Teflon کوٹنگ - نقصان پہنچانے یا فائدہ ہو؟ Teflon کے cookware کے: جائزے

جدید آدمی طویل حقیقت یہ ہے کہ یہ Teflon کوٹنگ کے ساتھ باورچی خانے کے برتن ہے کہ عادی کیا گیا ہے. یہ بہت آسان ہے - مصنوعات سے بھی تیل کی کم سے کم استعمال کے ساتھ اس پر جلا نہیں کرتے. یہ کرے گا لگتا ہے، ہم کر سکتے ہیں شادمان میں اس ایجاد. تاہم، برطانیہ (EXETER یونیورسٹی) سے محققین اس کا احاطہ اور اس کے مطالعہ کے آخری 7 سال تک جاری رہی. وہ ماحول اور انسانی اور جانوروں کی صحت پر PTFE کے اثر و رسوخ میں دلچسپی رکھتے تھے. نتائج حیران کن، mildly ڈال، تھے. سائنسدانوں نے نہیں، تو محفوظ Teflon کوٹنگ ہے کہ مل گیا ہے. انسانی صحت کے لئے نقصان یہ واضح لگتا ہے. یہ واقعی ہے؟ سمجھنے کی کوشش کریں.

Teflon کے کیا ہے

آج یہ وسیع پیمانے پر دل والوز، مائکروویو اوون کے لئے پیکجوں کی تیاری کی تیاری کے لئے، کارڈیالوجی میں، مختلف باورچی خانے کے برتن، ایرو اسپیس اور ٹیکسٹائل صنعتوں کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں صنعتی مصنوعات، کی سب سے زیادہ تشہیر میں سے ایک ہے.

Teflon کے ایک بہت پیچیدہ کیمیائی ساخت. یہ معلوم یہ cookware کے مصنوعات میں گرم کیا جب جس میں بہت سے زہریلا مادہ، گر، اور ہوا پر مشتمل ہے. زیادہ کثرت سے، مثال کے طور پر، Teflon کے ساتھ لیپت پین ایک اعلی درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے، تیزی کوٹنگ پھٹ، اور ہوا میں volatiles کو اور اس کے سب سے چھوٹے ذرات.

مضبوط ڈٹرجنٹ اس عمل کو تیز کرنے کے لئے. Teflon کے مادہ انسانی صحت کے لئے نقصان دہ مختص، آپ کے گھر میں رہنے والے پرندوں کو مہلک بھی بہت چھوٹی سی خوراک کے طور پر.

Politetrafluoroetilen (PTFE) - Teflon کے - پلاسٹک کو تشکیل میں اسی طرح کی ایک مادہ. یہ وسیع پیمانے پر تمام "غیر چپچپا" باورچی خانے کی اشیاء کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. اس سے قبل، محققین Teflon کے سے جاری کئے جاتے ہیں کہ مادہ، جنگلی میں گر نہیں ہے کہ خیال کیا، لیکن وہ ہٹ گلنا نہ بھی ہو تو، دوسرے لفظوں میں، حیاتیاتی inert ہیں.

بدقسمتی سے، یہ ایک غلطی تھی. آج زہریلا مادہ آہستہ آہستہ فطرت، انسانوں اور جانوروں میں جمع ہے کہ ثابت ہوا. اچھی طرح سے تعلیم حاصل کرتے ہوئے، ان چیزوں میں سے تقریبا 100 پرجاتیوں میں سے صرف دو.

کپڑا

PTFE (Teflon کے) کپڑے دو ورژن میں تیار کر رہے ہیں - گلو کا یا اس کے بغیر بنیاد پر. گلو کا استعمال درآمد. Teflon کے کپڑے کی موٹائی 80 سے 230 microns کی طرف سے ہے.

یہ مواد فائبرگلاس سے ایک انتہائی پائیدار کپڑے، Teflon کے غیر چھڑی پرت کے ساتھ رنگدار ہے جس میں کے طور پر دستیاب ہے. وہ ہلکا براؤن بھوری یا سیاہ، ہے. چپکنے والی پرت ایک طرف کا اطلاق. یہ کثیر مقاصد کے مواد کے ساتھ ایک بہت وسیع رینج کی ایپلی کیشنز.

