اتینال - یہ کیا ہے؟ اتینال کی پراپرٹیز. اتینال کے استعمال

اتینال - اس چیز کیا ہے؟ اس کے استعمال کیا ہے اور یہ کس طرح تیار کیا جاتا ہے؟ شراب - اتینال ایک مختلف نام کے تحت بہتر سب کو معلوم ہے. بالکل، یہ مکمل طور پر درست عہدہ نہیں ہے. لیکن اس دوران میں، یہ لفظ "شراب" ہم مطلب "اتینال" ہے. ہمارے باپ دادا اس کے وجود کا علم تھا. انہوں ابال کے عمل اس کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. کورس میں پھل کو اناج سے مختلف مصنوعات تھے. لیکن نتیجے میں براگا، صرف اتنی پرانی شراب میں بلایا، اتینال کی رقم 15 فیصد سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے. خالص شراب صرف تعلیم حاصل کرنے کے بعد آسون عمل کی شناخت کرنے کے قابل تھے.

اتینال - یہ کیا ہے؟

اتینال - ایک monoalcohol. عام حالات کے تحت یہ ایک غیر مستحکم، بیرنگ، جولنشیل ایک مخصوص گند اور ذائقہ ہونے مائع ہے. اتینال وسیع پیمانے پر صنعت، طب اور روزمرہ کی زندگی میں استعمال کیا جاتا ہے. وہ ایک بہترین disinfectant ہے. شراب ایندھن کے طور پر اور ایک سالوینٹس کے طور پر استعمال کیا. لیکن سب اتینال فارمولے C2H5OH کے سب سے زیادہ الکوحل کے مشروبات کی پرستار کے لئے جانا جاتا ہے. اس مادہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے جہاں یہ ہے. لیکن یہ شراب نہیں بھولنا شراب فعال جزو ایک مضبوط مسکن ہے کے طور پر. یہ ایک psychoactive مادہ مرکزی اعصابی نظام کو روکنا اور بھاری انحصار کی وجہ سے کرنے کے قابل ہے ہے.

اس وقت یہ وہاں کوئی اتینال رہے ہیں کا استعمال کیا گیا تھا جہاں ایک صنعت تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے. اس فہرست میں تمام تاکہ مفید شراب ہے مشکل ہے. لیکن اس کی تمام خصوصیات میں سے سب سے زیادہ دواسازی کی صنعت میں تعین. اتینال - تقریبا تمام دواؤں لئے tinctures کا ایک اہم جزو. بہت سے "پرانی بیویاں 'ترکیبیں' اس مواد پر مبنی انسانی بیماریوں کے علاج کے لیے. یہ ان کے محفوظ کرنے کے پودے تمام غذائی اجزاء، باہر ھیںچتی. شراب کی یہ جائیداد گھریلو ہربل اور بیری شراب کی تیاری میں استعمال کیا گیا ہے. اور اگرچہ یہ شراب ہے، لیکن اعتدال پسندی میں وہ صحت کے لئے فائدہ مند ہیں.

اتینال کے استعمال

اتینال کے فارمولے کیمسٹری میں اسکول سبق کے بعد سے سب کے لئے جانا جاتا ہے. لیکن یہاں کیا ہے، اس کیمیکل کا استعمال ہے صرف ہر کا جواب ایسا ہے. اصل میں، یہ شراب کا استعمال نہیں کیا تھا جہاں ایک انڈسٹری تصور کرنا مشکل. سب سے پہلے، اتینال ایک طاقتور disinfectant کے طور پر ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. انہوں آپریٹنگ سطح اور زخموں کا علاج کیا. تقریبا تمام سوکشمجیووں کے گروپوں کے پر شراب نقصان دہ اثر. لیکن اتینال نہ صرف سرجری میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ دواؤں ارک اور tinctures کی پیداوار کے لئے ناگزیر ہے.

چھوٹے مقدار میں، شراب انسانی جسم کے لئے مفید ہے. انہوں نے کہا کہ، خون کے ددریکرن کے لئے حصہ ہے گردش اور vasodilation اتنا بہتر بناتا ہے. اس نے یہ بھی دل کی بیماری کو روکنے کے لئے استعمال کیا. اتینال معدے کی نالی کے کام کی سہولت فراہم. لیکن صرف واقعی چھوٹے مقدار میں.

