فریج اور فریزر کا سامان ٹریڈنگ ہال کے لئے نمائش

جدید مارکیٹ کے ایک طبقہ، خوراک کی ہول سیل اور ریٹیل فروخت کے لئے ذمہ دار، مکمل طور پر ایک پیشہ ور ریفریجریشن کے سامان کے بغیر کام کرنے کے قابل نہیں ہے.

اس ٹیکنالوجی درجہ حرارت کی حکومت سے مختلف ہے:

• میڈیم ریفریجریٹرز (0 ... 7 ° ^C). دودھ کی مصنوعات، مشروبات، ڈبے میں بند خوراک اور کنفیکشنری مصنوعات کی اسٹوریج اور نمائش کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
• یونیورسل (-6 ... +6 ° ^C). ٹھنڈا گوشت، مرغی، مچھلی کی سٹوریج اور نمائش کے لئے استعمال کیا.
• برفیلی نمائش (-24 ... -18 ° ^C). اسٹوریج اور منجمد کھانے کی اشیاء کی نمائش اور الکحل کی کچھ اقسام کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

ریفریجریشن صحیح اسٹوریج اور مصنوعات کی ایک شاندار نمائش، جس کی وجہ سے اس کی خصوصیات کو کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ نہیں کیا جا سکتا یقینی بناتا ہے.

مینوفیکچررز تمام فراہم کی ہے - آپ کو ہر کھانے کی اشیاء کی ضرورت سٹوریج درجہ حرارت درست نمی کی سطح فراہم کرے گا جس کے لئے ایک یونٹ کو تلاش کر سکتے ہیں. اس مضمون میں ہم نے فروخت کے علاقوں کو لیس کرنے کے لئے ضروری اہم ریفریجریشن اور فریزنگ کا سامان پر نظر ڈالیں، اور ان کی فعالیت کو بیان کریں گے.

جنرل کی خصوصیات

قطع حتمی منزل کے، تمام پیشہ ورانہ سامان میں مندرجہ ذیل خصوصیات ہیں:

• لباس مزاحمت کے اعلی سطح. ان کی تکنیک کی تشکیل، پروڈیوسر جانتا تھا کہ وہ انتہائی استعمال کا نشانہ بنایا جائے گا.
• کشش ظہور. کلائنٹ شاندار "اگواڑا" لانے کے لئے سب سے پہلے ضروری ہے. تمام ریفریجریشن کے سامان تجارتی ہال مختلف معیار کی روشنی کے علاوہ، ہموار لائنوں، سجیلا رنگ کے لئے. اس کے علاوہ، تقریبا تمام مینوفیکچرنگ پلانٹس سروس برانڈنگ ہے. مثال کے طور پر سینے فریزر، مواد کے بارے میں معلومات پر لاگو کیا جاتا ہے جس میں ایک خصوصی روشن کوٹنگ کے سب سے اوپر پر ہو یہ ہو سکتا ہے آئس کریم، نیم تیار مصنوعات، یا کچھ اور.
• یہ دونوں ایک مربوط اور ریموٹ یونٹ کے ساتھ لیس کیا جا سکتا ہے. مؤخر الذکر بڑے خوردہ کی جگہ کے لئے خاص طور پر سچ ہے - آپ کی تعمیر میں یونٹ کے ساتھ آلات کے لئے ان کو ملتا ہے، کمرے میں ایئر overheated جائے گا. یہ مستحکم کم درجہ حرارت فراہم کرنے کے لئے ضروری ہے جس کے منجمد کرنے کی ٹیکنالوجی، خاص طور پر سچ ہے.
• مضبوط کئے ساخت. ترقی پذیر ماڈل میں ڈیزائن کے دفاتر اکاؤنٹ میں "انسانی عنصر" لے، تاکہ پیشہ ورانہ فریج اور فریزر ڈسپلے مقدمات اعلی مخالف بربر تحفظ کی خصوصیت ہیں.

