Passiflora خوردنی: کاشت اور تصاویر کی خصوصیات

شوق ایک خاندان passifloraceae ہے اور 500 سے زیادہ پرجاتیوں، جن میں سے ایک خوردنی شوق ہے ملازم ہے - بہت خوبصورت اصل رنگ کے ساتھ طویل سدا بہار بیل، کیونکہ آرڈر کے ساتھ خارجی مماثلت کے روسی عرفیت "لینڈ Cavaliers اسٹار" میں ملتا ہے.

پھول کی دریافت کی سرگزشت

ہوم لینڈ جذبہ پھل کے سب سے زیادہ اقسام - اور جنوبی امریکہ کی چھوٹی کھنگالنے اشنکٹبندیی جنگلات، اور پھولوں کی کچھ اقسام ایشیا اور مڈغاسکر میں پایا جاتا ہے. یورپ کو نئی دنیا کی فتح کے بعد اس پلانٹ سے واقف بن گیا.

پھول شوق ایک پیچیدہ اور اصل ساخت ہے - پنکھڑیوں کے سب "کراؤن"، بڑے stamens کے ہیں جس کے لئے طویل ترازو، پر مشتمل ہے. یہاں تک کہ اعلی pistil کلنک اور 3 (ملاحظہ کریں. تصویر Passiflora خوردنی) ہے. یہ امریکہ میں آنے والے، اور کیتھولک چرچ مسیح کے کانٹوں کا پھول تاج سمجھا اور اس کا مطالعہ کرنے سے منع مشنریوں کے ظہور کی وجہ سے. Passiflora کے پہلے وضاحت صرف بیسویں صدی میں کئے گئے ہیں.

حیاتیاتی وضاحت

یہ بارہماسی پلانٹ، لمبائی میں 3-4 میٹر تک ترقی کر سکتا ہے کہ یہ ایک بہت طویل ٹہنیاں، کی حمایت کے لئے استعمال کر معلق tendrils کے فراہم کرتا ہے. پتیوں 3-5 گوشے پر مشتمل، بڑی ہیں. جذبہ پھل کے پھل رسیلی بیری ترجیح ہے، وہاں سے 60 Passiflora کے تمام خوردنی پرجاتیوں، ان میں سے بہت سے بھی طور پر اضافہ ہوا پھل پودوں.

جذبہ پھل کے سب سے زیادہ مشہور اور مقبول خوردنی مختلف قسم:

• Passionfruit.
• Granadilla.
• استاد.
• کہکشاں ET رحمہ اللہ تعالی.

پلانٹس کے لئے مواد اور دیکھ بھال

خوردنی شوق (یا جذبہ پھل) کھلے میدان میں لگائے جا سکتا ہے جو بڑھتی ہوئی داھلتاوں، سے مراد، اور گھر کے حالات میں. کامیاب ترقی کے لئے اہم شرط - مناسب روشنی کے علاوہ، تو یہ سایہ میں یا بھاری درخت چھتری کے تحت بڑھ نہیں سکتا.

ترقی کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت: 18 + ... + 24 C، ایک اعلی پتیوں میں پیلے رنگ کی باری ہے اور مرجھانا شروع، کلیوں کی تعداد، پلانٹ کی ممکنہ موت گھٹ جاتا ہے. موسم سرما میں غیر فعال مدت میں، یہ +12 پر برقرار رکھا ... + 18؟ C.

مٹی Passiflora ہلکا پھلکا، سانس لینے کے ساتھ ساتھ، جس کے لئے اسے شامل کیا جاتا ہے ریت یا پیٹ کے لیے استعمال کیا.

پھول (دیر سے موسم خزاں بہار سے) ترقی اور پھول کے دوران بار بار پانی کی ضرورت ہوتی ہے، مٹی ہمیشہ ہر دوسرے دن پلایا گرمیوں میں تھوڑا سا نم ہونا چاہئے.
موسم سرما میں سوئی مدت سے پانی ایک ہفتے یا اس سے بھی کم اکثر ایک بار کیا جاتا ہے. جوش، جذبہ موسم گرما میں ہوا کی نمی پر مطالبہ یہ اکثر اسپرے کیا جانا چاہیے، اس طرح یہ پتیوں جلا قطرے کے ذریعے شمسی شعاعوں ناممکن ہے.

fertilizing کی پودوں کو ایک پیچیدہ معدنی مرکب کا استعمال کرتے ہوئے ایک ماہ میں دو بار کر رہے ہیں. تم ان کا استعمال کر سکتے ہیں ایک سیال کھاد پھول کے لئے، لیکن نصف میں پتلا.

