کاربوہائیڈریٹ انسانی جسم میں کاربوہائیڈریٹ کی کردار کیا ہیں

زندہ حیاتیات کی قضاء خلیات کی کیمیائی خصوصیات بنیادی طور پر خشک وزن سے 50 فیصد تک قیام کاربن ایٹم کی تعداد پر منحصر ہے. کاربن ایٹم بنیادی نامیاتی مادہ ہیں: پروٹین، nucleic ایسڈ، lipids اور کاربوہائڈریٹ. مؤخر الذکر گروپ carbonyl کی کمپاؤنڈ اور پانی فارمولے (CH ₂ O) _ن، جہاں ن کے برابر یا تین سے زیادہ ہے کرنے کے لئے اسی میں شامل ہیں. کاربن، ہائیڈروجن اور آکسیجن کے علاوہ، انو میں فاسفورس، نائٹروجن، سلفر شامل کر سکتے ہیں. اس مضمون میں، ہم انسانی جسم میں کاربوہائیڈریٹ کے کردار، کے ساتھ ساتھ ان کی ساخت، خصوصیات اور افعال کی خصوصیات کی جانچ پڑتال.

درجہ بندی

- oligosaccharides کی اور اعلی سالماتی وزن کے biopolymers - پاولسکحراڈیس سادہ شکر (monosaccharides) ایک glycosidic تعلق کے ساتھ پر polymeric مرکبات: حیاتیاتی کیمیا میں مرکبات کے اس گروپ کو تین قسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے. مادہ کی مذکورہ بالا کلاسوں کے مختلف سیل اقسام میں پایا. انسانی hepatocytes میں، اور کوک کے خلیوں کی دیواروں، chitin - - بیرونی کنکال arthropods سے میں مثال کے طور پر، گلوکوز اور پلانٹ ڈھانچے میں نشاستے، glycogen کے موجود ہیں. مندرجہ بالا مادہ کے تمام - کاربوہائیڈریٹ ہیں. جسم میں کاربوہائیڈریٹ کی کردار عالمگیر ہے. وہ - اہم عمل کے لئے توانائی کا اہم سپلائر پلانٹ خلیات کے بیکٹیریا، جانوروں اور انسانوں.

monosaccharides

جنرل فارمولے سی _این ایچ _{2 این} اے _ن لو اور انو میں کاربن ایٹموں کی تعداد پر منحصر گروپوں میں تقسیم کیا جاتا ہے: اسی trioses، tetroses، pentoses، اور. سیل ترکیبی حصوں اور سادہ شکر کے کیطوپلعسم کے ایک حصے کے طور پر دو مقامی تشکیلات ہے: لکیری اور سرکلر. پہلی صورت میں، کاربن ایٹم covalent بانڈ سگما کے ذریعے ایک دوسرے سے منسلک ہیں اور فارم دوسری صورت کاربن کنکال بند نہیں ہے میں، loops کے بند کر دیا اور شاخ ہو گئے ہوں. pentose اور hexose - کیا جسم میں کاربوہائیڈریٹ کی کردار ہے اس بات کا تعین کرنے کے لئے، ان میں سے سب سے زیادہ عام پر غور کریں.

ہم جزء: fructose اور گلوکوز

وہ ایک ہی آناخت فارمولہ سی ₆ H ₁₂ O _6، لیکن ساخت کے انووں کے مختلف قسم کے ہیں. توانائی - ہم نے پہلے زندہ حیاتیات میں کاربوہائیڈریٹ کی بنیادی کردار بلایا ہے. مندرجہ بالا مادہ سیل کی طرف سے ٹوٹ رہے ہیں. نتیجہ توانائی کی رہائی (گلوکوز ایک گرام کی 17.6 کلو جول) ہے. مزید برآں، یٹیپی کے 36 انو سنشلیشیت ہے. گلوکوز سڑن جھلیوں (cristae) mitochondria پر اس وقت ہوتی ہے اور enzymatic رد عمل کی ایک زنجیر کی نمائندگی کرتا ہے - Krebs سائیکل. انہوں dissimilation تمام heterotrophic eukaryotic حیاتیات کے خلیات میں بہہ کے ایک اہم حصہ ہے.

