آئرش سٹو: ہدایت

آئرش سٹو - حق کے ایک روایتی پکوان ملک کے قومی کھانے میں ایک غالب پوزیشن پر قبضہ کرنے کے لئے. تاہم، یہاں تک کہ آئرش متفق نہیں، کھانے کی اشیاء کی کس ترکیب ایک کلاسک بلایا جا سکتا ہے. کورس میں کے اصول پر مصنوعات کی وسیع اقسام سے ہیں "کے سامان آپ کا دل چاہتا تھا." مگر ڈش کو اب بھی بہت دل اور سوادج باہر کر دیتا ہے. آئیرش میں سٹو کھانا پکانا کرنے کے کئی طریقوں کو اس مضمون میں بیان کیا ہے.

کس طرح آئرلینڈ میں سٹو کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

آئرش سٹو ملک میں نمبر 1 کی ایک ڈائننگ توجہ ہے. نقطہ نظر پر پہلی یا دوسری اس ڈش کا تعین کرنا مشکل ہے. تاہم، گوشت کے ساتھ ابلی سبزیاں بہت بھوک لگ رہی ہو. آئرلینڈ میں، sausages سے بنائی گئی مشہور سٹو، سور کا گوشت اور آلو "coddle". اس کے علاوہ ایک مقامی ڈش کے علاوہ خیر مقدم سیاہ بیر کے. روسی سیاحوں کے جائزے کے مطابق خوراک میں سے ایک حصہ آپ کو پیشگی میں تین دن تک کھا سکتا. کس طرح آئرش سٹو گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اسی طرح اجوائن، جیرا، تیز پات پتی، پھلیاں، اسکواش، برسلز انکرت، بینگن، zucchini، اور یہ ایسا کرنے کے لئے کھانے کی اشیاء کی وسیع اقسام فٹ. اس مضمون میں بیان کیا ان میں سے ترکیبیں آپ سب سے مناسب آپشن منتخب کر سکتے ہیں.

Ragout RAM بلیڈ. اجزاء

ایک آئرش بنانے کے لئے کوشش کی ایک بہت ڈال کرنے کی ضرورت نہیں سٹو. ایک ہدایت تصاویر کے ساتھ نوسکھئیے گھریلو خاتون ماسٹر کھانا پکانے میں مدد ملے گی. اس کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• آلو - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 3؛
• لہسن - 6 کے دانت؛
• میمنے بلیڈ - 1.5 کلو؛
• اجمود - 4 sprigs کے؛
• دونی - 1 ٹہنی؛
• پانی - 600 ملی؛
• گاجر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سورج مکھی کے تیل - 3 چمچوں؛
• برف - 3 نرد؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری کا طریقہ

1. سب سے پہلے، آپ کو احتیاط سے، بھیڑ کے بچے دھو یہ خشک اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
2. ایک skillet خوردنی تیل میں گرمی کی طرف سے پیروی کی اور ہلکے سے اس پر گوشت بھون. ہر طرف تقریبا تین منٹ کے لئے بھوری ہونا ضروری ہے.
3. ابھی گاجر اور آلو چھیل اور بڑے سلائسین میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
4. اس کے بعد، لہسن کے ساتھ، husks کا ہٹائیں.
5. اگلا پیاز دھو صاف اور نصف بجتی کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے.
6. پھر گوشت کے ساتھ ایک کڑاہی میں آپ کو دونی، گاجر، لہسن اور پیاز شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح مکس کرنا چاہتے ہیں. ایک اور پانچ منٹ کے لئے گرمی پر ڈش رکھیں.
7. اب یہ گہری پین میں پانی ڈال اور ابال سیال لانے کے لئے ضروری ہے.
8. اس کے بعد، پین ضروری گرم پانی ڈال کرنے کے لئے، سب کو اچھی طرح دوبارہ ملایا اور ابلتے تک مضبوط درجہ حرارت کے تحت گرم کیا جاتا ہے.
9. اگلا، آلو کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کریں. اس کے بعد یہ نمک ڈش، موسم مرچ کرنے کے لئے ضروری ہے اور تقریبا دو گھنٹے کی کم گرمی پر ابالنا.
10. پھر ragout کے ساتھ ایک کڑاہی میں سطح کو چربی عروج کو دور کرنے کے لئے برف اور ایک چمچ شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
11. ابھی دوبارہ فوڑا لایا جائے ڈش.