خاص صورتوں میں، شراب کی psychoactive اثرات سب سے زیادہ شدید درد ڈوب کر سکتے ہیں. اتینال cosmetology میں درخواست مل گئی ہے. اس اعلان ینٹیسیپٹیک خصوصیات کی وجہ سے، اس کے تیل اور تیل کی جلد کے لئے تقریبا تمام کی صفائی لوشن میں شامل ہے.

اتینال نقصان

اتینال - ابال کی طرف سے تیار شراب. اس کا ضرورت سے زیادہ استعمال مضبوط ترین toxicological وینکتتا، اور یہاں تک کہ بے ہوشی کا سبب بن سکتے ہیں. یہ مواد شراب مشروبات کا حصہ ہے. شراب ایک مضبوط نفسیاتی اور جسمانی انحصار کی وجہ سے. شراب ایک بیماری سمجھا جاتا ہے. نقصان اتینال براہ راست اسنیت پینے کے مناظر کے ساتھ منسلک. شراب پر مشتمل binge پینے کے مشروبات، کھانے کی وینکتتا کے لئے نہ صرف کی طرف جاتا ہے. سب کچھ بہت زیادہ پیچیدہ ہے. شراب کی بار بار پینے کے ساتھ تقریبا تمام اعضاء کے نظام کو متاثر کرتی ہے. اتینال ہے جو آکسیجن بھوک، سے، دماغ کے خلیات کی بڑی تعداد میں مر جاتے ہیں. یہ اس وقت ہوتا ہے انفرادی کے ہراس. میموری مندی کے ابتدائی مراحل میں. اس کے بعد، اس شخص گردے، جگر، آنتوں، پیٹ، خون کی وریدوں اور دل تیار کرتا ہے. مردوں میں مردانگی کا نقصان نہیں ہے. ایک شرابی کے آخری مراحل میں ذہنی دباؤ کا پتہ چلا.

شراب کی سرگزشت

اتینال - مادہ کس قسم اور اسے کس طرح حاصل کرنے کے لئے؟ ہر کسی کو نہیں جو پراگیتہاسک دور سے استعمال کیا گیا ہے کہ جانتا ہے. انہوں نے کہا کہ الکوحل کے مشروبات کی ایک رکن تھے. تاہم، اس کے حراستی چھوٹا تھا. لیکن اس دوران، شراب کے اثر 9000 سالہ مٹی کے برتنوں میں چین میں پائے گئے. یہ واضح طور پر لوگوں کو اب بھی سے Neolithic پینے شراب پر مشتمل مشروبات میں ہیں کہ ظاہر کرتا ہے.

پہلی صورت میں الکحل کی پیداوار Salerno میں 12th صدی میں ریکارڈ کیا گیا تھا. یہ سچ ہے، یہ پانی شراب مرکب تھا. خالص اتینال 1796 میں جوہان ٹوبیس Lovitz کی رقم مختص کی ہے. انہوں چالو چارکول کے ذریعے فلٹریشن کے طریقہ کار کا استعمال کیا. ایک طویل وقت کے لئے اس طرح میں اتینال کی پیداوار کا واحد راستہ تھا. فارمولہ شراب نکولس تھیوڈور ڈی Saussure شمار کیا، اور ایک کاربن کمپاؤنڈ Antuan Lavuaze طور پر بیان. 19-20 صدیوں میں، بہت سے سائنسدانوں اتینال کا مطالعہ کیا گیا ہے. اس کی تمام خصوصیات کو تعلیم حاصل کر رہے تھے. فی الحال یہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور انسانی سرگرمیوں کے تقریبا تمام شعبوں میں استعمال کیا جاتا ہے.

شراب ابال کی طرف سے اتینال کی پیداوار

شاید اتینال کی پیداوار کے سب سے زیادہ معروف طریقہ - شراب ابال ہے. مثلا انگور، سیب، بیر کاربوہائیڈریٹ کی زیادہ مقدار پر مشتمل ہے جس میں نامیاتی مصنوعات کو استعمال کرتے وقت یہ صرف ممکن ہے. ابال کو فعال طور پر روانہ ایک اور اہم جزو - خمیر، خامروں اور بیکٹیریا کی موجودگی ہے. بس ایک آلو پروسیسنگ، مکئی، چاول کی طرح لگتا ہے. ایندھن خام چینی کی شراب نوشی پر چھڑی سے تیار کیا جاتا ہے جس میں استعمال کیا جاتا ہے. رد عمل کافی پیچیدہ ہے. نتیجے کے طور پر، ابال حل جو نہ زیادہ 16٪ اتینال مشتمل حاصل کی جاتی ہے. زیادہ تعداد حاصل نہیں کیا جا سکتا. یہ حقیقت خمیر کی زیادہ سنترپت حل کے زندہ نہیں رہ سکتے کہ وجہ سے ہے. اس طرح حاصل کی اتینال طہارت اور حراستی عمل کا نشانہ بنایا جانا چاہئے. آسون عمل کو عام طور پر استعمال کیا.

