سیب کی جلد سے جلد: گریڈ، خصوصیات اور جائزے

ایپل درخت - یہ شاید ہمارے ملک، پھل فصلوں کی ایک قسم میں سب سے زیادہ عام ہے. یہ درخت تقریبا تمام vacationers کے بڑھنے. سیب کے پھل ایک تازہ اور عملدرآمد میں کھایا جا سکتا ہے. اس فصل کے بہت سے مختلف قسم کے ظاہر ہوتا ہے. موسم گرما، موسم سرما اور موسم خزاں: اور ان میں سے سب تین اہم اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. پہلے گروپ میٹھا اور خوشبودار ابتدائی سیب ہیں. اس پرجاتیوں کی قسموں میں مقدار غالب روسی فیڈریشن کی درمیانی لین وسط ستمبر - جولائی کے آخر میں.

سب سے زیادہ مقبول موسم گرما سیب

اس روایتی باغ ثقافت کے ابتدائی قسم خاص طور پر vacationers کے کی طرف سے کی تعریف کی. یہ پھل ہے، لیکن اگر آپ چاہیں، موسم سرما کی پروسیسنگ کے لئے بھی شامل ہے استعمال کیا جا سکتا ہے، ان میں سے اکثر اب بھی تازہ کھا رہے ہیں، یا سینکا ہوا سامان میں شامل.

یوکرین، بیلاروس اور روس میں اضافہ ہوا سیب میں سے زیادہ تر ابتدائی قسم، یہ ہے کہ:

• بند کریں.
• الینا.
• ابتدائی میٹھا.
• اس سے قبل لال.

یہ تمام سیب جولائی کے آخر میں پکنا. ان مخصوص خصوصیات بہت ڈھیلے ہیں اور رسیلی گوشت کے موسم خزاں اور موسم سرما کی اقسام، ذائقہ کے ساتھ مقابلے میں بہت نرم ہوتی.

اگست کے آغاز میں، مالی مقبول Papirovka اور سفید بھرنے فصل. دیر سے موسم گرما اور ابتدائی سیب بھی ہیں. مختلف قسم میلبا اور Dzhuli ریڈ، مثال کے طور پر، فصل کہیں ستمبر کے وسط میں دے.

سیب کے درختوں بند کریں: تفصیل اور جائزے

باغ میں اس قسم کے پھل بہت پہلے پکنا. یہ جولائی کے آخر میں ایسا ہوتا ہے. ایپل بند کے فوائد، earliness علاوہ، موسم گرما کے باشندوں میں شامل ہیں:

• اچھا transportability؛
• پھل کی کشش ظہور.

سیب گریڈ بند اختلاف اوسط قیمت اور (سب سے اوپر ایک ribbing ساتھ) okruglokonicheskuyu شکل ہے. یہ پھل کی کوٹنگ ایک وسرت تاریک رسبری سرخ ساتھ کریمی پیلے رنگ کے ہیں. گوشت وہ درمیانے کثافت اور شراب میٹھا ذائقہ (ھٹی) ہیں سفید ہے. سیب کے اوائل ان پکنا، لیکن، بدقسمتی سے، جائزے ٹرک ڈرائیوروں کی طرف سے فیصلہ، یہ بہت اسمان ہے. درخت خود اس قسم کی ہے ایک پرتعیش موٹی تاج ہے.

صرف صرف پہلے پکنے اور اچھے transportability کے لئے بنیادی طور پر حاصل کی اچھی جائزے مالی سیب بند. اس طرح کے نقصانات مالی نہیں بہت اعلی پیداوار اور نسبتا کم جرات شامل ہیں.

ابتدائی میٹھا

یہ مختلف قسم کے خاص طور پر کھرنڈ کے خلاف مزاحمت اور بہت شدید frosts لئے نقصان کے بغیر برداشت کرنے کی صلاحیت کے لئے مالی کی طرف سے کی تعریف کی ہے. سیب کاشت ابتدائی میٹھی دے پودے لگانے کے بعد 3-4 سال میں شروع ہوتا ہے. ان کے چھوٹے کے پھل - 90-100 G، ایک فلیٹ گول شکل ہے. اس روشنی پیلے اور سفید گودا اور بہت پیاری میں سیب چھیل. لہذا، حقیقت میں، پرجاتیوں کے نام پر.