گلوکوز بھی پٹھوں glycogen میں تقسیم کی وجہ سے ستنداریوں میں myocytes قائم ہے. مستقبل میں، یہ توانائی کے ساتھ خلیات فراہم کرنے کے طور پر ایک آسانی decomposable مادہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے - اس کے جسم میں کاربوہائیڈریٹ کا اہم کردار ہے. پودے phototrophs ہیں اور آزادانہ طور پر سنشلیشن کے دوران میں گلوکوز کی تشکیل. یہ رد عمل کیلوئن سائیکل کہا جاتا ہے. ribolozodifosfat - شروع ہونے والے مواد کاربن ڈائی آکسائیڈ اور قبول ہے. گلوکوز کی ترکیب chloroplast میٹرکس میں پایا جاتا ہے. fructose کے، گلوکوز طور پر ایک ہی آناخت فارمولہ رکھنے، کیٹوناس کی ایک فعال گروپ انو میں پر مشتمل ہے. وہ گلوکوز سے زیادہ میٹھی ہے، اور شہد اور بیر اور پھل کے رس میں ہے. اس طرح، جسم میں کاربوہائیڈریٹ کی حیاتیاتی کردار بنیادی طور پر توانائی کی ایک تیز رفتار ذریعہ کے طور پر اس کے استعمال میں ہے.

pentose میں آخونشکتا کا کردار

ribose اور deoxyribose - ہم سے monosaccharides کے ایک اور گروپ غور کرتے ہیں. nucleic ایسڈ - ان کی انفرادیت وہ پولیمر کا حصہ ہیں اس حقیقت میں مضمر ہے. غیر سیلولر زندگی فارم، ڈی این اے اور آر این اے سمیت تمام حیاتیات کے لئے، موروثی معلومات کا مرکزی کیریئر ہیں. Ribose ایک آرینی انو اور ڈی این اے میں موجود deoxyribose nucleotides کی میں شامل ہے. جین اور کروموسوم - چنانچہ انسانی جسم میں کاربوہائیڈریٹ کے حیاتیاتی کردار وہ آخونشکتا کی یونٹوں کی تشکیل میں ملوث ہوتے ہیں.

پلانٹ کی سلطنت میں ایک aldehyde گروپ اور وسیع پیمانے پر استعمال مثالی pentose xylose (تنوں اور بیج میں موجود) ہیں، الفا arabinose (پتھر پھل درختوں کے مسوڑھوں میں ذخیرہ). اس طرح، تقسیم اور اعلی پودوں کے جسم میں کاربوہائیڈریٹ کی حیاتیاتی کردار کافی بڑے ہیں.

oligosaccharides جو کیا ہے

تو covalent بانڈ، قائم oligosaccharides کی طرف سے منسلک ہے جیسے گلوکوز یا fructose کے monosaccharides کے انو، کے اوشیشوں - پر polymeric کاربوہائیڈریٹ. دونوں پودوں اور جانوروں کے جسم میں کاربوہائیڈریٹ کے کردار مختلف ہے. یہ disaccharides کی خاص طور پر سچ ہے. ان کے درمیان سب سے زیادہ عام چینی، لیکٹوج، مالٹوسی اور trehalose ہیں. اس طرح، چینی، ورنہ چھڑی یا کے طور پر جانا جاتا ہے ، چوقبصور چینی ایک حل کے طور پر پودوں میں موجود ہیں اور ان کی جڑوں میں ذخیرہ یا تنوں. fructose اور گلوکوز کی تشکیل انو کے hydrolysis. دودھ چینی، لیکٹوج جانوروں کی اصل کی ہے. کچھ لوگوں کے لئے، دودھ چینی galactose اور گلوکوز نیچے ٹوٹ جاتا ہے جس ینجائم lactase hyposecretion ساتھ وابستہ اس مادہ، پر عدم رواداری ہے. حیاتیات متنوع کاربوہائیڈریٹ کی زندگی کا کردار. مثلا، disaccharide trehalose، دو گلوکوز اوشیشوں، قشری، مکڑیاں، کیڑے کی hemolymph کا حصہ پر مشتمل. یہ بھی کوک اور کچھ طحالب کے خلیات میں پایا جاتا ہے.

ایک اور disaccharide - مالٹوسی، یا malt چینی، ان کی انکرن میں جو یا رائی کے caryopses میں موجود ہے، یہ دو گلوکوز اوشیشوں پر مشتمل ایک انو ہے. اس سبزی یا جانور نشاستے کی کشی کی طرف سے قائم کیا جاتا ہے. انسانوں اور ستنداریوں کی چھوٹی آنت میں مالٹوسی ینجائم کی طرف سے cleaved کے - maltase. لبلبے کے رس میں اس کی غیر موجودگی میں کھانے کی نشاستے glycogen کے یا سبزیوں کی مصنوعات کو عدم برداشت کر پیتھالوجی کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے. اس صورت میں، ایک خاص غذا اور ینجائم خود کی خوراک میں شامل کیا جاتا ہے.