جوش، جذبہ ڈرافٹس برداشت، لیکن بار بار نشر کرنا پسند کرتا ہے نہیں کر سکتے. اکاؤنٹ میں backwater اضافہ کرنا تاک جس پر کی موجودگی لینا چاہئے جب لگانا. پلانٹ اکثر کاٹا جائے ضروری ہے، خاص طور پر پھول ٹہنیاں، جس میں مکمل طور پر کاٹ رہے ہیں کے بعد. بہار 1/3 لمبائی ٹی کٹائی. پھول صرف تازہ ٹہنیاں پر رکھا جائے گا کرنے کے لئے.

جذبہ پھل cuttings کی تخلیق نو

خوردنی شوق نے کئی طریقوں سے پروپیگنڈہ کیا جا سکتا ہے جن میں سے سب سے آسان - grafting کی مدد کے ساتھ. 10 سینٹی میٹر کی لمبائی کو گردے گرما کٹ ہونے Apical شاخیں ہیں، اور پھر ایک گرم کمرے (20 + ... + 25؟ C) میں مٹی میں جڑیں. humus کے، 2 - - ٹرف، 1 - ریت مٹی کے مرکب کی تیاری کے لئے زمین شیٹ حصہ 3، 2 اترنے لے.

فوری طور پر پودے لگانے کا علاج kornevinom سے پہلے، اس کے بعد برتن شاخیں فلم کے ساتھ 1 مہینے کے لیے احاطہ کرتا ہے، شاخیں مبنی ہیں. شاخیں، پانی میں ڈال دیا جا سکتا ہے 1.5-2 ماہ کے لئے چارکول کا ایک ٹکڑا انہوں نے مزید کہا. جڑوں ظاہر ہونا چاہئے، لیکن پانی تبدیل نہیں کیا جا سکتا.

بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، آپ کو بھی ضرب مونچھیں کر سکتے ہیں.

پرجنن شوق بیج

بیج کا استعمال کرتے ہوئے تبلیغ - cuttings کے ساتھ مقابلے میں ایک طویل عمل ہے. اس کے علاوہ، بہت اکثر بیج غیر تسلی بخش ہے کیونکہ طویل مدتی سٹوریج (کبھی کبھی کئی ماہ) کے اگنا. اس طریقہ کار کے ساتھ آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرنا چاہئے:

• جذبہ پھل خوردنی بیج کی کاشت فروری میں شروع ہوتی ہے؛
• پودے لگانے سے پہلے potting مٹی نسسنکرامک جائے ضروری ہے: بھون تندور میں 10 منٹ کے لئے. ؟ 200 C پر؛
• 1 سینٹی میٹر کی گہرائی پر مٹی میں بویا بیج. کنٹینر پھر کمرے کے درجہ حرارت میں ایک فلم یا گلاس کے ساتھ احاطہ 22 + ... + 24 ہونا چاہئے کیا گیا تھا؟ C. پہلی پتیوں 7 سینٹی میٹر سے زیادہ قطر کے ساتھ انفرادی برتنوں میں پک بنانے نظر جب؛
• Passiflora خوردنی بیج ایک مشکل شیل ہے، تو اس کے scarification بنانے نرم کرنے - قدرے دونوں اطراف پر sandpaper کے ساتھ ان پر مسح؛
• دودھ یا ھٹی کا رس حل (نیبو یا اورینج) میں بیج دن پھر رکھی؛
• صرف اس صورت میں ایک کنٹینر یا پیٹ کپ میں لگایا جاتا ہے؛
• فلم 5 منٹ کے لئے ہٹا دیا کرنے کے لئے کنٹینر ventilate کرنے روزمرہ ضرورت ہے ہے.؛
• چھڑکاو کے ذریعے خشک کرنے کے طور پر گیلے مٹی؛
• جیسے ہی شوٹنگ کے طور پر، فلم ہٹا دیا جاتا ہے، اور کنٹینر اچھی روشنی کے ساتھ ایک جگہ پر منتقل کر دیا جانا چاہیے.

پودے لگانے اور پھول شوق

پلانٹ یہ موسم بہار کے وقت میں سال میں ایک بار ایسا پرتیارپن، ایک بارہماسی ہے. پہلے سال میں ایک چھوٹا سا پلانٹ لگانے جب 2 ہفتے گلاس جار کے لئے شامل کیا جانا چاہیے. پہلے سال میں یہ اہم ٹہنیاں اضافہ، عام طور پر 1.5 میٹر تک، مستقبل شوق داھلتاوں کی بنیاد قائم کی. اس صورت میں، یہ ضروری نہیں کہ ایک foothold حاصل کرنے کی حمایت کی ضرورت ہے.

