بیکنگ سوڈا: کیمیائی فارمولا. بیکنگ سوڈا اور اس کی درخواست کے کیمیائی فارمولا

ایک پاؤڈر مادہ کے ساتھ عام نظر باکس - شاید، ہر گھر ایک باورچی خانے سوڈا ہے. نرسیں پاک کی بیکنگ کی تیاری کے لئے ایک additive کے طور پر استعمال. تاہم، اس کی گنجائش ہے کہ ایک مادہ محفوظ طریقے عالمگیر اسسٹنٹ شخص کو بلایا جا سکتا ہے تاکہ وسیع ہے. لیکن ایک سوڈا کیا ہے؟ کس قسم کی اور اسے کس طرح سے موجود ہے جو روزمرہ کی زندگی میں استعمال کیا جاتا ہے؟

ناموں سوڈا

سوڈا کی کیمیائی خصوصیات کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، یہ بات قابل ذکر ہے کہ اس کے نام - "سوڈا"، سوڈا کی پیداوار کا ایک ذریعہ ہے جس سے پلانٹ saltwort sodonosnaya، راھ، کے نام سے حاصل ایک مادہ.

کیمسٹری میں، سوڈا - یہ کاربونک ایسڈ کے عنوان سوڈیم نمک generalizes:

• NA ₂ CO ₃ (سوڈیم کاربونیٹ) - سوڈا راھ کے کیمیائی فارمولا؛
• NA ₂ CO ₃ · 10H ₂ O - واشنگ سوڈا؛
• NaHCO ₃ - بیکنگ سوڈا. یہ بیکنگ سوڈا کے کیمیائی فارمولا ہے؛
• ₂ CO ₃ · H ₂ O یا NA ₂ CO NA ₃ · 7H ₂ O - کیمیائی فارمولا کرسٹل سوڈا.

روزمرہ کی زندگی میں، اس کے ساتھ ساتھ کیمیائی صنعت میں چھوٹی سی کے مواد کی کئی اقسام ہیں کہ:

• بیکنگ سوڈا؛
• بیکنگ سوڈا؛
• سوڈیم بکاربونٹ؛
• E500 additive کے؛
• سوڈیم decahydrate.

آخباخت فارمولہ

بیکنگ سوڈا کے کیمیائی فارمولا - NaHCO _3. یہ تیزابیت کاربونک ایسڈ کا نمک. آپ کو اس کے اجزائے ترکیبی میں سے سب کے جوہری وزن کو شامل ہے تو یہ باہر کر دیتا ہے سوڈیم کا جوہری وزن 84 ایک کے برابر ہے. ای.

اس کے قیام کے طریقہ کار بہت آسان ہے. بیکنگ سوڈا کے کیمیائی فارمولا - کاربونک ایسڈ کے ساتھ سوڈیم hydroxide کا ایک پیچیدہ بات چیت:

NaOH کے + H ₂ CO ₃ = NaHCO ₃ + H ₂ O.

کیمسٹری میں، سوڈیم dvuuglikisly سوڈیم ہائیڈروجن کاربونیٹ anion اور تعلیم کی ایک پیچیدہ ہے. جسم میں ان عناصر متعارف کروا کرتے ہیں، وہ مائع درمیانے درجے میں اضافی ایسڈ موجود بے اثر کر توازن ایسڈ کی بنیاد کو معمول پر.

سوڈا راھ

سوڈا راھ کے کیمیائی فارمولا - Na2CO3. سوڈا راھ - جس چھرروں (A) یا پاؤڈر (بی) کی شکل میں نمائندگی کیا جا سکتا ہے ایک سفید دانے دار مواد ہے.

راکھ کی یہ قسم کھانے سے سوڈا راھ ممتاز ہے کہ کئی خصوصیات ہیں.

1. درمیانے درجے کے پییچ. اور خوراک اور سوڈا راھ - تکنیکی سوڈا طرف اشارہ کرتا ہے، اعلی پییچ = 11. درمیانے درجے کی نوعیت اور کیمیائی فارمولے کے ساتھ - کم، دوسری پییچ = 8 کے ساتھ، اور - سب سے پہلے alkaline ہے، لیکن.
2. دائرہ کار. بیکنگ سوڈا کھانا پکانے، کاسمیٹکس اور ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. سوڈا ایک مؤثر صفائی ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

سوڈا راھ کا استعمال کرتے ہوئے ہو سکتا گھریلو میں:

• ایک لانڈری ڈٹرجنٹ کے طور پر اس کا استعمال، دھونے میں مصروف؛
• فرش کو دھونا، لیکن اس آلے کے جو کوٹنگ خراب ہو سکتے ہیں کے طور پر، ٹکڑے ٹکڑے اور لکڑی (پارکیے) کا فرش بنانے کے لئے مناسب نہیں ہے؛
• پائپ رکاوٹیں ہٹانے؛
• چینی مٹی کے برتن کے صاف مضامین.

