سے Portobello مشروم: فوٹو، ترکیبیں، فوائد اور نقصانات

ایک مجریچت نام کو آسانی سے گمراہ کن ہو سکتا ہے اور حقیقت سے دور ہیں کہ بہت سی چیزیں میں fantasize کرنے کے لئے ایک وجہ دے سکتے ہیں. چند بالکل وہی سے Portobello مشروم کا تصور. بہتر نام اشارے truffles کے طرح غیر ملکی کچھ، کا مطلب ہے کہ. دریں اثناء، ہماری hostesses کے شاہی مشروم کا "لقب" کے تحت نام سے جانا جاتا ہے. اور Portobello مشروم (مضمون میں تصویر) واقعی "جرائم" کی ایک سادہ سرکاری نام کے ساتھ بہت بڑا سائز کی ایک قسم ہے. ایک خوبصورت نام ہے - صرف ایک ہوشیار مارکیٹنگ کی چال: مشروم بہت غیر تسلی بخش فروخت کر ایک بار، ایک نقصان پر ڈیلروں متعارف کروا. اس کی بجائے ایک الجھن "جرائم" کے "سے Portobello" بننے، وہ فوری طور پر مقبولیت حاصل کر لی اور شیلف ٹاس کے لئے شروع کر دیا.

سے Portobello مشروم: فوائد اور نقصانات

"جرائم" کے اہم غذائی معیار بنیادی طور پر باقی مشروم میں سے ان لوگوں کے مطابق. مثبت پہلو یہ ہیں:

1. کاربوہائیڈریٹ کی کم رقم. یہ مصنوعات کی سبزی اور تغذیاتی ٹیبل کے لئے مثالی ہے، ہے.
2. سے Portobello مشروم نمایاں طور dieters کے لئے کی اجازت دی کی فہرست توسیع، کھانے کی اشیاء کی مجموعی پرورش کی قیمت کم.
3. مشروم سیلینیم، تانبے کی منصفانہ اعلی مواد، دیگر مصنوعات نایاب ہیں.
4. سے Portobello جسم سے ایک صفائی اثر، بھاری دھاتوں کی واپسی ہے.

، ہضم کرنا وہ بھی آسان کھانا نہیں ہیں: مشروم کے استعمال میں احتیاط سے عمل انہضام کے نظام کے ساتھ مشکلات ہیں جو ان لوگوں کے لئے صرف ہونا چاہئے.

سے Portobello میں Shashlik

بورنگ اور بہت سوادج نہیں - فطرت کی گود میں پکنک کے کسی بھی ماہر کی یقین گوشت ایک تک محدود کیا وہ کام نہیں کرتا کے ساتھ کہتے ہیں. سبزیاں انکوائری پورک بھوک لازمی صحابہ بن جاتے ہیں. بالکل الگ مقابلے سے اس سلسلے میں اور Portobello مشروم. وہ پکنک کے تمام شرکاء کے ساتھ خوش ہیں، وہ سب سے پہلے تقسیم کیا جانا چاہئے: کورس میں صرف تمام اس کی مہک تنتمی اور مشکل کے ساتھ خلیہ کے طور پر ٹوپی گا، سوپ کے لئے شوربے سوائے اس کے کہ اچھے ہیں. اگلے مرحلے marinating کے کیا جاتا ہے. چٹنی کے لئے، سرکہ اور سبزیوں کے تیل، اس کے علاوہ پسے ہوئے لہسن، نمک، thyme کے، اجمود اور کالی مرچ کے دو چمچوں کو اکٹھا. انکیوبیشن کے آدھے گھنٹے - اور گرل پر!

ہوئے مشروم کے ساتھ انڈے "الٹا"

سے Portobello ٹوپیاں کے وشال سائز پاک تخیل کے لئے ایک وسیع خلا ہے. خاص طور پر، صبح میں خود نازک انڈے کا علاج کر سکتے ہیں. اس کے سر کے لئے پلیٹوں میں سے اکثر کی صاف کیا جاتا ہے، اور باہر سے اور کالی مرچ اور نمک، thyme اور لہسن کے ساتھ ملا زیتون کا تیل اندر lubricated کیا جاتا ہے. ہر ایک ٹوپی احتیاط زردی کو نقصان نہ تو کے طور پر، انڈے (فٹ کرنے کے چھوٹے انتخاب) ڈال. اوپر سے Portobello grated پنیر کے ساتھ چھڑک مشروم، اس کے بعد تندور میں رکھا. بیکنگ کا تقریبا وقت - ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی، لیکن پہلی بار چوکس رہنے کے لئے سب ایک جیسے تمام مختلف تندور.

بھرے ٹوپیاں

شاید سب سے زیادہ enticing ہدایت مشروم سے Portobello. بھرنا کے انتخاب کا ایک عظیم بہت سے ڈیزائن کیا گیا ہے، اور کوئی بھی آپ کی اپنی کے ساتھ آنے کی ممانعت ہے. چکن، ترکی یا ہیم بھی گندی نہیں ہے - تاہم، کو empirically یہ گوشت بھرنے نازک گوشت پرجاتیوں کی بہتر کے قابل ہے کہ پایا. ترکی کے ورژن پر غور کریں.

تمام تیار گوشت کا پہلا: یہ پتلی کاٹنا اور بھون کے ساتھ ساتھ جب تک ہموار اور تمام فریقوں پر فلش کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اگلا ترکی prisalivaem podperchivaetsya اور پھر ایک پین کٹی پیاز میں ہورہے اور 2-3 منٹ کے لئے اس کے ساتھ تلی ہوئی.

دھویا اور خشک مشروم ٹوپیاں میں الگ اور تنوں سے Portobello. حالیہ سوپ پر جمع، اور اندر پر ٹوپی سرسوں کے دانے کے ساتھ کم انگریزی لیپت کر رہے ہیں. نرم تیل کٹی اجمودا کے ساتھ triturated کیا جاتا ہے - یہ ٹوپی کے ساتھ دیئے گئے ایک پتلی پرت ہو جائے گا. جب بھرنے ٹھنڈا ہے، یہ "گھوںسلا" کی طرف سے توسیع کی جا سکتی ہے تاکہ کناروں کے اوپر قدرے نمودار ہوتا. فائنل ٹچ - grated پنیر کے ساتھ چھڑک. تیار ٹوپیاں ایک تیسرے گھنٹے کے لئے تندور میں ہٹا دیا جاتا ہے جس میں چکنائی duhovochnomu شیٹ، پر دکھائے جاتے ہیں.

فورا مزیدار کھانے. تاہم، سردی میں بھی، جو کچھ بھی، پگھلا اور آپ کو ربڑ سوچنے پنیر ٹھنڈا ہے جب تک ہے. دوسری طرف، یہ مائکروویو میں ایک سنیک گرم کرنا ممکن ہے.