آئرش سٹو تیار ہے. کھانا پکانے کے دوران، پانی سیاہ بیر تبدیل کیا جا سکتا ہے. اس آئرلینڈ میں صرف یہ کرتا ہے. مقامی لوگوں بیئر سٹو ایک خوشگوار مہک اور مخصوص تلخی دیتا ہے کہ دعوی. سٹو آئرش میز گرم، پتلی کٹی گرینس کے ساتھ چھڑکا پر خدمات انجام دیں.

سٹو تندور میں پکایا. اجزاء

جیسا کہ اوپر بیان، یہ پکوان کی تیاری میں تخیل اٹھانے کر سکتے ہیں. اس پلیٹ میں، بلکہ تندور میں نہ صرف بنایا گیا ہے. یہ خیال اس طرح سے آئرش سٹو پیسا میں ایک امیر ذائقہ ہے کہ ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• ویل (کندھے، گردن یا دودھ) - 800 گرام.
• الو (بڑے) - 4 Tuber کے؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن - 2 کے دانت؛
• shallots کے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• (ذائقہ کی طرف سے) پودوں - 1 بیم؛
• جلد carnation - 3 inflorescences سے؛
• چکن شوربے - 500 ملی؛
• کالی مرچ اور نمک - ذائقہ.

تیاری کا طریقہ کار

1. 180 سیلسیس ڈگری کے لئے تندور میں Preheat کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے.
2. اب آپ کی اونچائی میں تقریبا چار سینٹی میٹر کے کیوب میں گوشت کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
3. اس کے بعد آپ چھیل اور سبزیوں کو کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گاجر، پتلی سلائسین میں ٹکڑا جا سکتا آلو - ششماہی، پیاز اور لہسن میں کاٹ - mushy ہے ریاست کو کچل دیا.
4. اور shallot، جڑی بوٹیاں، ویل، گاجر، پیاز، لونگ آلو: اس کے علاوہ، ایک گہری گرمی مزاحم کنٹینر میں تمام مصنوعات ملا چاہئے. تمام مرچ اور نمک ہونا چاہئے اور گرم چکن شوربے کے ساتھ جمع.
5. برتن تو آپ ڑککن مضبوطی سے قریب کرنے کی ضرورت ہے اور دو گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا.

اب آپ ایک حقیقی آئرش سٹو بنانے کا طریقہ معلوم ہے. تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے. نتیجہ ایک خوشگوار ذائقہ اور منفرد مہک خاندان میں سب کو خوش کرے گا.

multivarka میں آئرش سٹو. اجزاء

یہ آپشن گالا ڈنر کے لئے کھانے کی تیاری کے لئے موزوں ہے. بجٹ اسے فون کرنے کی مشکل ہے، لیکن اثر پیسہ اور کوشش کے قابل ہے. لہذا، ہم ایک غیر معمولی سٹو آئرش تیار کرنے کا وعدہ کیا. کھانے کے لئے ہدایت میں مندرجہ ذیل اجزاء کے وجود پیشگوئی کی گئی ہے:

• الو - 1 کلو؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹے - 2 چمچوں؛
• گوشت (بیف یا بھیڑ کا بچہ) - 1 کلو؛
• میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
• بیئر گینز - 250 ملیلیٹر (1 بوتل)؛
• لہسن - 4 کے دانت؛
• براؤن شوگر - 1 عدد؛
• سورج مکھی کے تیل؛
• مصالحے (دونی، thyme کے، تیز پات جوڑے چھوڑ دیتا ہے)؛
• کالی مرچ اور نمک - ذائقہ.