اس کاغذ کی صنعت، ہوائی جہاز کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، کپڑے طباعت کی اشیاء، کپڑے کی پیداوار میں لاگو کیا گیا ہے. نسبتا حال ہی میں اس کی تعمیر کے لئے شیشے کی مصنوعات کی پیداوار میں، طب میں استعمال کیا جا کرنے کے لئے شروع کر دیا.

مینوفیکچررز کا دعوی مواد Teflon کوٹنگ پر جمع کیا ہے کہ انسان کے لئے نقصان نقصان دہ نہیں ہے. انہوں نے اپنی مصنوعات کی طرح اعلی درجہ حرارت جس میں سطح پرت کی تباہی شروع ہو سکتا ہے کو بے نقاب نہیں کر رہے ہیں یقین ہے کہ.

خام مال

یہ مواد ایک چپکنے والی پرت پر مبنی فلم کے ساتھ دستیاب ہے. یہ Teflon کے اور ایک سلیکون چپکنے والی پرت کے ساتھ لیپت ہے. خوراک، پیکیجنگ، ٹیکسٹائل، کیمیکل، لکڑی اور ربڑ کی صنعت میں سامان کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

خام مال کی منفرد خصوصیات ہیں:

• غیر چھڑی سطح؛
• درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت (-60 + 200 ° ^C کرنے کے ^لئے)؛
• کیمیائی inertness، کھانے کے ساتھ کی اجازت دی ہے کے رابطہ؛
• کیمیائی ماحول کے خلاف مزاحمت؛
• کم رگڑ گتانک؛
• اعلی طاقت،
• ڑانکتا خصوصیات.

خام مال میں استعمال کیا جاتا ہے:

• حرارتی عناصر اور Zapaechnye پیکجنگ مشینیں بیگ مشینیں؛
• خصوصی آلات کے لئے ویلڈنگ پلاسٹک، conveyor بیلٹ. اس سینڈوچ میں استعمال کیا جاتا ہے، ڈپلیکیٹ عمل میں، بجلی کے تاروں الگ.

Teflon لیپت tablecloths کے

آج، بہت سے گھریلو خواتین صرف ان tablecloths کے استعمال کو ترجیح دیتے. وہ ایک کشش ظہور پیچیدہ دیکھ بھال، بہت ہی عملی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے.

میزپوش Teflon کے عام طور پر ایک کھانے کی میز کے لئے ایک کوٹنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس کاونٹر، بالکل صاف حفاظت کرتا ہے. اس مضمون میں نمی، اور مختلف contaminants کے لئے مزاحم ہے جو ایک Teflon کے پرت ہے.

یہ کوٹنگ کپڑے بیس پر لاگو کیا جاتا ہے. .. یہ صرف ایک نم کپڑے سے صاف - یہ کپڑے، پالئیےسٹر، کپاس، وغیرہ میزپوش Teflon کے برقرار رکھنے کے لئے خریداروں خاص طور پر آسان اپنی طرف متوجہ ہو سکتا ہے. ایک سنگین آلودگی نہیں تھی، تو پھر، ٹیبل سے ہٹانے کے بغیر، ایک ہلکے صابن سے دھو لیں. اس کے بعد، صاف پانی کے ساتھ کللا اور خشک مسح.

یہ -40 ڈگری کی زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر، اگر ضروری ہو تو، دھویا جا سکتا ہے بہتر ہاتھ. دھونے کے دوران یہ Teflon کوٹنگ کو نقصان نہ تو کے طور پر، اس کے creases کے بنانے کے لئے نہیں اہم ہے. ایک میزپوش علاج گرمی کا نشانہ بنایا نہیں ہے کے طور پر اس طرح کی مصنوعات کے نقصان کی نشاندہی نہیں ہے.