خزاں ذیل میں 15؟ C، پلانٹ کو یہ درجہ حرارت +13 برقرار رکھنے کے لئے ممکن ہے، جہاں ایک سہولت ... + 16؟ C. میں لایا جانا ضروری ہے شروع ہوتا ہے کولنگ جب کمرے گرم ہے تو، بیل گنجی جانے اور پتیوں سے محروم کرنے شروع ہوتا ہے.

موسم بہار میں دوسرے سال کے لئے ایک پچھلے سال کے ایک تہائی لمبائی کے طویل شوٹنگ کی کٹائی، دیا کہ پھولوں تازہ ٹہنیاں پر شکل لے جائے گا بنانا چاہئے. شوق کھلتا جون سے اکتوبر تک تقریبا تمام موسم گرما موسم، لیکن ہر پھول زندگیاں صرف 1 دن.

مشکل ہے کمرے حالات میں پھل اگاتے ہیں. ایک حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ایک نوعیت کا 2 کی ایک کم از کم ہونا ضروری ہے، یہ ہے کہ. کرنے کے لئے. وہ کراس کے pollinated. ان میں مختلف پھول کی وجہ سے پودوں کے جرگن بھی ہو سکتا ہے. مختلف پلانٹ پرجاتیوں کا پھل عام طور پر 2-3.5 ماہ کے اندر اندر مقدار غالب.

خوردنی شوق کے مختلف قسم کے پر غور کریں.

شوق کی اقسام

جذبہ پھل خوردنی شوق یا Granadilla (Passiflora edulis) ہے - سب سے عام شکل ہے، یہ یوراگوئے، برازیل، ارجنٹائن کا گھر ہے. میں ایک ایسی ثقافت میں 5-8 میٹر تک بڑھتا ہے، یہ ایک دھندلا تین lobed پتے ہے. ایک پیلے رنگ پھل اور بنفشی: اس میں سے دو قسم کے ہیں. پھول ایک ہلکے جامنی رنگ کے بہت بڑے (6-8 سینٹی میٹر) ہیں، اور پھل 6 سینٹی میٹر دور تک ہیں. ان سے مشروبات اور مٹھائیاں تیار، چائے میں شامل.

شوق کیلا یا ٹینڈر (Passiflora mollissima) - فطرت میں بولیویا، کولمبیا اور وینزویلا میں اگتا ہے. 12 سینٹی میٹر تک گلابی پھول، پھل ایک خوشگوار مہک اخراج. کیلا شوق سب سے زیادہ سرد مزاحم کی تمام اقسام کے ہیں، یہ پہلے سال میں پھل لاتا ہے.

جوش، جذبہ خوردنی کہکشاں - ایک بارہماسی چڑھنا پلانٹ، داھلتاوں 12 سینٹی میٹر سفید اور گلابی کرنے کے لئے 4.5 میٹر کی لمبائی، پھول کے سائز بڑے ہو جاتے. پھل، گدلا سرخ ہیں ایک خوشگوار مہک ہے.

پھل کا سب سے بڑا سائز اور لمبائی روکنے - جوش، جذبہ tetrahedral (Passiflora quadrangularis) - لمبائی میں 15 میٹر اگتا ہے پھول بھی بڑے ہیں، قطر 15 سینٹی میٹر، پھل بڑی انڈاکار کو 30 سینٹی میٹر ایک موٹی چھیل، اور اندر ہے - میٹھی رسیلی گودا . درمیانی علاقے میں اس طرح کے ایک پلانٹ صرف گرین ہاؤس حالات میں اضافہ کیا جا سکتا ہے.

Passiflora خوردنی استاد - میں سے ایک سب سے زیادہ مقبول اور وسیع پیمانے پر کامیابی کے ساتھ گھر کے اندر اور باہر بڑھنے کے لئے مالی کی طرف سے استعمال کیا گیا ہے جس میں روسی قسموں، میں استعمال کیا.

ایپل-جوش، جذبہ پھول (Passiflora maliformis) یا Passiflora Maliformis - 10 میٹر اس کے پھل کو ایک درخت خلیہ کی لمبائی کے ساتھ پیما، 5 سینٹی میٹر تک ایک سائز ہے کھشبودار میٹھی گوشت سرمئی یا سیاہ بیج کے ساتھ پیلا نارنجی رنگ پر مشتمل ہے. گودا کے مشروبات کی تیاری کے لئے استعمال کیا. خوردنی پھل کے لئے برازیل اور ایکواڈور میں اضافہ ہوا اس پرجاتیوں کی لینڈنگ.