تیاری کے عمل

1. سب سے پہلے آپ پر یونٹ کی باری موڈ 'روٹی' کو یہ مقرر اور تیل کی ایک کٹوری میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے.
2. آٹا پھر ایک فلیٹ ڈش میں انڈیل دیا جائے. اس کے بعد، صاف اور خشک گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے اور آٹے میں رول میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
3. اگلا، دوسرا آپ نیچے دیئے Multivarki پر گائے کے گوشت ڈال کرنے کی ضرورت ہے. گوشت سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر بھون ہونا ضروری ہے.
4. ابھی تلا ہوا گوشت کٹورا سے ہٹا دیا اور اس میں زیادہ تیل ڈال دیا جا سکتا. پھر multivarku قاش پیاز نصف بجتی ڈال دیا اور اسے بھون شفاف تک چاہئے.
5. اس کے بعد، گوشت کپ کو واپس ہونا ضروری ہے. ایک ساتھ مل کر اس کے ساتھ، آپ کو باریک کٹی لہسن، چینی، نمک اور کالی مرچ شامل کرنا ضروری ہے. اوپر مصنوعات تاریک شراب ڈال چاہئے.
6. اس کے بعد، جتنی جلدی مرض gurgled طور پر، multivarku "بجھانے" کے انداز پر تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. اجزاء ایک گھنٹے کے لئے اس کی تیاری کی جائے چاہئے.
7. اگلا، آپ کو سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے. وہ دھویا صاف اور کاٹ کیا جانا چاہئے. پتلی پلیٹیں، اور کالی مرچ - - وسیع سٹرپس کو الو بڑے کیوب، گاجر میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
8. multivarka "رپورٹ" پروگرام کے اختتام پر، یہ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں تیز پات پتی بچھانے کے لئے ضروری ہے جب، پانی کا ایک کپ شامل کریں اور سب کچھ احتیاط سے اختلاط. ڈیوائس موڈ "بجھانے" اور ایک اور 40 منٹ کے لئے آئرش سٹو کھانا پکانے پر دوبارہ انسٹال ہونا ضروری ہے.
9. اس کے بعد، صرف کور کو کھولنے اور نمک کی ایک ڈش کی تیاری میں کمی اگر Multivarki کوشش کریں. اس کے بعد آپ "ہیٹنگ" میں آدھے گھنٹے کے لئے سٹو منعقد کرنے، یہ اڑےلنا کھشبو اور ذائقہ ڈائل کرنے کا وقت دیکھا گیا ہے کہ ضرورت ہے.

ڈش تیار ہے. آئرش سٹو، جن میں سے ایک تصویر اس مضمون میں شائع کیا جاتا ہے تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ میز پر لاگو کیا جاتا ہے.

بیف کا سٹو. اجزاء

کئی طریقوں میں آئرش سٹو تیاری. ہدایت، ذیل میں بیان کی جائے گی جس میں ایک ڈبل ٹیب آلو ڈش ہوتی ہے. اس کی مصنوعات کو مناسب طریقے سے ہے ابلنا اور ایک موٹی رس میں تبدیل کر دیا ہے کہ یقینی بنانے کے لئے ہے.

ضروری اجزاء:

• الو - 1.5 کلو؛
• گاجر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گوشت - 0.5 کلو؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کالی مرچ اور نمک - ذائقہ.

تیاری

1. سب سے پہلے، گوشت کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے، ایک موٹی نیچے اور ہلکے سے بھون کے ساتھ ایک پین میں ٹاس.
2. اب آپ بیف پیاز، کٹی semirings، اور coarsely کٹی گاجر کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. مصنوعات پھر مائع مکمل طور پر ان کے احاطہ کرتا ہے، تا کہ پانی سے بھرنے کے لئے ضروری ہیں.
3. یہ واش کے بعد اور آلو صاف ہے. کی مصنوعات کی ایک نصف باریک کاٹ اور سبزیاں اور گوشت کے ساتھ کنٹینر میں شامل کرنا ضروری ہے.
4. اس کے بعد سٹو ایک فوڑا لایا جانا ضروری ہے، ایک کم از کم اور سٹو ڈش تقریبا 45 منٹ کے لئے گرمی کو ہٹا دیں.
5. تو پھر تم بڑے ٹکڑوں میں باقی آلو کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. مزید یہ کہ یہ دوسرے اجزاء کے ساتھ پین میں شامل کرنا چاہئے. ابھی ڈش تک آلو پکایا مکمل طور پر نہیں کر رہے ہیں آگ رکھنے کے لئے.

سٹو آئرش تیار! یہ ایک موٹی پرورش اور بہت دل کر دیتا ہے. appetit بون!