کابینہ

افقی فریج کابینہ کی طرف سے ممیز کر رہے ہیں:

• حجم. کام کرنے کا حجم 29 1500 لیٹر سے حد میں مختلف ہوتی ہے.
• دروازے کا حوالہ دیتے ہوئے. سامان ایک شوکیس ہے کے بعد سے، وہ گلاس ڈیفالٹ، لیکن، ماڈل پر منحصر ہے، hinged کے یا کوپ کیا جا سکتا.
• درجہ حرارت کی حکومت (اس سوال کے اوپر بحث کی ہے).
• جسم. اس پینٹ دھات یا سٹینلیس سٹیل کی طرف سے بنایا جا سکتا ہے.
• پھانسی - فرش یا میز.

storefronts کے

برفیلی نمائش - افقی سامان. کی طرف سے فرق:

• لمبائی. ماڈل پر منحصر ہے، یہ 90 2 800 سینٹی میٹر تک کی رینج میں مختلف ہوتی ہے.
• درجہ حرارت کی حکومت.
• پھانسی - فرش یا میز.
• قسم علاقے کے حساب کے مطابق. سادہ یا Gastronorm (مثلا، فروخت کے لئے آئس کریم کے وزن کی طرف سے فروخت) ہو سکتا ہے.

سے Gorki

سے Gorki ریفریجریشن - ایک عمودی انتظامات کے ساتھ خصوصی آلات، بنیادی طور پر سیلف سروس کی دکانوں میں نصب. دروازوں کے بغیر کھلے کابینہ ہیں. شیلف پر رکھی مصنوعات، اور زائرین وہ کیا چاہتے ہیں لینے کے لئے آزاد ہیں. سلائیڈیں ممیز کر رہے ہیں:

• لمبائی میں. ماڈل پر منحصر ہے، یہ (دور دراز کے یونٹس کی صورت میں) انفینٹی پر 90 سینٹی میٹر سے حد میں مختلف ہوتی ہے.
• درجہ حرارت کے حالات. طے شدہ طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے ریفریجریٹر صرف ٹھنڈی مصنوعات پر سلائڈ کر سکتے ہیں، لیکن عام اور کم درجہ حرارت ماڈل کے سازوں کی ایک بڑی تعداد ہیں.

پگڑیاں

یہ افقی ریفریجریشن کے سامان. اس سے بڑی نقل مکانی مختلف ہے. خاص طور پر سیلف سروس کی دکانوں میں مانگ میں. فعالیت پہاڑوں میں کے طور پر ایک ہی ہے. پگڑیاں مختلف ہیں:

• گلاس lids یا کھلی - ڈیزائن کی طرف سے.
• درجہ حرارت کے حالات. سب سے زیادہ مقبول فریزر رینج -24 میں Bonet-آپریٹنگ ... -18 ^{° C نمائش،} لیکن ان لوگوں کو جس میں موڈ رینج +5 میں برقرار رکھا جاتا ہے دیگر پرجاتیوں، جیسے، ... -5 ^{° C} اور 0 سے ہیں .. . +7 ^° C
• ایک خاص اضافہ غیر جانبدار - غیر موجودگی یا ساخت کی موجودگی کی طرف سے. اصل میں، یہ عام طور پر ایک شیلف ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہے کہ کسی بھی مصنوعات کو باہر بچھانے جس پر ہے. ساخت کی فروخت کے علاقے میں جگہ بچاتا ہے.

لاری

سینے فریزر - ریفریجریشن کے سامان کی سب سے زیادہ مقبول اقسام میں سے ایک ہے. وہ قطع نظر اس کے پیمانے کے، کسی بھی سٹور میں پایا جا سکتا ہے. لیری کی طرف سے ممیز:

• قسم احاطہ. یہ سست، براہ راست گلاس یا مڑی ہوئی گلاس ہو سکتا ہے.
• درجہ حرارت کی حکومت - -24 ... -18 ^{° C} یا -3 ... 3 ^اے سی
• کام کر رہے حجم - سینے فریزر، ماڈل پر منحصر 150 سے 800 لیٹر کام حجم سے فراہم کرتا ہے.