نوعیت کے اعتبار سے پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ

انہوں نے خاص طور پر سبزی دنیا میں، biopolymers ہیں اور ایک اعلی سالماتی وزن ہے بہت بڑے پیمانے پر ہیں. 1 600 000. پاولسکحراڈیس monomers، polymerization کے ڈگری، اور زنجیر لمبائی کی تشکیل میں اختلاف - مثال کے طور پر، نشاستے جو 800 000، اور گودا میں ہے. سادہ شکر اور oligosaccharides جو پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہیں اور ایک میٹھا ذائقہ ہے جس کے برعکس، ہیدروفوباک اور بیسواد پاولسکحراڈیس. جانوروں نشاستے - glycogen کے کی ایک مثال کے طور پر انسانی جسم میں کاربوہائیڈریٹ کے کردار پر غور کریں. یہ گلوکوز سے سنشلیشیت اور hepatocytes اور کنکال پٹھوں کے خلیات، جہاں اس کے مواد کے جگر کے مقابلے میں دو بار زیادہ ہے میں مخصوص ہے. glycogen کے کی تشکیل کی طرف سے بھی subcutaneous چربی، neurocytes اور macrophages کی صلاحیت رکھتے ہیں. ایک اور سیکارائیڈ - سبزیوں نشاستے سنشلیشن کی مصنوعات کی ہے اور سبز رنگ کے plastids میں پیدا کیا جاتا ہے.

چاول، آلو، مکئی: انسانی تہذیب کے آغاز سے، نشاستے کے مرکزی سپلائرز قیمتی فصلیں تھے. وہ اب بھی زمین پر لوگوں کی اکثریت کے غذا کی بنیاد ہیں. کیوں یہ اتنا قیمتی کاربوہائیڈریٹ ہے. ہم ایک اقتدار کی بھوک اور جلدی سے پچ نامیاتی بات کے طور پر ان کی درخواست میں نے دیکھا ہے کے طور پر جسم میں کاربوہائیڈریٹ، کے کردار ہے.

monomers hyaluronic ایسڈ اوشیشوں ہیں جس پاولسکحراڈیس کا ایک گروپ ہے. انہوں نے کہا جاتا pectins ہیں اور پلانٹ خلیات کی عمارت مواد ہیں. ان میں خاص طور پر امیر سیب چھیل، چوقبصور گودا. سیلولر مادہ pectins درون خلوی پریشر کو کنٹرول - turgor. کنفیکشنری کی صنعت میں، وہ اعلی معیار کی قسم میں Marshmallow اور جیلی کی پیداوار میں gelling اور گاڑھا ہونا ایجنٹوں کے طور پر استعمال کر رہے ہیں. حیاتیاتی فعال مادہ کے طور پر استعمال غذا کے ساتھ ساتھ بڑی آنت سے ٹاکسن deducing کی جاتی ہے.

glycolipids کیا ہے

اس کاربوہائیڈریٹ اور چربی اعصابی ٹشو میں ہیں کی پیچیدہ مرکبات کی ایک دلچسپ گروپ ہے. یہ دماغ اور ستنداریوں کی ریڑھ کی ہڈی پر مشتمل ہے. Glycolipids بھی سیل جھلیوں کی ساخت میں پایا جاتا ہے. مثال کے طور پر، بیکٹیریا سیل سیل رابطوں میں ملوث ہیں. ان مرکبات میں سے کچھ مائجنوں (لینڈسٹینر AB0 خون گروپ کے نظام کا پتہ لگانے ہے کہ مادہ) کے لئے ہے. جانوروں، پودوں اور انسانوں، glycolipids سوائے کے خلیات میں، حال اور الگ چربی انو ہیں. وہ بنیادی طور پر توانائی کی تقریب انجام. چربی کی ایک گرام کے وپاٹن بعد توانائی کے 38.9 کلو جول جاری کی گئی ہے. شحمیات کرنے ڈھانچہ تقریب (خلیہ کی جھلی کا حصہ) بھی خصوصیت ہیں. اس طرح، ان کے افعال کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی طرف سے کارکردگی کا مظاہرہ کر رہے ہیں. جسم میں ان کے کردار بہت زیادہ ہے.

