ریچھ کے گوشت: قدم وضاحت کی طرف ترکیبیں قدم

اس مضمون میں آپ سیکھیں گے گوشت کھانا پکانا ایک بالو کے. ریچھ کے گوشت کی ترکیبیں متنوع، لیکن بہت مخصوص ہیں. ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح سوپ پکانا، سٹو، کباب اور برگر. تاہم، اس کی طرح گوشت کا ذائقہ اور مخصوص سب کچھ نہیں ہے یاد رکھیں کہ.

multivarka میں ریچھ کے گوشت کے لئے ہدایت

ریچھ کے گوشت - ایک سٹور میں خریدا نہیں جا سکتا ہے کہ ایک حقیقی ونمرتا. لہذا، بہت کم لوگ، پہلوؤں کو معلوم ہے جب کھانا پکانے توجہ دے قابل ہیں. یہ خیال کیا جاتا ہے سب سے زیادہ مزیدار گوشت تین سال سے کم عمر کے جانوروں کی طرف سے ہے، اور ایک خاص بو ریچھ خوراک پر انحصار کرتا ہے. اکثر، خوشبو تیل یہ ڈش خراب ہیں تاکہ مخصوص ہے. اس صورت میں، یہ ایک ٹریس کے بغیر کاٹ کیا جانا چاہئے. کس طرح ریچھ گوشت کھانا پکانا؟ ترکیبیں معمول سے multivarka کسی حد تک مختلف کھانے پکانے، لہذا احتیاط سے ہماری ہدایات پڑھیں.

• چربی کے بغیر گوشت کی نصف ایک کلو حصوں میں کاٹا اور پانی میں ڈال. ریچھ کے گوشت لینا ایک دن وقفے وقفے سیال کو تبدیل کرنے کے لئے نہیں بھولنا.
• اچار کے طور پر،، مکس ذائقہ، زیتون کا تیل، فرانسیسی سرسوں، adjika، چھلانگ-suneli، پر توجہ مرکوز اطالوی جڑی بوٹیاں، لہسن، thyme اور تھوڑا میئونیز.
• گوشت کی چٹنی کے ساتھ مرکب ملے، اور پھر ایک دن کے لئے فریج میں رکھ دیا.
• ایک فراانگ گاجر، پیاز تیار کریں، اجوائن اور leek کا اٹھانا تھا. سلائسین میں سبزی چھیل اور کٹ.
• اچار کے ساتھ گوشت، Multivarki کٹوری میں جگہ تیار سبزیاں شامل کریں اور ان کے lids بند.
• تین گھنٹے کے لئے "بجھانے" کے موڈ میں آلہ کو چالو کریں.
• آلو کے صاف اور کاٹ بڑی سلائسین. مخصوص وقت کی لمبائی سے گزر جاتا ہے ایک بار، اس کے گوشت کو multivarku اور ایک اور گھنٹے کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ سب کچھ کھانا پکانا کرنے کا اضافہ.

ختم ڈش بہت سوادج اور تسلی بخش بن جاتا ہے. تازہ ترکاریاں یا ابلی سبزیوں کے ساتھ میز پر خدمت کرتے ہیں.

گوشت کا سٹو رکھنی. کے لئے ہدایت

جنگلی جانوروں کے گوشت بیماریوں کی ایک بڑی تعداد میں استعمال نہیں کیا جا سکتا. اس کے علاوہ، ریچھ اکثر trichinosis کے ایک کیریئر ہے، اور اس وجہ سے کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے چیک کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے گوشت برداشت. یہ سب کچھ ترتیب میں ہے کہ باہر کر دیتا ہے، تو آپ ایک نادر ونمرتا پر فخر مالک بن جائے گا. کس طرح ریچھ گوشت کھانا پکانا؟ آپ یہاں پڑھ سکتے قدم کھانا پکانے کے سٹو کی طرف سے مرحلہ.

• چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کٹ ریچھ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ان چھڑکی، پھر تھوڑی دیر کے لئے تنہا چھوڑ دیں.
• ایک پین لیں اور لہسن کے اندر جو چکنائی. گوشت میں ڈال دیا اور پانی شامل کریں. یہ نرم ہو جاتا ہے جب تک جب تک گوشت کھانا پکانا رکھنی. اس کے لئے اس سے بھی زیادہ تقریبا تین گھنٹے لگیں، اور شاید گا.
• ایک موٹی نیچے کے ساتھ حرارت پین، خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم میں ڈال اور گوشت کی جگہ. کٹی پیاز کی ایک بڑی تعداد کے سب سے اوپر پر چھڑکی اور تھوڑا سا پانی شامل کریں.
• مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب، ایک بھوری پرت تک روسٹ گوشت.

