گولڈن کاک، سرخ کریملن اور دیگر شخصیات، بڑے اور چھوٹے کی شکل میں لکڑی کی لاٹھی پر ان میں Lollipops کے ساتھ ساتھ جس کا بچپن سوویت اور سوویت یونین کے بعد کے وقت کی پہلی دہائیوں پر تھا ان لوگوں کی طرف سے یاد کیا جاتا ہے. اب بھی، بازاروں میں، ریزورٹ شہروں میں رنگین شہر کے مرکز اور سمندر کے کنارے میں آپ ان شاندار کیریمل کی فروخت دکانداروں کو تلاش کر سکتے ہیں.
میں Lollipops گھر
ایک جائز سوال: "کس طرح گھر میں کینڈی بنانے کے لئے؟" اصل میں، وہ، گھر کے بنائے ہوئے ہیں ان کا مال خانہ بدوشوں اور دادی-پنشن "ہاتھوں سے" تجارت کی جاتی ہے کیونکہ. ان مٹھائیوں اکثر "مبالغہ"، یعنی تھے جن میں سے ونمرتا بنا دیا مصنوعات، کو بچانے کے لئے کے اندر خالی. اور وہ ایسا کر سکتا ہے تو - اور اسی طرح آپ کر سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ صرف اچھی ترکیبیں کی ایک جوڑے کو تلاش کرنے کے لئے ہے، کہ کس طرح گھر میں کینڈی بنانے کے لئے! اور، کورس کی، کام کر رہے ہیں "انوینٹری". بالکل آپ کی طرف، اچھی قسمت - آپ متعلقہ سانچوں کی ہولڈ حاصل کرنے کے لئے کا انتظام ہے تو. اگر نہیں تو - اگر آپ کو برف ڈال کرنے کے لئے ہے کہ لوگ، کینڈی، چھوٹے خانوں کے کنٹینرز کا استعمال کوکی کٹر. یہاں تک کہ سادہ کاغذ پرنٹنگ کے لئے مناسب، صرف پہلے سے تیل. اور ابھی تک - لکڑی کی لاٹھی. اس کے بجائے، وہ آئس کریم، برف ٹافیوں، یا کسی بھی فی البدیہہ پر حصہ لاٹھی میں تقسیم اچھی toothpicks، ہو جائے گا. ابھی گھر میں کینڈی بنانے کا طریقہ سب سے پہلے ہدایت بتا. - پانی کی 8 چمچوں - جیسا کہ 4، سرکہ 6٪ - 3 چمچ چینی کی: دس چوسنیاں چھوٹے آپ کی ضرورت ہو گی کے لئے ڈائی (کھانے) یا اس کے بغیر. ڈائی پانی کے چند قطرے میں پتلا. انہوں نے کہا کہ، بھی، آپ کو تیار مصنوعات پر دعوت جب بہت تھوڑا سا مختلف زبان repaint کے لے! گھر سوادج میں کینڈی بنانے کے لئے کس طرح پر مفید مشورہ - راستے میں. اس کے بجائے تھوڑا ڈائی کسی بھی سیاہ جام (اس سے شربت)، یا بیری، پھلوں کے رس لے. آپ کے کینڈی کے رس کے ساتھ زیادہ سے مددگار ثابت ہو گا. پتلی کی دیواروں والے برتن، چینی کے ساتھ بھری ہوئی ہے، پانی شامل کیا جاتا ہے - صرف چینی، نہ زیادہ احاطہ. رس فرض ہیں، تو فوری طور پر اسے ڈال. پاٹ شربت ابال بڑی آگ پر براہ راست شرط لگاتا ہوں. یہ بہت تیزی سے ہوتا ہے. آپ اسے جلا نہیں ہے کہ روک سکتے ہیں. سرکہ جھاگ کی سطح پر شامل کیا جاتا ہے، یا چینی crystallize کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. اگلا نسخہ، کینڈی بنانے کے لئے کس طرح، اندر ہوا کے غبارے کے ساتھ کینڈی چاہتے مشورہ دیتا ہے - stirring کے لئے جاری. کسی مداخلت کے بغیر اگلے 5-7 منٹ کے لئے کینڈی کی ایک بہت چھوڑ - بس کو صاف کرنا چاہتے ہیں. اور آگ ایک کم از کم کرنے کے لئے. 7 منٹ کے بعد، پین ایک چھڑی میں، قسم اس پر تھوڑا سا، "مرکب" ڈبو چیک کرنے کے چند سیکنڈ منعقد - یہ منجمد؟ ہاں تو - پین گرمی سے ہٹا دیا، شربت ہلچل اور سانچوں کو بھرنے. کیریمل قدرے سخت بناتا دو، پھر لاٹھی داخل کریں. ایک چمقدار چمک دینے کے لئے کینڈی کو مکمل طور پر ٹھنڈی اور کٹھور، وہ پانی چلانے کے تحت کللا جا سکتا ہے. یا ناریل، چینی، پوست کے بیج کے ساتھ چھڑکی. سانچوں کی دستیابی پر منحصر ہے - یہاں کینڈی "لنڈ" اور بہت سے دوسرے بنانے کے لئے کس طرح!
رس سے میں Lollipops
چینی اور رس - آپ صرف دو مصنوعات کو استعمال کرتے ہوئے، کینڈی پکانا کر سکتے ہیں. اس صورت میں مصنوعات کے تناسب 1 سے لیا جاتا ہے: 2. رس یعنی چائے کا چمچ - 2 چینی. 2 چمچوں کا رس - 4 چینی، وغیرہ نیبو، سنتری (تازہ رس)، انار، چیری، منقی - بالکل ان مقاصد ھٹی پھل کے لئے مناسب. اور وہ بیک وقت colorants ہے کے طور پر اور ذائقہ ایجنٹوں کے طور پر کام. آپ جیلی کے اصول پر کینڈی دو اور اس سے بھی تین رنگ کر سکتے ہیں.
کامیاب تجربات آپ!