تانبے کے برتن: فوائد اور نقصان پہنچتا. تانبے کے برتن کے لئے دیکھ بھال کے لئے کس طرح

بہت سے شوقیہ باورچیوں مشہور باورچیوں کے راز ننگا کرنے کے خواب دیکھتے ہیں. لیکن یہ تیار پکوان کی ایک غیر معمولی ذائقہ نہ صرف پر اچھی طرح منتخب اجزاء اور مصالحے کے تمام قسم کے، استعمال کے برتن کے مفید خصوصیات میں سے بہت انحصار کرتا ہے کہ ایسا ہوتا ہے. باورچی خانے کے ایک مہنگی ریستوران، کام کرنے والے پیشہ ور افراد، اور تجربہ کار نرسیں ہمیشہ مل کہاں ہے تانبے کے برتن. فوائد اور انسانی صحت پر جو مہیا کی اذیت، باورچی خانے کے برتن کی ان اشیاء کو خریدنے سے پہلے اکاؤنٹ میں لیا جانا چاہئے.

تانبے کے برتن کے فوائد

ڈش واشنگ تانبے کے سب سے اہم خصوصیت سٹیل یا ایلومینیم کنٹینر کی اس سے 10 گنا زیادہ ہے جس میں اس کے اعلی تھرمل چالکتا، فرض کرنا چاہئے. یہ اس کے palatability کی کمی کے بغیر کھانا پکانے کے عمل کو تیز کردیا ہے جس میں پوری سطح، زیادہ گرمی کی وردی تقسیم کی سہولت فراہم. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ ایک تانبے کے برتن میں تیار کیا جاتا ہے تو خاص طور پر سوادج جام اور مسالیدار چٹنی حاصل کیا جاتا ہے.

کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ وقت کو کم کرنے کی طرف سے اس کے غذائی اجزاء محفوظ رہے ہیں.

ہلکے وزن اور استحکام بھی تانبے cookware کو دیوانہ اکاٹی فوائد ہیں. فوائد اور نقصانات کو انسانی صحت کے لئے تانبے لا سکتا ہے کہ، خصوصی توجہ کے مستحق ہیں.

تانبے کے برتن کے مفید خصوصیات

کئی صدیوں کے لئے، لوگوں کو تانبے کے برتن استعمال کیا. پراپرٹیز، کوتاہیوں اور کس طرح تانبے سے بنا برتنوں اور پین کے لئے دیکھ بھال کرنے کے لئے - ایک طویل وقت کے لئے نام سے جانا جاتا ہے.

تانبے کے برتن میں سے سب سے اہم فائدہ مند خصوصیات میں سے ایک antibacterial خصوصیات کو فون کرنا چاہئے. کاپر کوک اور بیکٹیریا، خوراک میں گرنے سے ان کی روک تھام کی ایک قسم کے ساتھ نمٹنے کے لئے قابل ہے. جراثیم کشی کا مقصد کے ساتھ پانی ذخیرہ کیا جاتا قدیم تانبے کنٹینرز میں. امریکی سائنسدانوں نے تجرباتی طور تانبے کامیابی سالمونیلا اور ای کولی کے اپبھیدوں کے ساتھ نمٹنے ہے کہ ثابت کر دیا ہے. غذا، جس میں ایک تانبے کے برتن میں پکایا جاتا ہے، نسسنکرامک، معدے کی نالی کی بیماریوں کی روک تھام. کوئی تعجب نہیں کہ تانبے طویل کئی بیماریوں کے علاج کے لیے لوک ادویات میں استعمال کیا گیا: حیاتیات نشہ، درد، السر، بواسیر، وغیرہ.

نقصان تانبے کے برتن

تانبے کی طرف سے موجود مثبت خصوصیات کے علاوہ، محققین منفی عوامل صحت کے لئے نقصان کریں یا ناموافق ایک برتن میں تیار کھانے کے معیار کو متاثر کر سکتا ہے کی ایک بڑی تعداد مل گیا:

1. ascorbic ایسڈ، جس پھل اور بیر میں پایا جاتا ہے، تانبے کے جارحانہ اثر و رسوخ کے تحت تباہ کر دیا ہے.
2. ایک تانبے کے برتن میں مصنوعات کو ذخیرہ کرنے جب وٹامن کی ایک نقصان اور polyunsaturated فیٹی ایسڈ کی آکسیکرن کے سرطان کا باعث بن سکتی ہے کہ نہیں ہے.
3. یہ ایک گیلے ماحول میں ہے تو نقصان برتن خاص طور پر سنگین. اعلی نمی کی وجہ سے تانبے کی آکسیکرن، یہ ایک سبز تختی کے طور پر دکھایا جاتا ہے. خوراک ایسڈ کے ساتھ تعامل کرتے ہوئے جسم کے لئے خاص طور پر نقصان دہ حرارتی کے دوران پیدا ہوتے ہیں. لہذا، برتن پر تختی کے ظہور آپ کو احتیاط سے ٹیبل نمک کی سطح مسح کر اسے ختم کرنا ضروری ہے، سرکہ میں ڈبویا.

تانبے کے برتن کوٹنگ

مصنوعات زیادہ املتا کے ساتھ، تانبے کے برتن منفی انٹرایکٹ. آکسیکرن کو روکنے اور ایک تانبے کنٹینر کا احاطہ عام طور پر خاص ٹن مرکب دھاتیں، لوہے یا نکل اندر محفوظ پکانے بنانے کے لئے. جب اس کی کوٹنگ مسح کیا جاتا ہے - برتن کو تبدیل کر دیا جانا چاہئے. ایک تانبے کے برتن میں کھانا پکانے جب اندرونی سطح فیرنا نہیں تو ایک لکڑی spatula کے استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.

آمدورفت کی دیکھ بھال تانبے کا بنا

کسی دوسرے کے مقابلے میں کاپر cookware کو زیادہ محتاط دیکھ بھال کی ضرورت ہے. اس سے وقتا فوقتا سٹوریج ضوابط کے ساتھ عمل کرنے کے لئے، پرواز سے بچنے کے لیے احتیاط سے پالش کیا جانا چاہیے - جیسے برتن زیادہ نمی برداشت نہیں کر سکتے. یہ تانبے نمبر ایک دشمن. ، dishwasher میں تانبے آئٹم دھونا مت ٹی. کے لئے. اس صورت میں، مضبوط ڈٹرجنٹ کے استعمال نمایاں طور پر سروس کی زندگی کو کم کرنے، ان کو نقصان پہنچا سکتا ہے. اس وجہ سے، بلیچ مشتمل ڈٹرجنٹ کی صفائی کے لئے استعمال کیا جا نہیں کرنا چاہئے. اندرونی سطح پر حفاظتی پرت کو نقصان نہ تو کے طور پر کھرچنے پرت کے بغیر ایک کپڑے یا ایک نرم سپنج استعمال کرنے کی ضرورت کو دھونا.

تانبے آسانی کٹلری صاف کیا جاتا ہے جس کے ذریعے مختلف جیل اور پاؤڈر،. ایک حفاظتی پرت یا اس کے بغیر ہونے ڈش کا اطلاق جب فوائد اور نقصانات طرح کے اسباب ضروری اکاؤنٹ میں لے لیا. خصوصی کوٹنگ کمپوزیشنز جس سطح کو نقصان پہنچانے کے قابل نہیں ہیں، استعمال کیا جاتا ہے کے ساتھ اشیاء کی صفائی کے لیے. ایسے اسباب برتن دھوتے وقت لاگو کیا جا سکتا ہے اور ان کے پاس پہلے سے ہی ٹیکہ مہیا کرنے کے لئے اشیاء کو دھویا پولستانی کرنے کے لئے.

صفائی اور تانبے کی مصنوعات کا اطلاق کیا جا سکتا ہے اور گھر کے ایجنٹوں کے چمکانے کے لئے: .. مٹی کے تیل، امونیا، سرکہ، چاک، وغیرہ یہ اچھی طرح صاف کرنے کے لئے ضروری تمام سطح خشک مسح کے بعد ہے.

کئی سالوں کے لئے باورچی خانے کے ایک حقیقی منی ایک تانبے کے برتن بن سکتے ہیں. فوائد اور تانبے کے نقصان پہنچتا ہے، کورس کے، اکاؤنٹ میں لے جایا جائے. بہر حال، اس دھات ایک خاندان وراست کے طور پر نسل در نسل اس طرح آمدورفت کے لئے ممکن بنا، نہ صرف خوبصورت بلکہ پائیدار ہے. اور صرف صحیح دیکھ بھال پر تانبے کے برتن نقصان دہ ہے یا نہیں پر منحصر ہوگا.