مدہوش یا تازہ سبزیوں کا ایک سائڈ ڈش کے ساتھ مذاکرات کی میز پر ریچھ کے گوشت کی خدمت کرو.

ریچھ BBQ

ہم برداشت گوشت کے سب سے زیادہ مقبول آمدورفت کے بارے میں بتانے کے لئے جاری رکھیں. بنا ہوا گوشت کی ترکیبیں ہر کوئی واقف ہے جس کے ساتھ ان لوگوں سے ملتے جلتے ہیں. تاہم، میں کچھ اختلافات کا ذکر کرنا چاہتا ہوں. مثال کے طور پر، یہ باربیکیو کے لئے ایک تازہ بجائے منجمد گوشت لینے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، چربی کو مکمل طور پر ہٹا دیا ہے اور یقینی بنانے کے گوشت کو مکمل طور پر بنا ہوا ہے کیا جانا چاہئے. ایک خشک کڑاہی پر کک ریچھ کے گوشت یا اپنے برانڈ ہدایت کے مطابق انکوائری. کہ گوشت یاد رکھیں ایک پشوچکتسا کی طرف سے جانچ پڑتال کی جائے چاہئے! آپ تندور میں پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، مندرجہ ذیل ہدایات پر عمل کریں.

• گوشت نمکین بنانا اور اس کو دن کے ایک جوڑے کے لئے marinate کرنے دیں.
• چٹنی پانی، ٹماٹر کا جوس، کیچپ، سرکہ، نمک اور چینی کی 150 گرام، کے ساتھ ساتھ کسی بھی مصالحے تیار کریں. یہ گرمی پر رکھیں اور پندرہ منٹ کے لئے ابالنا.
• چٹنی میں گوشت رکھو اور ٹینڈر (تقریبا دو گھنٹے) جب تک تندور میں پکانا.

اور ایک سور کا گوشت کی طرح تیار شکل کچھ میں ریچھ کے گوشت کی مناسب تیاری کے ساتھ کوئی ناخوشگوار گند ہے.

ریچھ سوپ کی

وٹامن بی اور پی پی، عناصر، فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم اور بہت سے دیگر مفید مادہ ریچھ کے گوشت پر مشتمل ٹریس. گوشت کی ترکیبیں مختلف ہوتی ہیں، لیکن وہ سب ڈش ایک طویل وقت کے لئے تیار رہنا چاہئے کہ کہیں - تین سے پانچ گھنٹے سے. ریچھ کے سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ کو ہماری ہدایات پر عمل کرنے کی ضرورت ہو گی.

• رگوں اور چربی سے گوشت صاف اور ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ایک برتن میں چھوٹے ٹکڑوں اور جگہ میں ان میں کمی.
• آمدورفت آگ پر رکھیں، اور مائع فوڑے جب گولے بلب میں گوشت (ہٹانے کے صرف ایک اوپری پرت) اور اجمود، اجمود اور چکبصور کے پسے ہوئے جڑوں میں ڈال دیا.
• شوربے ایک چھوٹی سی چینی ڈال دیا اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.
• اس کے بعد،، گوشت کو دور کھلی اور sliced آلو کے سلائسین کے ساتھ شوربے اور سبزیوں کا سٹو زور لگانا.
• دیگر مصنوعات سے الگ جو ابلنا اور شوربے کے ساتھ ایک saucepan میں ڈال دیا.
• ، نمکین کھیرے اور ککڑی کٹ برتن سے ابلتے پانی کے اوپر ڈال، اور پھر سوپ میں ڈال دیا.
• تمام تیار اجزاء رابطہ قائم کریں اور ایک گھنٹے کے ایک اور سہ ماہی کے لئے انہیں ایک دوسرے کے ساتھ کھانا پکانا.

پیالے میں سوپ چمچ، اور اس کے لئے ایک چھوٹا سا کواس یا ککڑی اچار شامل کریں. گوشت اچھی طرح پکایا جائے چاہئے، کے علاوہ میں، یہ ایک سرخ رنگت نہیں ہونا چاہئے یاد رکھیں کہ.

