دونی گھر میں ہے: کاشت اور دیکھ بھال. کس طرح گھر میں دونی بڑھنے کے لئے؟

اس طرح فرانس، اٹلی، پرتگال اور اسپین کے طور پر بحیرہ روم کے ممالک کے ساحل پر، بہت اکثر آپ کو جنگلی دونی پورا کر سکتے ہیں، لیکن اس قسم کی بہت سے یورپی ممالک میں محبت کے باغ کے پھول کاشتکاروں اور مالی میں گر گیا اور نہ صرف. اس کا نام، سمندر وس یا Rosmarinum، اس پلانٹ قدیم یونانیوں اور رومیوں کے مطابق، کیونکہ موصول ہوئی ہے، سمندر کی جھاگ سپرے خلائی جہاز کی طرح اس ہلکا نیلا پھول کبھی ساحل پر بڑھتی ہوئی جھاڑیوں کا دورہ کرنے کے لئے. ابھی بہت سے لوگوں کو بحیرہ روم کے کھانا پکانے کے بارے میں پرجوش. ایک پاؤڈر کے یا پکائی میں شکل میں اس جڑی بوٹی خریدیں، لیکن کچھ بھی تازہ plucked سبز پتی کی مہک اور ذائقے کا موازنہ کر سکتے ہیں! آج، ہم میں سے ہر ایک، جدید اپارٹمنٹس کے باشندوں، اس کے ساتھ ساتھ دونی گھر میں اور بڑھ سکتی ہے. ضرورت ہے کہ یہ کس طرح کرنا ہے اور کیا، مزید تفصیل سے وضاحت.

یہ کیا ہے

دونی (Rosmarinus)، اس کے ساتھ ساتھ بابا، Monarda کے، لیوینڈر اور Coleus آن ،، سے مراد خاندان Lamiaceae (Lamiaceae). گرم موسم میں باغ میں یا سڑک پر اگے ہوئے ہیں، جس کی اونچائی دو میٹر تک پہنچ سکتے ہیں ایک سدا بہار جھاڑی ہے. Cora کے ایک گدلا بھوری رنگ تھا، اور سایوں کی طرح چوکور شاخیں، کناروں کے گرد لپیٹ کر اوپر اور نرم، بندوق نیچے دیئے پتیوں پر چمکدار ساتھ احاطہ کرتا. یہ پلانٹ - ایک اچھا شہد پلانٹ، مارچ سے مئی کو پکڑتے، چھوٹے ہلکا نیلا پھول، شاخوں کے سب سے اوپر جمع کیا جاتا ہے. جڑ کے نظام کے ساتھ ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور اس کو 3-4 میٹر کی گہرائی، ٹرانسپلانٹ کے لئے سمجھا جانا چاہئے جس پر جا سکتے ہیں.

ایک چھوٹی سی تاریخ

یہاں تک کہ قدیم دور میں، یونانیوں اور رومیوں کے بارے میں جانتے تھے دونی کے مفید خصوصیات اور پکانے اور خوشبو میں اس سے باہر جو اور تیل لاگو ہوتے ہیں. XIII صدی میں، اس پلانٹ کی مثال کے طور پر ادویات کا ایک عنصر کے طور پر استعمال کیا گیا ہے، "ہنگری» کی ملکہ کا پانی - ہنگری پانی کی ملکہ. زندہ بچ جانے والے شواہد کے مطابق، '72 میں ایک آلہ لینے والے ہنگری کے Koroleva میں سے elizaveta، اس کے ہاتھ اور دل کی پیشکش کی جو پولینڈ کے بادشاہ، قبضہ کرنے کے قابل تھا. قرون وسطی کے یورپ کے رہائشی دونی بڑھنے کے لئے کس طرح جانتا تھا، اور چراگاہوں اور مرغزاروں میں اسے لگایا، اور ان کے گھروں میں جو کاشت اور اس کے ساتھ ٹوکن اور کسٹم کی وسیع اقسام منسلک. اس پلانٹ کی شاخوں گلدستے میں بنے ہوئے ہیں اور برے خواب سے گھروں کے تحفظ کے لئے جادو رسومات میں استعمال دلہن، اور ایک محبت چومنا رہے ہیں. دونی شاخوں نے اس کی یاد میں میت کو گڑھے میں پھینک دیا گیا. دستاویزی ثبوت کے تحفظ کی کہ طاعون XIV-XV صدی کے مہاماریوں دوران fumigated گھروں اس پلانٹ کی شاخیں.