ابتدائی میٹھا سیب قسم کی stunted مختلف ہوتے ہیں. کرونز ان صاف، کمپیکٹ، فلیٹ گول.

ایپل الینا کا جائزہ

یہ مقبول مختلف قسم 2001. ان چھوٹے (120-150 جی) کے پھل، فلیٹ راؤنڈ میں بیلاروس میں نسل کیا گیا تھا. رنگین سیب الینا دھندلاپن روشن کرمسن شرمانا ساتھ ہلکے سبز، ہیں. گودا ایک سفید، درمیانے کثافت، ٹھیک grained ساخت مختلف ہے ہے.

اچھی جائزے مالی اس گریڈ پھل کے بنیادی طور پر ھٹی میٹھا اور نازک ذائقہ کے مستحق ہیں، باقی سب کے ساتھ، یہ بھی ایک بہت ہی خوشگوار مہک ہے. الینا اگست کے دوسرے عشرے میں دیر جون سے سیب مقدار غالب. fruiting کے پودے لگانے کے 2-3 سال میں شروع ہوتا ہے. اس قسم کی بہت لمبا درخت نہیں اگتے. کرونز وہ پرامڈ، تھوڑا سا بلند گول، srednezaguschennaya.

نقصانات سیب الینا کے مالی کھرنڈ اور برآمد کرنے کے لئے بھیڑ رجحان کو نہ بہت زیادہ مزاحمت شامل ہیں. اس قسم کے لئے دیکھ بھال، دیگر چیزوں کے علاوہ، اس طرح کے طور پر ایک باقاعدہ thinning کے بیضہ دانی ایک طریقہ کار بھی شامل ہے.

Papirovka اور سفید بھرنے: تفصیل

یہ دو پرجاتیوں - شاید سب سے زیادہ، روسی، بیلاروسی اور یوکرائن ٹرک ڈرائیوروں ابتدائی سیب کے ساتھ مقبول. مختلف قسم Papirovka اور سفید بھرنے XIX صدی کے آخر میں واپس لے لیا گیا. حیاتیاتی خصوصیات تقریبا ایک جیسی ہے. کئی سائنسدانوں-بریڈرس بھی ہے کہ اس میں سے ایک اور ایک ہی قسم ہے یقین ہے کہ. تاہم، زیادہ تر مقدمات میں، biologists کی ان دو اقسام کے درمیان فرق کو اب بھی منعقد کیا. ان کے درمیان کچھ اختلافات ہیں اس حقیقت. لہذا مثال کے طور پر، سفید بھرنے کے پھل نہیں مخصوص Papirovka وسط میں seams کے اعلان کے لئے ہے. اس کے علاوہ، ان سیب دس دنوں کے مقابلے میں بعد میں مقدار غالب اور - اگست کے پہلے عشرے کے آخر میں.

بنیادی طور پر ان کے شاندار نتائج کے مالی کے ان قسم کی تعریف کرتے ہیں. سیب کی روشنی گودا ایک بہت ہی میٹھا ذائقہ، ایک موٹے ساخت اور ایک بہت ہی خوشگوار اور مضبوط مہک ہے. سفید ہاتھی دانت کا یہ پھل کی جلد کا رنگ. ابعاد وہ بڑی ہیں - 150-170 G یلینا، Papirovka اور سفید کی طرح فصل اوورلوڈ کا شکار بھرنے. دونوں قسموں میں سے سود مند ثابت لگانے کے بعد 4-5 سال آتے ہیں. پہلی بار، سیب کے درخت بہت بڑی پھل، لیکن چھوٹے مقدار میں.

ان دونوں گریڈ shirokopiramidalnaya میں کرونز درختوں. عمر کے ساتھ، یہ آہستہ آہستہ گول ہو جاتا ہے. وائٹ بھرنے اور درمیانے اعلی Papirovka قسموں میں سے ایک گروپ ہیں. مالی فورم کو ان دو قسموں کے بارے میں غلط جائزے عملی طور پر نہیں ہوتی ہے.