ریچھ کے گوشت سے cutlets کے

ایک اصول کے طور پر، جنگلی جانوروں کا گوشت ایک ناخوشگوار بو سے لڑنے کے لئے ایک طویل وقت کے لئے marinate چاہئے. مناسب گرمی کے علاج کے بعد سرخ اور سخت نہیں ہونا چاہئے. کس طرح کسی اور ریچھ گوشت تیار کرتا ہے؟ پکوان کی ترکیبیں آپ کو یہاں حاصل کر سکتے ہیں. اس وقت ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح برگر بنانے کے لئے کریں گے.

• ریچھ کے گوشت کو، tendons سے علیحدہ ٹکڑوں میں چربی کاٹ ہٹانے اور گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال.
• آلو اور کئی بلب صاف، کیوب میں کاٹ، پھر دوسری بار کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال. اسی طرح، لہسن کے ساتھ وہی کیا ہے اور، سفید روٹی، دودھ میں بھیگی.
• بیف میں انڈے، نمک، کالی مرچ، موٹی کریم اور دودھ روٹی کے بعد باقی کا اضافہ.
• ، پیٹس بنانے آٹے میں ان کے رول اور فوری طور پر دونوں اطراف براؤن ہونے تک بھون. اس کے بعد، جب تک کیا ایک بیکنگ شیٹ، رکھی پہلے چرمپتر اور پکانا پر انہیں منتقل.

کوئی بھی سائڈ ڈش اور سبزیوں کے ساتھ میز پر خدمت کرتے ہیں.

بریزڈ ریچھ پنجا

لہذا، مندرجہ ذیل ہدایت احتیاط سے پڑھیں اس ونمرتا اتنا آسان نہیں ہے تیار.

• ایک saucepan اور ابالنا پنجا دس منٹ میں ڈال پانی میں بیکنگ سوڈا، تحلیل.
• اس کے بعد سادہ پانی میں ڈال دیا، اور ایک اور چار گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.
• ، اون، پنجی، پاؤں سے جلد کے چنگل سے نکال دیں تمام بیج نکال دیں.
• ایک پتلی کپڑے میں گوشت لپیٹ دیں اور چکن، بتھ اور ہیم کے ساتھ ابالنا کرنے کے لئے جاری. پانی اکثر کسی خاص خوشبو سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے تبدیل کرنے کے لئے نہیں بھولنا.
• ختم گوشت پیاز، لہسن، ادرک کے ساتھ پتلی سلائسین، موسم میں کاٹا جاتا ہے، شراب ڈال اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا.

ریچھ کے گوشت کی Goulash

یہاں جس کا بنیادی جزو ریچھ گوشت ہے ایک سے زیادہ غیر ملکی آمدورفت، کے لئے ایک ہدایت ہے. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں ہمارے گوشت سے واقف ترکیبیں کے ساتھ مماثلت ہے. آپ goulash کھانا پکانے شروع کرنے سے پہلے، پانی رات بھر میں ریچھ کے گوشت لینا کرنے کے لئے نہیں بھولنا. پری جو ایک نیبو کا رس شامل کر سکتے ہیں.

• خشک گوشت کے 500 گرام، پھر کیوب میں کاٹ.
• درمیانے گرمی پر پیاز، کبھی کبھار stirring کے ساتھ اسے بھون.
• اس کے بعد، گوشت، آٹا نمک شامل اختلاط کھانے کی اشیاء اور چند منٹ کے لئے انہیں ایک دوسرے کے ساتھ کھانا پکانا.
• شوربے، ٹماٹر پیسٹ کے چمچوں کے ایک جوڑے کے ساتھ اختلاط اور پین میں ڈال.

، ڑککن بند کر دیا گیا اور ڈیڑھ گھنٹے کے تحت ریچھ کے گوشت ضروری ہو تو پانی کا اضافہ ابالنا. آخر میں کالی مرچ اور بے پتی شامل کریں. خدمت سے پہلے، کٹی جڑی بوٹیوں کے goulash کے ساتھ چھڑکی.

اختتام

آپ ریچھ کے گوشت سے برتن سے لطف اندوز تو ہم خوش ہو جائے گا. ترکیبیں آپ کو اپنے ذائقہ کے لئے انتخاب کرتے ہیں اور ان کے ساتھ ایک غیر ملکی رات کا کھانا پکانا کر سکتے ہیں.