جسم میں کاربوہائیڈریٹ اور lipids کا کردار

انسانی اور جانوروں کے خلیات میں پاولسکحراڈیس اور چربی تحول کے نتیجے کے طور پر واقع ہونے کی interconversions مشاہدہ کیا جا سکتا ہے. سائنسدانوں اور غذائیت starchy کھانے کی اشیاء کی ضرورت سے زیادہ کی انٹیک چربی کے جمع کرنے کی طرف جاتا ہے کہ ملا. ایک شخص تنہائی یا amylase کے لحاظ سے لبلبہ کے عوارض ایک گتہین طرز زندگی کی طرف جاتا ہے، وزن میں بہت بڑی ہو سکتی ہے. یہ یاد کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور خوراک گلوکوز میں گرہنی میں بنیادی طور پر نیچے ٹوٹ جاتا ہے کہ قابل ذکر ہے. وہ چھوٹی آنت کے villi کے کی رگیں جذب اور glycogen کے طور جگر اور پٹھوں میں جمع. جسم میں مادے کی زیادہ انتہائی تبادلے، مزید یہ گلوکوز میں تقسیم کیا جاتا ہے. جو اس کے بعد پرائمری سیلز، ؤرجاوان مواد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ معلومات کاربوہائیڈریٹ، انسانی جسم کے کردار کے سوال کا جواب فراہم کرتا ہے.

glycoproteins کا معنی

پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ + پروٹین کی طرف سے نمائندگی مادہ کے اس گروپ کے مرکبات. انہوں نے کہا جاتا glycoconjugates ہیں. یہ مائپنڈ، ہارمونز، جھلی کی ساخت. تازہ ترین حیاتیاتی کیماوی مطالعہ کہ glycoproteins اس کے آبائی (قدرتی) ساخت تبدیل کرنے کے لئے شروع، تو یہ جیسے دمہ، رمیٹی سندشوت، کینسر ان پیچیدہ بیماریوں کی ترقی کی طرف جاتا ہے قائم کیا ہے. سیل کے تحول میں glycoconjugates کا کردار زیادہ ہے. مثال کے طور پر interferons وائرس کی ضرب روکنا، امیونوگلوبولینز پیتھوجینز کے خلاف جسم کی حفاظت. خون پروٹین بھی مادہ کے اس گروپ سے تعلق رکھتے ہیں. وہ تحفظ اور بفرن خواص ہے. مندرجہ بالا افعال میں سے سب اس حقیقت کے جسم میں کاربوہائیڈریٹ کی جسمانی کردار متنوع اور بہت اہم ہے کہ کی طرف سے اس بات کی تصدیق کر رہا ہے.

کہاں اور کاربوہائیڈریٹ کہ کس طرح بنائے گئے ہیں

طحالب، اعلی بیجانو، gymnosperms کے اور پھول: ایک سبز پلانٹ - سادہ اور پیچیدہ شکر کا بڑے سپلائرز. وہ سب ورنک کلوروفل خلیات پر مشتمل ہے. chloroplasts کے ڈھانچے - انہوں thylakoid کا حصہ ہے. روسی سائنسدان KA Timiryazev تشکیل کاربوہائیڈریٹ کے نتیجے میں، پرکاش سنشلیشن کے عمل کا مطالعہ کیا. پلانٹ کے جسم میں کاربوہائیڈریٹ کے کردار پودوں اعضاء میں پھل، بیج اور بلب، یعنی میں نشاستے کی جمع ہے. سنشلیشن کے طریقہ کار کی بجائے پیچیدہ ہے اور دونوں کی روشنی میں اور اندھیرے میں جگہ نہیں لے کہ enzymatic کی رد عمل کی ایک سیریز پر مشتمل ہے. گلوکوز کے خامروں کی کارروائی کے تحت کاربن ڈائی آکسائیڈ سے سنشلیشیت ہے. Heterotrophic حیاتیات خوراک اور توانائی کا ایک ذریعہ کے طور پر سبز پودوں کا استعمال. اس طرح، یہ پلانٹس کے تمام میں پہلی کڑی ہیں فوڈ چینز اور ڈویلپر کہا جاتا ہے.

ہموار چینلز (agranular) endoplasmic reticulum میں سنشلیشیت heterotrophic حیاتیات کاربوہائیڈریٹ کے خلیات. پھر وہ توانائی اور عمارت مواد کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. پلانٹ خلیات میں کاربوہائیڈریٹ کے علاوہ Golgi میں قائم، اور پھر ایک cellulosic سیل تشکیل دیوار کے پاس جاؤ. کاربوہائیڈریٹ میں امیر انہضام کمپاؤنڈ جانوروں vertebrates کے کے عمل میں، جزوی طور پر منہ اور پیٹ میں ٹوٹ. مین dissimilation اسی رد عمل گرہنی میں پائے جاتے ہیں. یہ amylase ینجائم استعمال لبلبے رس ہے کے طور cleaves گلوکوز کو نشاستے ہے. پہلے کہا جا چکا ہے کے طور پر، گلوکوز چھوٹی آنت میں خون میں جذب کیا جاتا ہے اور تمام خلیات پر پھیلا ہوا ہے. یہاں یہ ایک توانائی کے منبع ہے اور ایک سنرچناتمک مواد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ کردار کاربوہائیڈریٹ جسم میں کھیلنے کے کہ وضاحت کرتا ہے.

