Prostipoma - غیر معمولی مچھلی: وضاحت، خصوصیات، کی تیاری

ایک غیر معمولی نام "prostipoma" کچھ واقف لوگوں کے ساتھ مچھلی، کچھ اس کے بارے میں سنا نہیں تھا. لیکن بڑی عمر کے لوگوں کے نام معروف ہے. Prostipoma - مچھلی، جس میں اکثر گزشتہ صدی کے 60-70s میں اسٹورز میں ملاقات کی جا سکتی تھی. آج اکثر ان دنوں میں ایک غیر معمولی غیر ملکی نام مچھلی اور دوسرے پرجاتی بیچ سکتا ہے کہ کہا جاتا ہے اگرچہ.

خارجی نشانیاں

Prostipoma - مچھلی، جس میں تصاویر کو یاد کرنے کی. اچھی طرح سے اس کے لئے دیکھو، اس کے بعد سٹور آسانی جعلی شناخت کے قابل ہو جائے گا. اس کا جسم ایک سیاہ رنگ میں رنگا ہوا laterally کے چپٹی، لمبوترا ہے. گل کا احاطہ کرتا ہے کے کناروں پر سیاہ دھبے ہیں. لیکن اطراف اور پیٹھ پر کوئی دھبوں، رنگ یکساں ہیں.

Prostipoma - مچھلی، انکشاف اکثر اس کے تیز پنکھ تذکرے جن میں سے. ماہی گیروں کا کہنا ہے کہ وہ واقعی آسان ہے، آپ کو چوٹ کر سکتے ہیں. درمیانے سائز کے بہت چھوٹی مچھلی، زیادہ نہیں بڑے ہیرنگ. کم از کم اس کی لمبائی 17 سینٹی میٹر ہے، اور سب سے پکڑے مچھلی 30 سینٹی میٹر تک پہنچنے.

نام کے اصل

یہ ذکر ہے کہ prostipoma - مچھلی، دیگر زبانوں میں مختلف طریقے سے کہا جاتا ہے جس میں. سوویت ماہی گیروں گھر میں پیداوار لایا، اور روسی زبان میں، صحیح الفاظ صرف موجود ہی نہیں تھا. مچھلی Pomadasys کا سائنسی نام مکمل طور پر کارکنوں pomadaziyu inkiziyu فروخت کرنے سوویت مارکیٹرز الہام incisus یا وہ نہیں چاہتا تھا.

لہذا، اس کی مصنوعات کے لئے ایک نام کے لئے تلاش جاری رکھی. تمام انگریزی اور لاطینی ورژن اچھی طرح چھان بین کر رہے تھے. لیکن ترتیب (Perciformes) کے نام پر، اور نہ ہی خاندان کے نام پر (Haemulidae) مناسب کچھ بھی نہیں پایا گیا تھا. Persiforma؟ Hemulida؟ شاید ہم ان کے ناموں میں سے کچھ کے تحت مچھلی معلوم ہو سکتا ہے.

بھی بدتر انگریزی اصطلاحات کے ساتھ معاملہ تھا. کمینے گھرگھر - یہ کی مچھلی باشندوں کے نام پر تھا Albion کی. روسی نام سب برا میں ترجمہ کیا جاتا ہے - اس کی طرح کوئی چیز باہر کر دیتا ہے "کمینے duddy."

اور پھر میں طویل بھول پرانے نام یاد آیا - "ایک وآلہ ساتھ شیل" Pristipoma، یونانی میں اصل کے شروع اور لفظی مطلب ہے کے بعد یہ صرف منتخب کیا گیا ہے. روسی بولنے والے خریداروں جلدی سے اپنے اپنے طریقے سے تبدیل کر دیا ایک "prostipomu" میں تبدیل. اتفاق سے، یہ عجیب و غریب لفظ فوری طور پر کسی بھی عجیب باتیں اور مذاق کی لہر کو جنم دیا. مثال کے طور پر، وڈیسا کے رہائشیوں نے کہا، "peled، eelpout، prostipoma کسی بھی ٹیبل گھر میں روشن."

صنعتی قدر

Prostipoma - مچھلی کے حکم Perciformes سے تعلق رکھتا ہے. اس عظیم تجارتی قیمت کے ہڈی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ سوادج گوشت کی بدولت ہے. ماہرین اس مچھلی کی آبادی تیزی سے اکثر یہ نام prostipoma نہیں آتا تحت کئی دکانوں کے شیلف پر آج سے کمی آ رہی ہے، اور اس وجہ سے نوٹ.

کہاں معمول اس نایاب مچھلی؟ یہ سب سے زیادہ عام طور پر بحر الکاہل اور بحر سمندر کے معتدل یا ذیلی اشنکٹبندیی پانیوں میں پایا جاتا ہے. اس مچھلی کو مغربی افریقہ کے ساحلی پانیوں میں خاص طور پر امیر.

کیچ میں سے بیشتر جاپانی عدالتوں کی ملکیت ہے. بڑھتی ہوئی سورج prostipoma کے ملک میں بہت ہو تعریف. کیچ میں سے زیادہ تر دکانوں کو بھیجا جاتا ہے نہیں، اور فوری طور پر ملک کے بہترین سمندری غذا باورچیوں کے ہاتھوں میں آتا ہے. Prostipoma - مچھلی، ہیں جو اکثر تصویر جاپان میں سب سے زیادہ مائشٹھیت ریستوران کی مینوز کے graces. اس سے باہر کے کھانوں کی بہت سے ہیں.

کس طرح prostipomu کو تیار کرنے کے لئے؟

ایک اچھا باورچی جانتا ہے کہ مچھلی سوادج اور تلی ہوئی، اور سینکا ہوا، اور یہاں تک ابالا جاتا ہے. لیکن نمک اور vyalyat بہت کم prostipomu.

مچھلی کا گوشت عمر، سائز اور اعداد و شمار کے ایک واحد مثال کے حالات پر منحصر ہے، 4 سے 25 فیصد سے چربی ہو سکتا ہے. مچھلی کے اطراف کے پٹھوں کے تاریک بینڈ، میکریل، ٹونا، کچھ سٹرجن طرح ہیں. گوشت کے لحاظ سے بہت خوبصورت ہے، ایک نازک رنگ اور ایک خوشگوار ساخت تعلق. دیکھتے prostipoma اکثر ریستورانوں میں خدمات انجام دیں، مسئلہ کے جمالیاتی پہلو بہت اہم ہے.

گھنے ریشہ ڈھانچہ اس مچھلی grilling کے لئے موزوں ہوتا ہے. بینگن، ٹماٹر، مرچ: یہ سبزیوں کے ساتھ خاص طور پر اچھا ہے.

prostipomy کی ایک بڑی سر شوربے تیار کیا. یہ ایک پرامن رنگت، نازک مہک اور ایک اعلی شفافیت، اتنی اچھی طرح سوپ، مچھلی سوپ باز، gravies، ساس، Aspic بنائیں لئے ایک بنیاد کے طور پر مناسب ہے.

پروفیشنلز، مصالحے اور جب کھانا پکانے بوٹیاں کی ضرورت سے زیادہ مقدار کے استعمال کی سفارش نہیں کرتے prostipoma کیونکہ - مچھلی کا ذائقہ جو خود بہت امیر اور ابیوینجک ہے. اضافی مسالا یہ صرف ڈوب سکتا ہے.