خصوصی پاک کی تخشنگی - گوشت کے لئے ایک سرنج. کیا فرق ہے؟

تجربہ کار گرہنتیوں جانتے گوشت، چکن یا مچھلی کرنے کے لئے رسیلی، نازک ذائقہ باہر کر دیا ہے، تو آپ گوشت کے لئے ایک گھر کھانا پکانے سرنج ہونا ضروری ہے. یہ آلات، خاص طور پر shpigovaniya اور marinating کے گوشت سلائسین، مرغی یا پوری شووں کے لئے بنایا گیا ہے. یہ کیسے سے مختلف ہے ایک پیسٹری بیگ یا ایک طبی سرنج؟

گوشت marinating کے لئے سرنج

اس کی بجائے ایک موٹی انجکشن کے ساتھ خصوصی طبی سرنج کا استعمال کیا ہے کہ بہت سے گھر کے باورچی کوئی راز نہیں ہے. لیکن اس صورت نمکین پانی یا کریم میں - سوئی میں ایک سوراخ کے ذریعے سختی سے گرنے مسالیدار یا نمکین مصنوعات کی ہے جس میں کسی بھی مائع. اوپری تہوں humidification کے بغیر رہے جبکہ. گوشت کے لئے پاک سرنج کے لئے زیادہ یکساں گوشت، چکن بریسٹ کے اندر مائع یا چٹنی تقسیم اور خوراک کی ایک سے زیادہ بہتر ذائقہ ملے کی اجازت دے، انجکشن پر سوراخ کی ایک بہسنکھیا ہے. یہ سنترپتی گوشت کی اشیاء کے لئے "hatches کے" تاہم کسی بھی چٹنی پکائی منظور کافی متاثر کن سائز ہے. میڈیکل سرنج (20 ملی لیٹر)، جیسے، تیزی خشک لہسن کے ساتھ سور کا گوشت سورج مکھی کے تیل چھڑکاو جب بھرا ہوا.

کیا اور کس طرح ہینڈل کرنے کے لئے؟

گوشت یا مرغی سویا ساس، سرکہ، کریم یا حیرت کی بات رسیلی، خوشبودار، نازک ذائقہ حاصل مصالحے کا اچار shpritsevat جس فراانگ یا بیکنگ سے پہلے، وٹامن، معدنیات کے ایک ناقابل یقین رقم ہے اور ایک منفرد ذائقہ کے ساتھ افزودہ (جیسا ایک ٹکڑا ہے، اور لوت کے طور پر). گوشت یا کم از کم 200 ملی کی چٹنی تیار کرنے کے لئے ضروری چکن گودا کی فی کلوگرام. ٹکڑا (4-5 سینٹی میٹر) کی پوری سطح پر تقریبا ایک دوسرے سے ایک ہی فاصلے بنانے punctures کے. حل کے قدرتی بیری یا پھلوں کے رس (ترجیحا تازہ)، مصالحے کے ساتھ کسی بھی جوس کا ایک مرکب، خشک الکحل (سرخ اور سفید)، کوکیی شوربے، بیجوں اور دواؤں جڑیں، جڑی بوٹیاں، زیتون کا تیل یا سورجمھی تیل مصالحے کے علاوہ کے ساتھ کے ارک کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. ان سیال سے کوئی گوشت کے لئے سرنج، اکثر 50 ملی لیٹر یا اس سے زیادہ کا ایک حجم ہے جس کو بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے. پھر نیم تیار مصنوعات کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. سوراخ 2 کے ساتھ ایک خاص انجکشن (6.5 سینٹی میٹر) سٹینلیس سٹیل کے اچار اور گریوی، تیل، اور کسی گہری برس رہی گوشت یا فول اندر سیال رہائش.

گوشت کے لئے ناشپاتیاں سرنج

ناشپاتیاں سرنج بیکنگ آمدورفت کھانا پکانے کے دوران گوشت سے گرم مائع کے ساتھ گرم جمع کرنے کے لئے بہت موزوں ہے. چمچ کے برعکس یہ بالکل مائع، کھانا پکانے کے دوران گوشت کو پانی دینے کی طرف سے پیروی کی جا سکتی ہے جس اوشوشیت.

سادہ نمکین پانی اور روسٹ سور کا گوشت کی ترکیبیں

ہنس کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے: سمندری نمک (1 عدد ..)، کالی مرچ، 4-5 لہسن لونگ (چاہنے والوں) اور بے پتی (0.5 عدد.).. گرم پانی کے 200 ملی لیٹر اور سے 2 chasa اصرار ڈالو. لہسن 1 درمیانے سر، کریم یا دودھ کے 100 ملی لیٹر، نمک کی ایک teaspoonful اور فارغ - سور کا گوشت (گودا) 1 کلو کے لئے ایک اور ہدایت میں گھر سرسوں، زمین کالی مرچ - ذائقہ. تمام پیسنا، کشیدگی، گوشت کے لئے سرنج میں مائع ڈال اور سور کا گوشت گردن یا ہیم کا ایک ٹکڑا پر عملدرآمد. مصالحہ جات کی موٹی بڑے پیمانے ورق پر ڈال دیا اور تاکہ کوئی سوراخ ہے وہاں ڈش کے مستقبل میں لپیٹ کرنے کے لئے. 60 منٹ کے لئے تندور میں 220-230 ڈگری کے درجہ حرارت پر رکھیں. اسے کاٹ اور مہمانوں کی خدمت کرنے کی ضرورت نہیں ہو گی جب تک کے لئے تیار ہیں سینکا ہوا گوشت، ورق ریپنگ سے نہیں ہٹایا جا سکتا ہے. گرم اور سرد دونوں ان کی طرح یہ ڈش.

خلاصہ یہ ہے

جیسے سہولت اور دیگر مختلف پھیری کے بارے میں گوشت marinating کے ٹاک لئے ایک سرنج کے صارفین کو ایک آلے کے ساتھ کہ جائزے. بعض گھریلو خواتین، اس طرح ایک آلات ٹال دیا جو اچھی طرح رنگدار کیک باہر کر دیتا ہے کیونکہ. یہ سوادج بیکن ذائقہ نمکین استعمال کرتے وقت دوسروں سرنج کے آبار بات کی. جو آرام سے کھانا پکانا سے محبت کرتا ہے، دوسرے ایک آلہ خریدنے کا مشورہ دیا.