بیماریوں اور کیڑوں شوق

Passiflora خوردنی مکڑی mites، aphids کے، mealybugs اور whiteflies کے ایک حملے سے دوچار ہو سکتا ہے. mealybugs استعمال کیا cypermethrin ( "arriva کے"، "Intal سڑکنا") پر مشتمل تیاری کو تباہ کرنے کے لئے "fitoverm" یا "اختر" کا استعمال کرتے ہوئے پلانٹ کی حفاظت کر سکتے ہیں.

پلانٹ کی دھمکی سکتا ہے کہ متعدی امراض - جڑ سڑاند، دیر نقصان پہنچانا، رنگ اور بھوری جگہ، کھرنڈ، داغدار، بہت شاذ و نادر ہی - پیلے رنگ موزیک وائرس. بیمار پودوں کا علاج شاذ و نادر ہی کام کرتا ہے، تو اس نے برتن کے ساتھ ساتھ ختم ہو جائے گی.

جذبہ پھل کی دواؤں کی خصوصیات

شوق سے کچھ پرجاتیوں اور اہم علاج کی قیمت ہے. قدیم Incas کی شامک چائے کے طور پر شوق کا استعمال کیا. اہم اپچاراتمک اثر Passiflora - ایک شامک، کسی بھی منفی اثرات کے بغیر معیار اور نیند کا دورانیہ بہتر بنانے کے لئے. پلانٹ اعصابی نظام کی بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یہ بے خوابی، ڈپریشن، مرگی، اور دوسروں کے ساتھ مدد ملتی ہے.

اس کے علاوہ، اس پلانٹ سے بنایا منشیات antispasmodic، سوزش، anticonvulsant اور ینالجیسک اثر ہے، میموری کو بہتر بناتا ہے، کارکردگی اور مردانگی میں اضافہ. Passiflora کی ایک اور منفرد اثر - amphetamine کے معاوضہ کارروائی - بڑی کامیابی کے ساتھ استعمال کیا جاتا منشیات کی لت اور شراب کے علاج کے لئے.

ادویات کی قسم کے لحاظ سے سب سے زیادہ قابل قدر - inkarnata شوق (Passiflora incarnata)، یا خوبانی، اپ روشن جامنی رنگ کے پھول اور پھل کی 10 میٹر، ایک بیر کی ایک لیموں کا سایہ سائز ہے میٹھی اور ھٹی ذائقہ ایک بہت طویل تاک میں اگتا ہے .. اس میں سے زمین کے حصوں، اثر پرسکون ہے، دوا "شوق سے اقتباس" بنا رہے ہیں اعصابی اور قلبی نظام کی بیماریوں کے لئے اس بات کا اشارہ. پھل lilacs کی خوشبو کی طرح، ایک بہت دلچسپ بو ہے.

کھانے کے لئے ایک جذبہ کا استعمال کرتے ہوئے

ہمارے ملک میں خوردنی جذبہ پھل (جذبہ پھل اور دیگر پرجاتیوں) کا پھل صرف دہی، آئس کریم یا رس کو سپلیمنٹس میں پایا جا سکتا ہے. پھلوں کی بہت نادر ٹکڑا اشنکٹبندیی چائے کا مرکب میں پایا جا سکتا ہے.

پھلوں اور مزیدار میٹھی، گھر پر کا گودا اور خام شکل میں اس کا استعمال چینی اور پانی کے ساتھ اور جام، جیلی اور sherbets کی تیاری کے لئے اختلاط. اکثر ایسا ہوتا ہے پھلوں کے ٹکڑے دہی ڈیسرٹ اور کیک میں شامل کیا جاتا ہے.

میٹھی رس اور جام گوشت اور مچھلی کے پکوان کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے، یہ گری دار میوے، سیب، دار چینی اور ناشپاتیاں کے ساتھ مل کر پھل چکھنے کی سب سے بہتر ہے.

تاہم، احتیاط، استعمال کیا جانا چاہئے مخصوص پرجاتیوں (جیسے ازیور شوق) میں کچھ دوسرے میں سائینائیڈ کی ایک چھوٹے سے فی صد پر مشتمل ہے کے بعد سے - .. کمزور زہریلا انسانی صحت کے لئے نقصان دہ مادہ.