اتینال حاصل کرنے کے لئے، خمیر سکچآرومیسیس cerevisiae مختلف اپبھیدوں کا استعمال. اصولی طور پر، وہ اس عمل کو چالو کرنے کے قابل ہیں. ان سے حاصل ایک حل - غذاییت substrate کے چورا یا کے لئے ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کے طور پر.

ایندھن

بہت سے لوگ اتینال کی طرف سے موجود خصوصیات کے بارے میں جانتے ہیں. شراب یا disinfectant کیا ہے، یہ بھی وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے. لیکن شراب اب بھی اور ایندھن ہے. یہ راکٹ انجن میں استعمال کیا جاتا ہے. معلوم حقیقت - "V-2" - 70 فیصد پانی اتینال میں، پہلی جنگ عظیم جرمن کی دنیا کا پہلا بیلسٹک میزائل کے لئے ایندھن کے طور پر استعمال کیا گیا تھا.

فی الحال، شراب زیادہ عام تھا. ایندھن کے طور پر اسے حرارتی آلات کے لئے، اندرونی دہن کے انجن میں استعمال کیا جاتا ہے. لیبارٹریوں میں یہ ایک شراب چراغ میں ڈالا جاتا ہے. ہیٹر کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اتینال کے اتپریرک آکسیکرن، فوجی اور سیاحوں دونوں. اس hygroscopicity وجہ سے مائع ایندھن کے تیل کے ساتھ مرکب میں لاگو پابندی کے ساتھ شراب.

کیمیائی صنعت میں ایتھنول

بڑے پیمانے پر کیمیائی صنعت میں اتینال کے استعمال. اس طرح کے طور پر diethyl آسمان، acetic ایسڈ، کلوروفارم، کثیر ethylene، ایسیٹیلڈہائڈ، tetraethyl ایسیٹیٹ مادے کی پیداوار کے لئے ایک خام مال کے طور پر کام کرتا ہے. پینٹ کی صنعت میں، اتینال وسیع پیمانے پر ایک سالوینٹس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. شراب واشر اور ینٹیفرفیزر کا بنیادی جزو ہے. شراب اور گھریلو کیمیکلز کا استعمال کریں. انہوں ڈٹرجنٹ اور صفائی ستھرائی کے مصنوعات میں سے ایک رکن ہے. بہت اکثر اس مائعات میں ایک جزو سینیٹری ویئر اور گلاس پرواہ طور پر پایا جاتا ہے.

طب میں یتل شراب

یتل شراب سیپٹیکس سے منسوب کیا جا سکتا ہے. انہوں نے کہا کہ سوکشمجیووں کی تقریبا تمام گروپوں پر تباہ کن اثر ہے. یہ بیکٹیریا اور کوک کے خلیات کو خارج کر دیتا. طب میں اتینال کے استعمال کے تقریبا وسیع ہے. یہ خشک اور ڈیس انفیکٹینٹس ایک بہترین ہے. شراب (96٪) کی وجہ tanning کی جائیدادوں آپریٹنگ ٹیبل اور سرجن کے ہاتھوں کی پروسیسنگ کے لئے استعمال کیا گیا تھا.

اتینال - سالوینٹس منشیات. یہ وسیع پیمانے پر لئے tinctures کی پیداوار کے لئے استعمال کیا اور دواؤں کی جڑی بوٹیوں اور دوسرے پلانٹ کے مواد سے ارک رہا ہے. اس طرح کے مادہ میں شراب کی کم از کم حراستی 18 فیصد سے زیادہ نہیں ہے. اتینال اکثر ایک preservative کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

یتل شراب بالکل رگڑ پر لاگو کیا جاتا ہے. رش کے دوران یہ ایک کولنگ اثر پیدا کرتا ہے. بہت اکثر، شراب compresses کو وارمنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس صورت میں، یہ مکمل طور پر محفوظ ہے، کوئی جلد لالی اور جل رہا ہے. جب وینٹیلیشن کے دوران مصنوعی آکسیجن کی طرف سے درخواست دینے کے علاوہ، اتینال defoaming ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، شراب جنرل اینستھیزیا کے ایک جزو، ادویات کی قلت کی صورت میں درخواست دے سکتے ہیں ہے ہے.