Dzhuli ریڈ

ایپل کے اس قسم کے پھل بھی جولائی کے آخر میں پکنا. اس دلچسپ پرجاتیوں دکھایا جمہوریہ چیک میں تھا. سرخ سیب جولی پوری سطح پر ایک سرخی مائل رنگت کے ساتھ ایک ہلکے سبز رنگ ہے. ابعاد بلکہ بڑے (160 G) اور موٹی، گول، مخروط کی شکل ہے. پھل کا ذائقہ امیر، میٹھی ہے. اس کی خصوصیات کے مطابق Dzhuli ریڈ تمام مالی Melbu سوویت یونین کے بعد خلا کو معروف کا پختہ یاد تازہ ہے، جس کی تفصیل ذیل میں دی جائے گی.

سیب لال کے ابتدائی قسم: نردجیکرن

یہ مختلف قسم کے NIIP انہیں نسل کیا گیا ہے. I. وی Michurina اور وسطی سیاہ زمین خطے کے لیے زون. سرخ سیب قسم کے اوائل کم ہو جاتے ہیں، اور پھل ایک بلکہ چھوٹے (90-120 G) ہے. پختگی کے مرحلے میں ہیں رنگ سیب روشن رسبری گلابی کے ساتھ پیلا پیلے رنگ ہیں. پھل کریم، درمیانے کثافت، رسیلی سے گودا. اپنی خوشگوار ھٹی میٹھی، مٹھائی کا ذائقہ.

میلبا: رائے مالی

علاوہ Papirovka اور سفید بھرنے میں، تقریبا تمام cottagers سے واقف ہے، ابتدائی پکنے سیب کے دیگر قسم کے ہیں. ان لوگوں کے لئے، مثال کے طور پر Melbu شامل ہیں. یہ مقبول مختلف قسم کے،، مالی کی اچھی جائزے کا ایک بہت حاصل کی ہے 1889. میں کینیڈا میں شروع کیا گیا تھا اس کے فوائد مالی خاص طور پر اچھی پیداوار اور (ابتدائی مقدار غالب مختلف قسم کے لئے ایک درلبتا ہے) پھل کا عمدہ transportability کے شامل ہیں.

میلبا محفوظ کیا جاتا سیب بھی بہت طویل ہے. بہت سے مالی ان دیوروں توڑو اور فرج میں رکھ کر آرام کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے. ایپل کے اس قسم کے پھل کی سٹوریج کے اس طریقے کے ساتھ جنوری تک تازہ رہنے کے کر سکتے ہیں.

رنگین سیب میلبا سرخ کے ساتھ ایک ہلکے سبز دھاری دار ہے. ان کی میٹھی گودا الگ خصوصیت کافی مہک. فالتو درخت قسموں میلبا srednerosloe، بہت صاف گول تاج بناتی ہے. fruiting کے دوران سیب کے درخت لگانے کے بعد 4-5 سال لگیں. مختلف قسم کی مثبت خصوصیات، دوسری چیزوں کے درمیان، مالی کھرنڈ اور بہت آسانی سے نچلے درجہ حرارت لے جانے کے لئے کی صلاحیت کے خلاف مزاحمت میں شامل ہیں.

سیب کا ایک ابتدائی قسم سے کیا پکانا ہے؟

باغبانی فصلوں کے موسم گرما میں مختلف قسم کے پھل عام طور پر ایک بہت ہی نازک ذائقہ ہے. لہذا، وہ اکثر موسم گرما پائی، کیک، pies، ہے compotes کی تیاری کے لئے استعمال ہوتے ہیں. مؤخر الذکر صورت میں، پھل عام طور پر بیر (اکثر کے ساتھ raspberries اور currants کی) کے ساتھ پین میں رکھ رہے ہیں.

سیب pies سے سب سے زیادہ مقبول شاید پائی ہے. یہ فرم گوشت کے ساتھ ھٹی پھل مناسب کے لئے (آپ کو بھی ایک چھوٹا سا نادان لے سکتے ہیں). اس کیک کے لئے آٹا عام طور پر 2-5 پیٹا انڈے، 1 چمچ سے تیار کیا جاتا ہے. چینی اور 1 چمچ. آٹا. اس میں دوبام کے لئے تھوڑا بیکنگ پاؤڈر اور نشاستے شامل کریں. کچے سیب پری کٹ چینی کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال اور 20-30 منٹ کے لئے تندور میں 10 منٹ پکانا سیب پائی incubated کیا.

