد گرام وزن)؛
• srednesemennaya (200-400 G)؛
• krupnosemennaya (400 G).

سیم کی مختلف اقسام، سفید، سیاہ یا سرخ رنگ میں پھلیاں ہو سکتا ہے. کی variegated بیج کے ساتھ مختلف قسم کے بھی ہیں. رقم اور معدنی مادہ کا تناسب مختلف رنگوں کی پھلیاں میں حیاتیات کے لئے مختلف ہو سکتی ہے.

سفید پھلیاں

یہ رنگ کی پھلیاں حقیقت یہ ہے کہ وہ بہت زیادہ پروٹین (- 7 G 100 جی) پر مشتمل کی طرف سے بنیادی طور سے خصوصیات ہیں. لہذا ایسی پھلیاں اضافی وزن میں مبتلا لوگوں کے بڑھنے کے لئے کوشش کرنی چاہئے. یہ سفید پھلیاں اور ایران کے شہریوں کو کھانے کے لئے مفید ہے.

اس کے علاوہ، ایک سیم کے بیجوں میں لوہے کی ایک بہت پر مشتمل ہے. لہذا، کھانے میں ان کے استعمال کے قلبی نظام اور جسم کی مجموعی بہتری کو مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے. باورچی خانے سے متعلق سیم یہ رنگ وٹامن سی کی ایک بڑی رقم پر مشتمل، سبزیوں کے ساتھ مل کر میں سب سے بہتر ہے

سفید پھلیاں کی اقسام، کسی دوسرے کی طرح، مختلف ہیں. اگر آپ چاہیں، آپ کو، بش کے بیج خرید سکتے سمیٹ یا شکلوں کے braiding.

سفید سیم کے ساتھ سب سے بہترین قسم

اسی ٹیکنالوجی کی طرف سے اضافہ ہوا سیم کے تقریبا تمام قسم کے. سبزیوں کی فصلوں کی پیداوار میں صرف منتخب کی قسم اور رقم گرم موسم کے دوران پلانٹس کی وقت پر ادائیگی کی تاریخ میں سب سے زیادہ انحصار. ٹرک ڈرائیوروں سے وائٹ پھلیاں بہت مقبول ہے. بالترتیب، اور اس کی قسموں میں بہت کچھ دکھایا. سب سے زیادہ مقبول شامل ہیں:

1. "سیاہ آنکھیں". اس سیم کا پھل ایک بہت چھوٹے سائز ہے. نامی جماعت اس کے سفید بیج ہمیشہ ایک چھوٹا سا سیاہ نقطہ ہے کیونکہ سکیں. پیل ان سیم بہت پتلی ہیں، اور اس وجہ سے وہ فوری طور پر تیار کر رہے ہیں اور یہاں تک ججب ضرورت نہیں ہے.
2. "Chali کی". یہ مختلف قسم کے بنیادی طور پر صرف پکوان کی تیاری کے لئے استعمال کیا بلکہ بڑے بیج، پیدا. پھلیاں میں مستقل مزاجی "سے Chali" بہت گھنے. اور اس لئے وہ محفوظ طریقے سے سب سے پہلے ابلا ہوا اور اس کے بعد تلی ہوئی جا سکتا ہے.
3. "Nevi". یہ مٹر پھلیاں لوہے اور فائبر اور انسانی جسم پر بہت فائدہ مند اثرات کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے کہ کچھ کے لئے تعریف کی.

سرخ پھلیاں

پرجاتی اور اس فصل کی اقسام، بھی، اس پر غور کرنے کے لئے ضروری ہے. گھریلو گھریلو خواتین سے یہ رنگ کی پھلیاں سفید سے کم مقبول ہیں. 100 جی کے مطابق 8 G - سرخ پھلیاں پروٹین کی ایک نہیں بلکہ بڑی رقم پر مشتمل

یہ رنگ سیم کا اہم فائدہ یہ ہے کہ وہ ینٹ کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے. اس کے اشارے کے مطابق، سرخ سیم بھی آگے currants کی ہے. دراصل، ینٹ نقصان دہ radionuclides اور تاخیر عمر بڑھنے کے عمل سے انسانی جسم کی حفاظت ہے کہ خاص مادہ سے ملاقات کی. یہ ان کی دستیابی کی بدولت ہے اور بالغ vacationers کے تمام فصلوں، سرخ سیم کے سب سے زیادہ مفید میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اس میں مختلف اقسام ہیں. یہ رنگ روایتی اور ایشیائی دونوں پھلیاں ہو سکتا ہے. سرخ بیج کے ساتھ بش اور ڈور قسم ہیں. بیج اور سیم کی آرائشی فارم کا رنگ ہو سکتا ہے.