مسالا دونی XVI صدی میں استعمال کیا جاتا ہے اور نہ صرف گوشت اور کھیل کے پکوان کی تیاری میں بلکہ شراب میں اس میں شامل، کیا گیا تھا کے طور پر.

کہاں اس کا استعمال کیا جاتا ہے

آج، دونی وسیع پیمانے پر کھانا پکانے، طب میں اور کاسمیٹکس اور خوشبو کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. کئی یورپی نرسیں صرف گھر میں دونی بڑھنے کے لئے کس طرح پتہ نہیں، بلکہ ان کے باورچی خانے میں اس کے ساتھ برتنوں رکھنے کے لئے. یہ مسالا وسیع پیمانے پر انگریزی، فرانسیسی، اطالوی، بھارتی اور چینی کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے. ایک آزاد پکائی دونی اکثر استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر، عام طور پر یہ مختلف ذائقہ نمک اور مصالحے، مسالا وں کا امیزہ ساتھ شامل ہے. گھر میں دونی بڑھنے والوں میں یہ سبزی اور گوشت سوپ، سلاد کی ایک قسم کی تیاری میں شامل کیا جاتا ہے، ان کو مچھلی، گوشت، مرغی اور کھیل، فراانگ یا بیکنگ تجربہ کار. کھانے کی صنعت میں Rosmarinum نیم تیار گوشت یا مچھلی، پاستا، preservatives پر اور marinades کی ایک قسم کی تیاری میں استعمال کیا. اس کے علاوہ، اس مسالا ذائقہ الکوحل کے مشروبات اور بیئر کے لئے استعمال کیا.

دونی طویل معدے کی نالی کی بیماریوں، قلبی اور پیشاب کے نظام، گٹھیا جوڑوں کے لئے لوک ادویات میں استعمال کیا گیا ہے. جدید سائنسدانوں کے مطالعات سب سے زیادہ اس پلانٹ مفید خصوصیات سے منسوب کی تصدیق کی ہے. آج، دونی دوا کا ایک حصہ، عمل انہضام کے نظام کو معمول پر لانے کا مقصد ہے، بلڈ پریشر میں اضافہ اور خون کے microcirculation بہتر بنانے کے لئے کا مطلب ہے.

دونی بڑھنے کے لئے کس طرح

یہ پلانٹ گرم بحیرہ روم کے ممالک سے ہمارے پاس آیا ہے، یہ ہماری غیر متوقع سردیوں کی مشکل منتقلی کے حالات ہیں. آپ باغ میں اسے چھوڑ اور سردی اچانک سے پہلے نہیں چھپایا ہے تو یہ مر جائے گا. تجربہ کار مالی مشورہ دیتے دونی کی کاشت کے گھر میں موسم سرما میں، موسم گرما میں، اگر ممکن ہو تو، باغ یا باورچی خانے کے باغ میں ایک گرم مدت سے یہ آروپت، اور سرد موسم کے آغاز کے ساتھ ایک گرم کمرے میں واپس آنے کے لئے.

یہ مسالا پلانٹ بہت undemanding ہے اور پیچیدگی عام طور پر بیج جو کے انکرن کے ساتھ منسلک. عام کی ترقی اور دونی بش کی ترقی کے لئے نمی بھیدی غریب مٹی اور سورج کی ضرورت ہے. خشک سالی اس پلانٹ کو بھر پور طریقے سے برداشت.

گھر میں دونی بڑھنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل طریقوں میں سے ایک کا استعمال کر سکتے ہیں:

• مخصوص دکانوں یا جڑیں نوجوان پلانٹس باغ کے مراکز میں خریدا.
• اسٹاک بیج اور صبر؛
• rooting کے لئے ہوا اپبھیدوں لینے کے لئے نوجوان پودوں کی سردی میں؛
• چند مضبوط پلانٹ cuttings سے لیتے ہیں.