جب سوڈا راھ کا استعمال کرتے ہوئے انتہائی زہریلا مادہ مضر ایجنٹوں کے تیسرے گروپ سے متعلق کے بعد سے، بہت ہوشیار رہنا چاہئے.

بیکنگ سوڈا کی طبعی خصوصیات

سوڈیم بکاربونٹ ایک سفید پاؤڈر مادہ ہے. یہ پیچیدہ عناصر سوڈیم، ہائیڈروجن، کاربن اور آکسیجن.

پاؤڈر کثافت 2.16 G / سینٹی میٹر ³ کے برابر طرف ^سے.

50 -60 ^C. مادہ ^کا درجہ حرارت پیرامیٹر پگھل شروع ہوتا ہے.

سوڈیم بکاربونٹ، یا بیکنگ سوڈا دودھ پاؤڈر کی شکل میں ظاہر کیا جاتا ہے. آبی ماحول میں بالکل گھلنشیل. اسے جلا نہیں کرتا. بیکنگ سوڈا کے کیمیائی فارمولا خوراک کے طور پر ایک ہی ہے.

سوڈا حل

بیکنگ سوڈا - ایک سوڈا حل کے نتیجے میں، پانی میں مکمل طور پر گھل جاتی ہے کہ ایک مادہ. یہ ایک mouthwash کے طور پر حفظان صحت کے مطابق مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

مندرجہ ذیل کے طور پر کیمیائی فارمولا سوڈا حل ہے:

NaHCO ₃ + H ₂ O = H ₂ CO ₃ + NaOH کے.

پانی سوڈا حل کمزور بنیادی کردار عطا کر.

سوڈیم dvuuglikisly مندرجہ ذیل آئنوں کی تشکیل کے لئے پانی حل میں dissociates:

NA ₂ CO ₃ ↔ 2Na ^{+ +} CO3 ^2-

ایک کنر طور پراپرٹیز سوڈا

ذکر کیا گیا ہے کے طور پر، سوڈیم ہائیڈروجن کاربونیٹ ایک alkaline مادہ ہے. یہ حقیقت جسم کی تیزابیت، خاص طور پر معدے کو بے اثر کرنے کے لئے ایک ذریعہ کے طور پر بیکنگ سوڈا کے استعمال پر اثر انداز. معاملہ قضاء کہ عناصر، ایک محفوظ نمائش ہے.

پیشاب derivable ایک alkaline میڈیم ہے کیونکہ سوڈا گردوں operability کے بہتر بناتا ہے. اس کے علاوہ، یہ گردوں میں پتھر فارمیشنوں کے ظہور کو روکتا ہے جس کے جسم میں گلطماک AK کی مطلوبہ رقم کو برقرار رکھتا ہے.

B1، B4، B5، B6 اور B12: alkaline ماحول بعض وٹامن بی کے بہتر عمل انہضام میں مدد ملتی ہے.

جب اچھے عمل انہضام کے لئے استعمال سوڈا گرم دودھ کے ساتھ یہ جمع. یہ حقیقت چھوٹی آنت سوڈا دودھ کے امینو ایسڈ، امینو ایسڈ سوڈیم نمک ایک alkaline نوعیت کے ہونے کا باعث بن سکتا ہے جس کے ساتھ رائے ہے کہ کے لئے حصہ ہے. یہ امینو ایسڈ سوڈا کے مقابلے میں بہت بہتر ہیں، خون میں داخل، اس طرح جسم کے alkaline پر ذخائر میں اضافہ.

کاسٹک سوڈا

کاسٹک سوڈا کے کیمیائی فارمولا - NaOH کے. ساختی فارمولا: نہ - O - H.

سالماتی وزن مادہ اس کے اتحادی اجزاء سے Na اے اور ایچ کے جوہری وزن یہ 40 کے برابر ہے قیام.

پانی میں بالکل گھلنشیل کاسٹک.

سوڈا کی اس قسم کے سلسلے میں صنعت میں درج ذیل ناموں سے استعمال کیا جاتا ہے:

• کاسٹک سوڈا؛
• سوڈیم hydroxide؛
• سوڈیم hydroxide.