لوہے

اس کے ساتھ ساتھ لوہے سب سے اہم حصہ میں جانا جاتا ہے - ان کے واحد ہے. اس کی ریاست پر، مواد ہے جس سے اسے بنایا ہے، ہیٹنگ کی شرح، لیکن یہ بھی استری کے معیار، ؤتکوں کی مختلف اقسام میں یونٹ سلائڈنگ کی آسانی پر نہ صرف انحصار کرتا ہے.

"Teflon کے آئرن" دراصل غلط اصطلاح ہے. یہ مختلف مواد کے بنایا جا سکتا ہے، لیکن واحد درکار ہے Teflon کے ساتھ لیپت ہے. بنیادی فرق کے درمیان ان آلات ہے کہ وہ ضرورت ہوتی ایک زیادہ محتاط رویہ تئیں کے تلووں. پھر وہ طویل رہے گا.

ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہئے واحد کی Teflon کوٹنگ خرابیوں ہے کہ. یہ دھات بندھن یا شرٹ پر ایک بٹن فیرنا کرنے کے لئے بہت آسان ہے. ہم نے پہلے کیا Teflon کوٹنگ کو پہنچنے والے نقصان کے خطرے کو جانتے ہیں. نقصان واضح اس کے دھوئیں مختص.

multivarka

Multivarka - جدید چمتکار، جس میں بہت سے گھریلو خواتین کی طرف سے کی تعریف کی ہے ایک حیرت انگیز موقع. استرتا، استعمال میں آسانی، affordability کے - اس آلہ میں شامل ہیں کہ ناقابل تردید فوائد میں سے صرف ایک چھوٹا سا حصہ ہے. ایک ہی وقت میں، بہت سے خریداروں کو اس کے حصول سے پیچھے، بحث ہے کہ کس طرح نقصان دہ Teflon کے بارے میں منعقد کیا. Multivarka نہیں ہمیشہ ایسی کوریج.

260 ڈگری سے زیادہ کٹورا گرم کرنے جب Multivarki درجہ حرارت، یہ نقصان دہ مادہ جاری. یہ کوٹنگ آپ کو صحیح طریقے سے کام ہے تو، کورس کی، نقصان کرنے کے لئے آسان ہے. اس پر دکھائے جانے والے ایک چھوٹے سکریچ بھی غیر چھڑی پرت میں خلل ڈالنے کر سکتے ہیں.

اور Teflon کے کپ Multivarki کے اہم نقصان Teflon کے ماڈل 3 سال کی زیادہ سے زیادہ رہے گا یہ ہے کہ.

سیرامکس کے نامہ بھی کم پائیدار ہیں اور آپ کو دو سال یا اس سے کم رہے گی. لیکن یہ، کارخانہ دار کے مطابق، کم کے آخر میں ماڈل کے لئے آتا ہے. معیار multivarka بہت پائیدار سیرامک کوٹنگ مہنگی ہے. بالکل، یہ سوٹ تمام سے دور ہے. اور multivarka سیرامک پرت کنر کے اثرات سے محفوظ نہیں ہے، لہذا ڈٹرجنٹ کے استعمال ممنوع ہے!

multivarka پرواہ

ماہرین اس یونٹ پر Teflon کوٹنگ کٹورا کے بعد سے ایک اہم درجہ حرارت تک نہیں پہنچ سکتا ہے کہ ہمیشہ بند رہتا ہے آپ کے پسندیدہ پکوان پکا ہے، جبکہ مبالغہ گھریلو آلات کی شکل میں Teflon کے کو پہنچنے والے نقصان اتنا کہنا.

آپ کے خاندان کے اراکین کی صحت کو نقصان پہنچانے کی نہیں، آپ کو مسلسل کی کوٹنگ کی سالمیت کو چیک کرنا چاہیے. دھات چمچے یا کانٹے کھانا پکانے کے دوران استعمال نہ کریں. Multivarki کٹورا ہر استعمال کے بعد دھونا چاہئے. خوراک اوشیشوں کو دور کرنے کے لئے، حفاظتی پرت کو نقصان نہ تو کے طور پر، ایک نرم سپنج اور صفائی ستھرائی کے مصنوعات کا استعمال کریں.