عجیب طور سے، لیکن طبی اتینال مثلا میتھانول یا کثیر ethylene glycol کے زہریلا الکوحل وینکتتا کے لئے ایک تریاق کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. کہ میں اس کارروائی کی وجہ سے کئی ذیلی یا زیریں طبق شراب ڈہائڈروجنیج ینجائم صرف مسابقتی آکسیکرن انجام دیتا تھا. یہ زہریلا میتھانول یا کثیر ethylene glycol کے، زہریلا metabolites کو حیاتیات کی موجودہ حراستی کی کمی کی پیروی کی اتینال کے حاصل کرنے کے بعد اس کی فوری طور پر کے ذریعے ہے. oxalic ایسڈ - میتھانول formic ایسڈ اور formaldehyde، اور کثیر ethylene glycol کے لئے ہے.

کھانے کی پرسنسکرن صنعت

لہذا، اتینال حاصل کرنے کے لئے کس طرح، یہ ہمارے باپ دادا سے جانا جاتا تھا. لیکن سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، وہ صرف 19-20 صدیوں میں موصول. پانی کے ساتھ ساتھ، اتینال تقریبا تمام الکوحل کے مشروبات، خاص طور پر شراب، شراب، رم، برانڈی، وہسکی، بیئر کی بنیاد ہے. ایک شراب کی تھوڑی مقدار اور مشروبات مثلا دہی، koumiss، کواس، ابال کی طرف سے حاصل کر رہے ہیں جس میں پایا جاتا ہے. لیکن ان کی عادات کے بعد سے ان میں شراب کا ارتکاز بہت چھوٹا ہے، غور نہیں کرتے. اس طرح، تازہ دہی میں اتینال کے مواد 0.12 فیصد سے زیادہ نہیں. لیکن وہ پاتا ہے تو اس حراستی 1 فیصد تک بڑھ سکتی ہے. کواس اتینال میں تھوڑا زیادہ (1.2٪). شراب سے زیادہ تر koumiss میں شامل تھا. تازہ دودھ کی مصنوعات کے طور پر، اس کے ارتکاز - 1 سے 3 فیصد کرنے، اور اسپیس دیا میں 4.5 فیصد تک آتا ہے.

یتل شراب - اچھا سالوینٹس. اس کی خاصیت کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جا سکتا ہے. اتینال ذائقوں کے لئے ایک سالوینٹس ہے. مزید برآں، یہ سینکا ہوا سامان کے لئے ایک preservative کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ ایک کھانے additive E1510 کے طور پر رجسٹرڈ ہے. اتینال 7.1 کلو کیلوری / جی کی توانائی کی قیمت ہے.

انسانی جسم پر اتینال کا اثر

دنیا اتینال میں پیداوار قائم کیا. یہ انسانی زندگی کے بہت سے شعبوں میں استعمال ہونے والے ایک قیمتی چیز ہے. شراب پر Tincture سجانے ایک ایسی دوا ہے. مادہ کے ساتھ رنگدار وائپس ایک disinfectant کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. لیکن یہاں کیا اثر اتینال ہمارے جسم پر چل رہا ہے اگر نگل ہے؟ یہ مفید یا نقصان دہ ہے یا نہیں؟ ان سوالات کے تفصیلی مطالعہ کی ضرورت ہوتی ہے. ہر کوئی جو بنی نوع انسان صدیوں الکوحل کے مشروبات بسم تھا جانتا ہے. لیکن صرف گزشتہ صدی میں شراب کے مسئلے بڑے پیمانے پر تناسب حاصل کر لی ہے. ہمارے باپ دادا کے گھر ساختہ بیئر، میڈ، اور اب بھی بہت مقبول بیئر کھا لیا، لیکن ان مشروبات اتینال کا ایک کمزور فی صد پر مشتمل ہے. لہذا، صحت سے کافی نقصان کی وجہ سے، وہ نہ نکال سکے. لیکن بعض مقدار میں پانی کے ساتھ پتلا دیمتری Ivanovich Mendeleev شراب کے بعد، سب کچھ بدل گیا ہے.