کاسٹک سوڈا کے ساتھ کام کرتے وقت جلد اسے شدید جل پتیوں کے ساتھ رابطے میں کے طور پر، لباس کی حفاظتی اشیاء استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے.

سرکہ کے ساتھ مجموعہ میں سوڈا

کیمیائی فارمولا سرکہ اور بیکنگ سوڈا پانی، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور acetic ایسڈ نمک کی پیداوار ہے کہ ایک بجھانے رد عمل ہے.

یہ کیمیائی "تجربہ" جو "جلانے" سوڈا کے آغاز کی طرف اشارہ کرتا ایک خصوصیت سسکارنا، ہمراہ آتی ہے.

یہ ردعمل بیکنگ کے لئے آٹا ساننا کرنے کا ارادہ کرتے ہیں تو، پاک کاروبار میں کیا جاتا ہے. اس لئے سرکہ 9 فیصد کے ایک حراستی میں لیا جاتا ہے. ایسڈ ینالاگ ایک نیبو کا رس، سیب سائڈر یا شراب سرکہ ہو سکتا ہے.

تو کیوں ٹیسٹ کی تیاری میں رد عمل سے باہر لے جانے؟ بات یہ ہے کہ کاربن ڈائی آکسائیڈ سوڈا کی سڑن سے ٹیسٹ شان دیتا ہے.

مادہ ہو رہی

ایک بار سوڈا راھ پلانٹس halophytes sodonosnoy سے نکالا. فی الحال اس مادہ کی تیاری کے لئے بنیاد ایک قدرتی ہے سوڈیم سلفیٹ. مندرجہ ذیل کے طور پر، دائیں طرف سوڈا کیمیائی فارمولا ظاہر کیا جاتا ہے جہاں رد عمل کی تیاری ہے:

NA ₂ SO ₄ + 3C + 2O ₂ = 2Na ₂ CO ₃ + CO ₂ + 2SO _2؛
CaCO ₃ + C + Na کی ₂ SO ₄ = Na میں ₂ CO ₃ + 4CO + سی اے ایس.

بیکنگ سوڈا کے استعمال

سوڈا نہ صرف ایک پاک جزو کے طور پر، روزمرہ زندگی میں بہت مقبول ہے. لیکن مقدمات کو قریب سے دیکھ راکھ کا استعمال کیا جاتا ہے.

1. پاک کاروبار میں خوراک اجزاء - شروع کرنے کیلئے ایک بار پھر کہ سوڈا کا ذکر کرنا ہے. باری میں ٹیسٹ airiness دیتا ہے جو کاربن ڈائی آکسائیڈ vapors کی، جاری کی صلاحیت رکھتا کمپاؤنڈ گرم کی طرف سے: اس کے استعمال پر بے ترتیب نہیں ہے. اس صورت میں سوڈا ایک disintegrant کے طور پر کام. لیکن اگر آپ پیسٹری بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ایک سٹور بیگ میں خریدنے کے، تو پھر لائن میں پیکیج پر سوڈا، جس میں ایک کھانے additive E500 کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے کی موجودگی کا پتہ لگانے کے کر سکتے ہیں.
2. بیکنگ سوڈا اور کاربونیٹیڈ مشروبات کا استعمال کریں.
3. بہت اکثر، سوڈا نام نہاد "لوک" ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. اس علاقے میں، یہ سوڈا علاج تقریبا کسی بھی بیماریوں، مثلا، اس کی افادیت جلن، کھانسی، گلے، پیٹ میں درد کے لئے ثابت کیا گیا ہے، ایک بلند درجہ حرارت پر نمودار ہوتا.
4. ایک صفائی ایجنٹ کے طور پر ساتھ ساتھ اور بیکنگ سوڈا کارکردگی کا مظاہرہ کیا. اس سینیٹری ویئر، ایلومینیم پین، برتن، قالین، چاندی اور کپڑے دھونے کی صفائی کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. مادہ ایک اچھا disinfectant اور اینٹی فنگل ہے.
5. کئی عورتوں کاسمیٹک اور حفظان صحت کے مقاصد کے لئے بیکنگ سوڈا کا استعمال کریں. اس کی جلد کے لئے ایک صفائی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. پاؤں غسل کے لئے استعمال کیا ہے تو پاؤں کسی نہ کسی طرح جلد سے ٹھیک بچانے کا مطلب ہے. اس سے بغل علاقے میں پسینے کی بو سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے استعمال کریں، یا جوتا میں جا سکتا ہے.