سرخ پھلیاں کی بہترین اقسام

مضافاتی علاقوں روسی ٹرک ڈرائیوروں کو بھی اکثر دیکھ سکتی میں سیم طرح کے بیجوں کی قسم. ہمارے ملک میں سب سے بہترین سرخ اقسام گولہ باری کر رہے ہیں:

1. "Skorospelka". یہ سیم سیم لگانے کے بعد 55-60 دنوں کے اندر اندر پکنا. ان کا بنیادی خصوصیات یہ ہیں: ایک خوبصورت اور صاف شکل اور خوشگوار گلابی سرخ رنگ کی لمبائی.
2. "ٹماٹر". سرخ پھلیاں کا یہ لہجہ کیننگ اور روایتی جارجی آمدورفت کھانا پکانے کے لیے بہترین ہے. ان بھوری کے پھل، لمبا اور تھوڑا سا چپٹا.
3. "تاشقند". یہ کافی thermophilic قسم: روس کے جنوبی علاقوں میں بنیادی طور پر بڑی ہو گئی ہے ہے. تاہم، کے طریقہ کار کو استعمال کرتے وقت ان کی اچھی پیداوار پرتیاروپت اور ملک کے وسط زون میں حاصل کرسکتے ہیں. اس کلاس میں پھلیاں کافی بڑی ہے.

سیاہ پھلیاں

یہ قسم بھی گھریلو vacationers کے بڑے ہو گئے ہیں، لیکن بہت کم سفید اور سرخ ہے. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سیاہ پھلیاں کم مفید ہے. پروٹین اس میں، مثال کے طور پر، سفید اور سرخ (9 G) میں سے زیادہ پر مشتمل ہے. اور اس طرح، اگر ضروری ہو تو، اس سے بھی گوشت کے لئے ایک بہترین متبادل بن سکتے ہیں. ان کی خصوصیات میں سیاہ سیم پروٹین قریب جانوروں کی پروٹین کے لئے ہے خاص طور پر ہے.

یہ رنگ کے بیج کے فوائد، دیگر چیزوں کے علاوہ، حقیقت یہ ہے کہ خوراک کے استعمال سے پیٹ میں کیمیائی توازن کو معمول پر لانے کو فروغ دینے والے شامل ہیں.

سیاہ سیم کی بہترین اقسام

چونکہ یہ پرجاتیوں روسی مالی کی طرف سے کاشت کیا جاتا ہے بہت شوقین نہیں ہیں، اور اس کے درجات بہت زیادہ نہیں ہے. بہترین دستیاب ہیں:

1. "گردے". مختلف گردے کے سائز پھلیاں اور سیاہ (تھوڑا سا لال) رنگ کی پھلیاں. کھانا پکانے کے بعد، بیج چھیل کے اس قسم کے بہت پتلی بن جاتا ہے. یہ پھلیاں خود کی رنگ تبدیل. ابلا ہوا بیج نرم گلابی رنگ بن جاتے ہیں.
2. "Preto کی". اس قسم کے بیج ایک گہری سیاہ رنگ اور ایک سفید داغ ہے. اندر پھلیاں کریم. اس سیم کے مرکزی نمایاں خصوصیت روشنی بیری ذائقہ ہے. تلخی کے ساتھ میٹھی - اصل کے طور پر سیم، "Preto میں" کا ذائقہ. پہلے سے ججب کے ساتھ ابلنا پھلیاں طویل ہونا چاہئے، کم از کم 90 منٹ.،.

کے طور پر سفید یا سرخ سیاہ بیجوں کی مختلف اقسام، لہراتی، بریڈنگ، سپرے ہو سکتا ہے. ان سیم کا استعمال کھانا ڈشز کی شکل میں عام طور پر ہے کے طور پر. لیکن وہ بھی اکثر گرم پہلا کورس میں شامل کر رہے ہیں. ذائقہ سوپ اور بورسٹ سیاہ سیم بہت زیادہ سفر بہتر اور شدید کرنے کے قابل ہیں.

مختلف قسم کے اور سبز پھلیاں کی اقسام کیا ہیں

یہ فارم، پہلے ہی ذکر کیا ہے، ابھی تک مقامی مالی کے ساتھ بہت مقبول نہیں ہے. تاہم، حالیہ برسوں میں روسیوں کے باغوں میں سبز پھلیاں زیادہ سے زیادہ کثرت سے دیکھا جا سکتا ہے. یہ پرجاتیوں کے مختلف قسم کے اور بہت سے ہیں. باغبانی مرکزی روس، فٹ ہونے کا امکان ہے:

1. "تیل بادشاہ". اس ابتدائی زیادہ اپج قسموں میں pods کے ایک شہد-پیلے رنگ اور ریشہ کی بالکل مبرا ہے. ذائقہ، موسم گرما کے رہائشیوں کے جائزے سے اندازہ ہوتا ہے، وہ صرف شاندار ہے.
2. "Sax کی". یہ ابتدائی پکنے بش قسم بھی بہت مقبولیت مالی حاصل ہے. ان سبز، تھوڑا سا خمیدہ pods کے. سیم تنے "سکسون" کی اونچائی 40 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے.