موسم سرما کے لئے پروسیسنگ کے طریقوں

اس طرح، سیب کے ابتدائی مقدار غالب مختلف قسم عام طور پر تازہ استعمال کریں. خزاں اقسام کے پھل کے تحفظ کے لئے سب سے زیادہ عام طور پر استعمال کر رہے ہیں. زیادہ تر مقدمات میں علاج کے بغیر ایک ہی سٹوریج پر، سیب کے کسی بھی دیر سے یا ابتدائی موسم سرما چھانٹیں پوشیدہ ہے. ایک ٹھنڈی جگہ میں ایسے پھلوں کو اگلے سال اپریل مئی تک جھوٹ بول سکتا.

تاہم، باغ، مثال کے طور پر، نئے، اور یہ صرف سیب کے موسم گرما قسم جب تک اضافہ ہو گا تو اس کورس کے، موسم سرما کے لئے تیاری ان کے پھلوں سے کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، سیب کا ایک بہت سوادج جام ابتدائی قسم اس ہدایت کے لئے تیار کر رہے ہیں:

1. بالغ پھل کور سے ہٹا دیا، دھویا اور انہیں سلائسین میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
2. اس طرح تیار سیب چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور ایک چھوٹا سا سائٹرک ایسڈ شامل کرنے کی ضرورت ہے.

باورچی خانے سے متعلق پھل تقریبا دو گھنٹے ہونا چاہئے. سیب کے 1 کلو چینی کی 2 کلو اور 1 گھنٹہ لگتا. L. سائٹرک ایسڈ. جام چولہے پر تیار کیا جاتا ہے، جبکہ آپ کو بینکوں (0.5-1 لیٹر) کے لئے اسے تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. وہ اچھی طرح دھویا اور خشک ہونا چاہئے. ریڈی میڈ جام رہن بینکوں ٹھنڈا اور lids kapron احاطہ کرتا ہے.

موسم سرما میں مزیدار compote کے - یہ ابتدائی سیب استعمال کیا جا سکتا ہے جس کی تیاری کے لئے بھی ہے. ھٹی گودا کے ساتھ مختلف قسم کے اس مقصد بس ٹھیک لئے مناسب.

پھلوں کے compote کے کھانا پکانے کے دوران آپ کو وہ ابلنا نہیں کرتے بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے. سب کے بعد، زیادہ تر مقدمات میں ابتدائی قسم کے سیب کا گوشت میں بھی گھنے نہیں ہے. مندرجہ ذیل جیسے پھل کے موسم سرما compote کے بنائیں:

1. سیب دھویا جاتا ہے، وہ کور سے ہٹا دیا اور نصف میں کاٹ رہے ہیں.
2. تیار پھل 20-30 منٹ (اب ناممکن رکھنے) کے لئے ایک تھوڑا سا نمکین یا acidified ٹھنڈے پانی میں رکھ دیا جاتا ہے.
3. اچھی طرح دھویا اور تین لیٹر جار کے ساتھ scalded.
4. ان سیب بچھانے اور گرم مائع شربت (پانی کی 250-300 فی 1 G چینی لیٹر) میں ڈال.
5. سیرپ 5-7 منٹ کے لئے بینک میں رکھی اور یہ پین میں واپس پھینک دیا.
6. ایک بار پھر اس کی طرف پھر ایک فوڑا لایا اور جار میں ڈالا جاتا ہے.
7. تیار compote کے دھات ڑککن رول.

گرم compote کے ساتھ جار، حکم اس کے بعد پگھلایا نہیں کہ میں، آپ کو ایک گرم جگہ میں ڑککن کے نیچے ڈال کرنے کی ضرورت ہے، ایک موٹی کمبل لپیٹ. اس طرح ایک compote کے میں کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے کے لئے. اس کے علاوہ، یہ ایک الماری یا تہھانے میں محفوظ کیا جانا چاہئے.

اختتام

اس طرح، ہم (نام اور تصویر کے ساتھ) سیب کے ابتدائی قسم کیا ہیں تفصیلی جائزہ لیا. آپ دیکھ سکتے ہیں، اس ثقافت کے موسم گرما قسم ایک اچھی پیداوار اور پھل کی ایک بہترین ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہیں. مؤخر الذکر تازہ اور ڈبے کے طور پر کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے. ان لوگوں کے سیب اور کھانا پکانے کے بیکنگ کے لئے کامل.