اس سے سوڈا اور ورنجن دانت مدد ملتی ہے. یہ ایک سستا لیکن مؤثر طریقہ ہے. سوڈا پاؤڈر ٹوتھ پیسٹ اور پانی یا دانت کی صفائی کی کارکردگی نرم تحریکوں کے ساتھ ملا ہے.

کاسٹک سوڈا: استعمال

ایک مضبوط کنر سطحوں کے بہت سے اقسام "دور کھا" کر سکتے ہیں - سوڈا کی اس قسم کا استعمال کرتے ہوئے کاسٹک سوڈا بعض حفاظتی اقدامات کے ساتھ ہونا چاہئے.

کیا یہ بھی کاسٹک گھریلو شرائط میں مفید ہو سکتا ہے؟

1. کاسٹک آمدورفت پر مختلف نجاست کے ساتھ copes ہے. لیکن یہ ایلومینیم اور Teflon کے کی جانے والی مصنوعات کے لئے اس کے ایجنٹ کے استعمال سے اجتناب کرنا ضروری ہے. لیکن برتنوں، پین یا بیکنگ ٹرے کے آرام کے لئے - براہ مہربانی. نگر، پیمانے، چربی کی جکڑی ہوئی تہوں - اس کے تمام caustics کے ہینڈل کرنے میں آسان ہے.
2. کاسٹک سوڈا بھرا ہوا پائپوں کا مسئلہ حل کر سکتے ہیں. تم بس ٹیوب میں دانے دار مادہ کو بھرنے اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑنے کے لئے، اس کے بعد پانی کو چلانے کے ساتھ کللا کی ضرورت ہے.

کاسٹک سوڈا، بھی کاسٹک سوڈا کے طور پر جانا جاتا ہے، پیداوار کے مختلف شعبوں میں ایک صنعتی پیمانے پر بڑے پیمانے پر لاگو ہے.

1. تعمیر میں. یہاں، مادہ عمارت کے مواد کی کچھ اقسام کو بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ بھی ڈھانچے کی بنیادی بنیاد مضبوط ہے کہ ایک اضافی جزو کے طور پر کام کرتا ہے.
2. کھانے کی صنعت میں. کاسٹک سوڈا قابل عمل اور خوراک مینوفیکچرنگ ہے. بالکل، یہ اس صورت میں کم تعداد میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کی شرکت کوکو پاؤڈر، چاکلیٹ، آئس کریم، کیریمل، بیکنگ روٹی میں پیداوار کے ساتھ، یہ ایک additive E524 کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
3. ٹیکسٹائل کی صنعت. اس علاقے میں، کاسٹک سوڈا کپڑے ورنجن اور ربڑ کی مصنوعات کی تخلیق نو میں مفید ہے.
4. کیمیائی پیداوار: کاسٹک سوڈا ایسڈ neutralizers طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تیل اور مصنوعات اس کی بنیاد پر صفائی کے لئے کا مطلب ہے. صنعتی تیل کی پیداوار بھی کاسٹک سوڈا کے علاوہ کے بغیر نہیں کر سکتے. اس کے علاوہ، سوڈیم hydroxide - کچھ کیمیائی رد عمل کی ایک اچھی اتپریرک.
5. صابن بنانے کے لئے موزوں کاسٹک سوڈا اور صابن، شیمپو اور جیل کی مختلف اقسام کی تیاری.

سوڈا راھ: استعمال

سوڈا راھ بھی کتانی کہتے ہیں. اس سہولت سوویت یونین میں لطف اندوز کے لئے خصوصی مانگ، اس وجہ سے، ہم کہہ سکتے ہیں: لانڈری سوڈا آزمودہ ہے.

اسباب مندرجہ ذیل حالات میں ملازم:

1. واش آئٹم دوران.
2. ٹائل، پتھر، زمین وار کی سطحوں جب صفائی.
3. جب آپ ٹیوب میں ایک رکاوٹ کو ہٹا دیں.
4. ایک واشنگ مشین کے ڈرم میں گندگی، کے ساتھ ساتھ برتن پر ختم کرنے کی.
5. باغات میں کیڑے کیڑوں کی تباہی کے لئے.

پوروگامی سے، اختتام پر خود چلتا ہے: دونوں گھریلو اور صنعتی زندگی کے زیادہ تر علاقوں میں استعمال کیا سوڈا ورسٹائل آلہ.

اچھے معیار کے مواد آپ کو محض پیسے کے لئے خرید سکتے ہیں کہ حقیقت یہ ہے.