صحت سے Teflon کے نقصان

تحقیق سائنسدانوں سے secreted Teflon کے مادے انتہائی زہریلا ہیں کہ دکھایا گیا ہے. وہ انسولین مسائل، موٹاپا کی ترقی، تائرواڈ کینسر اکسانے کر سکتے ہیں.

سائنسدانوں، دوا، (ڈاکٹرز اس کی تصدیق) Teflon کے مدافعتی نظام کے ریگولیٹری کے خلیات کی نو اقسام کے لئے ایک بہت بڑا خطرہ ہے کے مطابق.

حال ہی میں، کوٹنگ انسانی جسم میں ٹرائگلسرائڈس کی اعلی سطح کا خروج اور کولیسٹرال کے ساتھ منسلک ہو گیا. جانوروں کے جگر کے حجم، تللی اور دماغ میں ایک مادہ دستیاب تبدیلیوں پر ردعمل ظاہر.

تباہ کر آدمی endocrine نظام، کئی بار کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے.

خاص طور پر خطرناک پین، ساس پین Teflon کے بچوں کے لئے لیپت (اس کی سالمیت کی خلاف ورزی کی صورت میں).

سرامک یا Teflon

دس سال پہلے، غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ایک کڑاہی خرید، کوئی بھی یہ صرف Teflon کے ہونا چاہئے کہ شک کیا. اس وقت "tefalevskoy" نامی ایک ڈش، اس کے عملی طور پر اس قسم کی پوری مارکیٹ روسی آمدورفت کمپنی کے Tefal کے "ہاتھوں" میں تھا.

آج میزبان، اس کی عمر کڑاہی کے لئے ایک متبادل لینے ایک اہم چیلنج کا سامنا ہو سکتا. اس کے علاوہ، چند سال پہلے، اس طرح ایک کی کوٹنگ کے خطرات کے بارے میں بات. ہمارے اسٹورز میں اس وقت ان کے برتن کی پیشکش مختلف مینوفیکچررز کے Teflon کے ماڈل ظاہر کرنا شروع کر دیا. یہ ایک بہت مہنگا یورپی ماڈل اور سستے چینی مصنوعات تھی.

ہر ایک کارخانہ دار ہے کہ اس کی کوریج بہت محفوظ ہے کو یقین دلانا شروع کر دیا، یہ ایک پیٹنٹ جدت، بے مثال ہے.

نیووسول-جیل، یا ایک سیرامک کوٹنگ - اس وقت، Teflon کے کے اہم مدمقابل نہیں تھا. تو، شاید یہ فیشن آج کل سیرامک کوٹنگ ہے کامل ہے، اور Teflon کے کی تمام ضروری بیمار ہونا ضروری ہے؟ اس پر اور مزید بات کریں گے.

PTFE کے فوائد

بلکہ سنگین کوتاہیوں Teflon کوٹنگ کے باوجود، یہ غیر مشروط اور وقار ہے. اس طرح کے پکوان معتبر جلانے سے، اور چربی کی کم سے کم استعمال کے ساتھ آپ کی مصنوعات کی حفاظت کریں گے. یہ ایک نرم سپنج اور صابن کے ساتھ دھو کرنے کے لئے آسان ہے.

Cookware ہے لیپت کے ساتھ Teflon کے ایک اعلی گرمی مزاحمت اور برقرار رکھتی ہے اس کی خصوصیات کو +260 C. یہ ہونا چاہئے کہا کہ مائع خوراک - سوپ، مرچیں تیار پر ایک درجہ حرارت کے 100 ڈگری، گوشت ہے بنا ہوا ایک اعلی درجہ حرارت (190 ڈگری). لیکن تندور درجہ حرارت 300 ڈگری ہو گئی، تو ایک ڈش بیکنگ استعمال نہیں کرنا چاہئے.

نقصانات Teflon کے

یہ پالیمر میکانی نقصان پر مزاحم نہیں ہے. یہ آسانی سے روایتی باورچی خانے کی چھری یا دھات spatula کے کی طرف سے نقصان پہنچا جا سکتا ہے.