مندرجہ بالا گریڈ جنگلی ہیں. لیکن سمیٹ سبز پھلیاں کے بہت مقبول کی اقسام بھی ہیں. ان میں شامل ہیں:

1. "گولڈن امرت". ابتدائی قسم کے بلیڈ پودے لگانے کے بعد 70th دن پر پکنا. رنگین وہ پیلے رنگ کے ہیں. ایک سے پھلی تک 25 سینٹی میٹر ہو سکتا ہے. رنر پھلیاں کے بڑے پیمانے پر بہت بڑے ہیں. لہذا، وہ کو سہارا دینے کے لئے کچھ مشورہ دیتے ہیں.
2. "جامنی رانی". یہ انتہائی دلچسپ مختلف قسم کے، جس کا pods کے امیر جامنی رنگ کے ہوتے ہیں. "جامنی رانی" کا اہم فائدہ ایک اعلی پیداوار اور بلیڈ کے اچھا ذائقہ ہے.
3. "فاتح". پھول کی مدت کے دوران پھلیاں اور آرائشی ساتھ کبھی کبھی بھی الجھن میں. pods کے cultivar کا "فاتح" فلیٹ اور بہت طویل ہے (30 سینٹی میٹر). اس کے مختلف سیم whimsicality ہے، یہ صرف مالی تجربہ ہے اگاتے ہیں.

کاشت asparagus کے (پھلیاں) پھلیاں، پرجاتی اور مختلف قسم جس کے باقاعدہ شیلنگ کے طور پر بہت مختلف، تقریبا اسی ٹیکنالوجی. صرف ترقی کے مرحلے بلیڈ کی ایک سے زیادہ مکمل آب پاشی کی ضرورت ہے.

سیم کی ایشیائی قسموں

یہ امریکہ، یورپ اور روس میں اضافہ ہوا روایتی پھلیاں کے لئے اسی طرح ان کے حیاتیاتی خصوصیات میں ہے. فرق صرف اتنا ہے کہ اس pods کے طویل اور juicier ہے. سب سے زیادہ مقبول اس طرح کے طور پر ایشیائی پھلیاں، ان اقسام یہ ہیں:

1. "رکن کی نمائندہ." یہ مختلف قسم کے روایتی طور پر پاکستان اور بھارت میں کاشت کیا جاتا ہے. اس کی نمایاں خصوصیت اس کی پھلیاں مٹر سے بہت ملتے جلتے ہیں کہ حقیقت یہ ہے.
2. "Azuki". زرخیز بین کی جائے پیدائش ہمالیہ حاصل ہے. جنوب مشرقی ایشیا اور جاپان بھر میں "adzuki" بڑھائیں. مختلف خوبصورت سیاہ سرخ ٹنٹ کے اس قسم کی پھلیاں.
3. "URD". پھلیاں "سانی" کے بیج کو کسی حد تک اسی طرح کی ہیں، لیکن سیاہ ہیں کہ پھلیاں. پرجاتیوں بہت قدیم ہے. اس سے 4،000 سال پہلے ہو گئی ہے. موجودہ وقت میں، اس سیم بھارت، چین، جاپان اور کئی دیگر ایشیائی ممالک میں کاشت کیا جاتا ہے.
4. "سرپینٹائن مٹر." یہ ایک بہت طویل pods کے دیتا ہے جس ایشیائی قسم، میں بہت مقبول ہے.

ایشیائی پھلیاں کی بہترین اقسام

کورس کے، ان کی توجہ کے ساتھ بریڈرس کی ایک بہت مقبول قسم کے طور پر لوبیا بھی نہیں بخشا. ایسی پھلیاں کی بہترین اقسام ہیں:

1. "Makaretti". یہ مختلف قسم کے ایک بہت ہی طاقتور لعنت ہے. 35 سینٹی میٹر تک بعض صورتوں میں اس کی پھلی کی لمبائی. قسموں کے فوائد، دوسری چیزوں کے درمیان، سادگی شامل ہیں. پودے لگانے کے بعد کے بارے میں 63-65 دن کے بعد بلیڈ "makaretti" پکنا.
2. "Liana کی". یہ سبز سیم انکرت 3 میٹر تک پیدا کرتا ہے، اور اس وجہ سے حمایت کی ضرورت میں. اس کا بلیڈ خام یا گرمی کا علاج کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.

ان کے علاوہ دو مختلف قسم سے، بہت مقبول چینی کے اقسام ہیں سبز پھلیاں "Sijil کون 28/2 kontou" اور "groik". یہ دو سنکر 1.5 میٹر سے زیادہ نہیں انکرت کی پیداوار، اور اس وجہ سے کی حمایت کی ضرورت نہیں ہے. یہ بھی اچھی طرح مارکیٹ کے مالی اور ایشیائی پھلیاں "Gasson" اور "ہے-چا kontou" کے جنگلی کی قسموں میں قائم ہے. یہ سنکر کی اونچائی 0.7-0.8 میٹر کی حد سے تجاوز نہ کرو اور pods کے چرمپتر پرت ہے. لہذا، وہ پھلیاں پر خصوصی طور پر اضافہ ہوا ہے.