ہم بیجوں سے اضافہ کرنے کی کوشش

فروری کے اواخر میں بویا دونی بیج کی سفارش کرتے ہیں - مارچ کے آغاز، صرف مٹی کی سطح پر پھیلا ہوا کے ساتھ ساتھ گیلے ہے اور تھوڑا سا زمین میں کھجور دبائیں. اس کے بعد یہ فرج میں پودے لگانے کنٹینر گلاس یا گھنے فلم، اور دو تین ہفتوں میں احاطہ کرنے کے لئے ہے، یا +5 ⁰ C 7 ⁰ سی کی ایک مسلسل درجہ حرارت اور اس کے بعد ایک گرم کمرے میں منتقل کر دیا کے ساتھ کسی بھی کمرے کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. تقریبا دو - تین ہفتوں انکر ظاہر کرنے کے لئے، اور ایک مہینہ ہوا ہے اس کے بعد، تو یہ بوائی دہرانے کے لئے بہتر ہے. یہ ضروری ہے کہ مٹی pereuvlazhnyat اور تقریبا 10 ⁰ کے کمرے کے درجہ حرارت C 12 ⁰ C. برقرار رکھنے کی کوشش نہیں

شاخیں پروپیگنڈے کی طرف

کسی نے بیج کے گھر میں دونی بڑھنے کی کوشش کر رہا ہے، لیکن پنروتپادن کے سب سے زیادہ عام طریقہ cuttings کے ذرائع کی طرف سے پلانٹ ہے. اس مقصد کے لئے، دیر سے موسم خزاں میں پرانے دونی بش سے تقریبا 7-10 سینٹی میٹر کی لمبائی کے نوجوان ٹہنیاں کاٹ. کم پتے ہٹا دیا گیا تھا اور cuttings پاؤڈر یا rooting کے محرک کے لئے حل یا تو میں "ٹانگ" ڈبویا جاتا ہے، اور پھر وہ پانی سے بھرا ہوا ایک تاریک گلاس کنٹینر میں ڈال دیا جا سکتا ہے، اور نوجوان جڑیں قائم کر رہے ہیں جب تک انتظار. اس کے بعد، seedlings ایک گرم دھوپ ونڈو پر انفرادی برتنوں میں اور doraschivat لگایا جاتا ہے. بعض کاشتکاروں جڑوں کی تشکیل کرنے اور فوری طور پر پیٹ ریت مرکب میں تازہ کاٹ شاخیں مستقل قدم آگے نکل گیا. 10-14 دنوں ایک سپرے وہ ڈھیلا مٹی کے ساتھ بڑے سائز کے برتنوں میں پرتیاروپت ہیں سے بہت بار بار چھڑکاو جڑیں cuttings سے مشروط.

گھر کی حراست کی خصوصیات

آپ کو آپ کی دونی اضافہ ہوا کو خوش کرنے کے لئے، گھر میں خیال رکھتے ہیں مندرجہ ذیل ہے:

1. پلانٹ گرمی سے محبت کرنے والے، تو وہ آپ کے گھر میں ایک گرم اور اچھی طرح روشنی کی جگہ کی ضرورت ہے کے بعد سے. اس مسالا کے موسم گرما میں بہت خوش ہوں گے کے لئے "لائیو" جنوبی ونڈو پر، لیکن موسم سرما میں یہ بہتر ہے ایک ٹھنڈی ونڈو دہلی، درجہ حرارت 10 ⁰ C + 15 ⁰ C. کی رینج میں ہے جہاں پر ڈال کرنے کے لئے

2. پلانٹ موسم خزاں اور موسم سرما میں پتیوں سے محروم نہیں کیا کرنے کے لئے، یہ مصنوعی طور پر اضافی روشنی کا استعمال کرتے ہوئے، 7-8 گھنٹے کے دن کے اوقات میں توسیع کرنے کے لئے ضروری ہے.

3. پانی کے پلانٹ موسم گرما میں اور صرف اس وقت جب مٹی سوھ سردیوں میں اعتدال پسند ہونا چاہئے.

4. آپ کو گھر میں دونی بڑھ رہے ہیں، تو گرم مہینوں میں، مہینے میں دو بار، آپ اس پیچیدہ کھاد کے کھلانے خرچ کر سکتے ہیں. موسم سرما میں آپ کو دو ماہ میں ایک بار پلانٹ کھاد ڈالنا کر سکتے ہیں.