چینی مٹی کی کوٹنگ

نیووسول-جیل - نام اکثر ایک چینی مٹی کے طور پر کہا جاتا ہے کہ ایک کی کوٹنگ کی، ایک نئی ایجاد نہیں ہے. پہلی بار یہ بیسویں صدی کے پہلے نصف میں کہا. برتن کی پیداوار میں یہ حال ہی میں استعمال کیا گیا تھا.

ہمیشہ کی طرح، پروڈیوسرز اپنے گاہکوں کو یقین دلاتا ہوں کہ یہ کوئی نقصان نہیں پہنچاتی اور پائیدار ہے. ایک یہ ہے کہ وہ اس کے زہریلے دھوئیں اور آسانی سے ٹوٹنے والی کوٹنگ کے ساتھ Teflon کے کی ایک قابل متبادل پایا تھا فرض ہوتی. یہ پتہ چلتا ہے کے طور پر، اس سوال کافی متنازعہ ہے.

سمجھنے کے لئے، چینی مٹی یا Teflon کوٹنگ بہتر، تمام فوائد اور نیووسول-جیل کے نقصانات پتہ ہونا چاہیئے.

مثبت خصوصیات

کہ Teflon کے کمتر نہیں ہے غیر چھڑی کی کوٹنگ کی. تاہم، اس کے اہم فائدہ اس کی ماحولیاتی دوستانہ سمجھا جاتا ہے. جب کوٹنگ ہے خراب یا تو یہ overheats نہیں نکالتے نقصان دہ مادہ.

آمدورفت کی گرمی مزاحم نیووسول-جیل - یہ برقرار رکھتی غیر چھڑی خصوصیات میں درجہ حرارت 400 ڈگری یا اس سے زیادہ.

چینی مٹی کی چیزیں وخصوصیات

کوٹنگ بھی مناسب آپریشن (132 تقریبا کے بعد استعمالات) کے ساتھ، کھو دیتا ہے ٹیفلاون کے اس کی خصوصیات بہت تیز ہے.

صحیح انتخاب

Teflon کے cookware کے انتخاب، مطلب، دو بار ادا کرتا ہے جو طرح ہونا نہیں ہے. نامعلوم مینوفیکچررز کے سستے imitations میں ایک کی کوٹنگ ہے کہ ایک epoxy رال کے لئے کچھ اپ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ایک بڑی خاص اسٹور کے ایک قابل اعتماد اور قابل اعتماد کارخانہ دار کی طرف سے مصنوعات وارنٹی چیک اور ہدایات کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے.

جائزہ

ہم Teflon کوٹنگ کے ساتھ cookware کی کسٹمر کے جائزے کا مطالعہ کیا ہے. یہ مئی لگتے عجیب ہے، لیکن 90 فیصد کے صارفین جانتے ہیں یا کم از کم ایک بار سنا بارے میں اس کے خطرات. اس کے باوجود وہ اس کا استعمال کرنے کے لئے جاری. زیادہ تر مقدمات میں، خریدار کا کہنا ہے کہ وہ ایمان نہیں لائیں کہ اس کے نقصان میں کے mistresses میں سے اکثر کا دعوی ہے کہ وہ اس طرح کی مصنوعات کے لئے دیکھ بھال کی سادگی کی طرف متوجہ کر رہے ہیں.

ماہرین (دوا، ڈاکٹروں) کے تبصروں کے حوالے سے، ان میں سے بہت سے ایسے کچن مضامین سے خارج کر دیا ہے ایک طویل وقت کے لئے یہ کہنا. وہ آزمودہ کی واپسی کا مشورہ دیتے کاسٹ لوہے سے بنا آمدورفت جب تک Teflon کے کی حفاظت کو ثابت ہو جائے گا کے طور پر، کسی بھی صورت میں، یا ایلومینیم.

آج ہم غیر چھڑی کی کوٹنگ کے بارے میں بتایا. تم Teflon کے بارے میں اور متبادل ملعمع کاری کے بارے میں سیکھا. ہمیں امید ہے کہ یہ معلومات کیا جائے گا مفید کے لیے آپ کو جب آپ چلتے خریداری کے لئے ایک نئے آلے کی، یا برتن.