فی الحال، شراب - اس دنیا کے تقریبا تمام ممالک کا مسئلہ ہے. جسم میں ایک بار، شراب رعایت کے بغیر تقریبا تمام اعضاء پر ایک pathological اثر ہے. حراستی، خوراک، اور اندراج اتینال نمائش وقت کی روٹ پر منحصر زہریلا اور نشہ آور اثر لگتے کر سکتے ہیں. انہوں نے کہا کہ یہ پیٹ کے السر اور 12 tiperstnoj آنتوں سمیت عمل انہضام کی نالی کی بیماریوں، کے لئے حصہ ہے، قلبی نظام میں خلل ڈالنے کے قابل ہے. منشیات کی کارروائی کے تحت درد اور مرکزی اعصابی نظام کے ڈپریشن کے لئے ایک ویاموہ شراب، بے حسی کی وجہ سے کرنے کی صلاحیت کیا مراد ہے. اس کے علاوہ، اس شخص کو ایک شرابی جوش و خروش ہے، وہ فوری طور پر عادی بن جاتا ہے. کچھ صورتوں میں، اتینال کے ضرورت سے زیادہ استعمال کوما کا سبب بن سکتا ہے.

ہم شراب پینے تو کیا ہمارے جسم میں کیا ہوتا ہے؟ اتینال انو سی این ایس مارنے کی صلاحیت رکھتا ہے. شراب کے نشے میں ہارمون مرکز میں endorphin accumbens جاری کی، اور ایک اعلان شراب اور orbitofrontal پرانتستا ساتھ انسانوں میں کیا جاتا ہے. لیکن، اس کے باوجود، اس کے باوجود میں، اتینال ایک لت مادہ کے طور پر تسلیم نہیں کیا جاتا یہ سب مناسب کارروائی لیتا ہے اگرچہ. اتینال کنٹرول مادہ کی بین الاقوامی فہرست میں شامل نہیں کیا گیا تھا. اور یہ مخصوص مقدار میں، کیونکہ ایک اہم نقطہ ہے فی جسم کے وزن کے 1 کلو مادہ کی یعنی 12 گرام، اتینال پہلی شدید وینکتتا، اور پھر موت کی طرف جاتا ہے.

اتینال کیا امراض ہے؟

خود اتینال حل سرطان پیدا نہیں ہوتا. لیکن ان کے اہم metabolite - ایسیٹیلڈہائڈ - ایک زہریلا اور mutagenic مادہ. اس کے علاوہ، یہ بھی سرطان پیدا کرنے کی خصوصیات ہیں اور کینسر کی ترقی انگیخت. ان کی خصوصیات تجرباتی جانوروں میں وٹرو میں تعلیم حاصل کر رہے تھے. یہ تحقیق کاموں کو ایک بہت دلچسپ کی وجہ سے ہے، لیکن ایک ہی وقت خطرناک نتائج میں. یہ کہ ایسیٹیلڈہائڈ باہر کر دیتا ہے - نہ صرف ایک carcinogen کے، یہ ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتا ہے.

الکوحل کے مشروبات کی طویل استعمال جیسے gastritis کے، جگر سروسس انسانی بیماریوں میں سبب بن سکتا ہے، 12 tiperstnoj السر، گیسٹرک کینسر، اننپرتالی، چھوٹی آنت اور بڑی آنت، دل کی بیماری کے السر. جسم میں باقاعدہ اتینال لاگ ان دماغ کے نیوران پر oxidative نقصان کا سبب بن سکتا ہے. کے بگاڑ کی وجہ سے رکاوٹ خون دماغ، وہ مر جاتے ہیں. شراب پر مشتمل مشروبات کی بدسلوکی شراب اور کلینکل موت کی طرف جاتا ہے. جو باقاعدگی سے شراب، دل کے دورے اور فالج میں اضافہ کئی بار کے خطرے پیا لوگ.

لیکن یہ اتینال کی تمام خصوصیات نہیں ہے. یہ مادہ ایک قدرتی metabolite ہے. چھوٹے مقدار میں یہ انسانی جسم کے ؤتکوں میں سنشلیشیت کیا جا سکتا. یہ سچ کہا جاتا ہے میں endogenous شراب. اس کے علاوہ، یہ معدے کی نالی میں کاربوہائڈریٹ کھانے کے وپاٹن کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. اس طرح اتینال "مشروط میں endogenous شراب" کہا جاتا ہے. عام سانس شراب، جسم میں سنشلیشیت ہے جس کا تعین کرنے کے کر سکتے ہیں؟ نظریاتی طور پر یہ ممکن ہے. اس رقم شاذ و نادر 0.18 پیپییم کی حد سے تجاوز کر رہا ہے. یہ قدر زیادہ جدید ماپنے کے آلات کے نچلے سرحد پر ہے.