Nadmembrannye heterotrophic خلیات احاطے

وہ جانوروں اور کوک کی خصوصیت ہیں. ان ڈھانچے کی کیمیائی ساخت اور آناخت تنظیم جیسے شحمیات، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ مرکبات کی طرف سے نمائندگی کر رہے ہیں. جسم میں کاربوہائیڈریٹ کی کردار - اس میں ملوث ہے توانائی کے تحول اور عمارت جھلیوں. انسانی اور جانوروں کے خلیات میں glycocalyx نامی ایک خاص ساخت جزو ہے. یہ پتلی سطح پرت cytoplasmic جھلی کے ساتھ منسلک glycolipids اور glycoproteins مشتمل. یہ خلیات کے باہر کے ساتھ ایک براہ راست لنک فراہم کرتا ہے. یہاں stimuli کے اور extracellular انہضام کے خیال آتا ہے. ان کاربوہائڈریٹ شیل خلیات کی وجہ سے ایک دوسرے کے قیام کپڑے پر رہنا. یہ رجحان آسنجن کہا جاتا ہے. ہم نے بھی کاربوہائیڈریٹ انو کی "دم" سیل سطح پر پایا اور بیچوالا سیال میں ہدایت کی ہے کہ اضافہ کریں.

heterotrophic حیاتیات کے ایک اور گروپ - کوک اپریٹس بھی سیل دیوار کے نام سے ایک کی سطح کے، ہے. chitin، glycogen کے - یہ پیچیدہ شکر بھی شامل ہے. کوک کی کچھ اقسام جیسے trehalose گھلنشیل کاربوہائڈریٹ، مشروم چینی کی بلایا مشتمل ہے.

جیسے ciliates unicellular جانوروں میں، سطح پرت - pellicle بھی پروٹین اور lipids کے ساتھ oligosaccharide احاطے پر مشتمل ہے. کچھ سادہ pellicle کافی پتلی اور جسم کی شکل میں تبدیلی نہیں روکتا. لیکن دوسروں میں یہ thickens اور ایک حفاظتی تقریب لے جانے والے، کوچ کے طور پر مضبوط ہو جاتا ہے.

پلانٹ سیل دیوار

یہ بھی کاربوہائیڈریٹ کی بڑی مقدار، ریشوں کے بنڈل کے طور پر جمع کیا، خاص طور پر سیلولوز پر مشتمل ہے. یہ ڈھانچے فریم، ایک colloidal میٹرکس میں ڈوبی تشکیل. یہ بنیادی طور oligosaccharides کی اور پاولسکحراڈیس مشتمل ہوتا ہے. سبزیوں کے خلیات کی خلوی دیوار lignificated سکتے ہیں. اس صورت میں، بیم کے درمیان خالی جگہوں سیلولوز دیگر کاربوہائیڈریٹ سے بھرے پڑے ہیں - لگنان. اس خلیہ کی جھلی کی حمایت تقریب میں اضافہ. اکثر ایسا ہوتا ہے، خاص طور پر بارہماسی ligneous پودوں میں، سیلولوز پر مشتمل بیرونی پرت لیپت چربی کی طرح مادہ - suberin. یہ اتنا بنیادی خلیات تیزی سے دور مر جاتے ہیں اور کارک کی ایک پرت کی طرف سے احاطہ کرتا ہے، پلانٹ ٹشو میں پانی کے لاگ ان کو روکتا ہے.

سمری میں، ہم پلانٹ سیل دیوار میں قریب سے منسلک کاربوہائیڈریٹ اور چربی ہیں کہ دیکھتے ہیں. جسم phototrophs میں ان کے کردار کو کم. glycolipid احاطے میں ایک امدادی اور حفاظتی تقریب ہے کے بعد سے ہم کاربوہائیڈریٹ کی ایک قسم، حیاتیات کے Monera بادشاہی کے لئے مخصوص مطالعہ کریں گے. یہ اس طرح کے بیکٹیریا prokaryotes، شامل ہیں. murein - ان کے موبائل دیوار ایک کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے. آلات کی سطح کی ساخت پر منحصر ہے گرام مثبت اور گرام منفی بیکٹیریا میں تقسیم کیا جاتا ہے.

دوسرے گروپ کی ساخت زیادہ پیچیدہ ہے. پلاسٹک اور غیر لچکدار: یہ بیکٹیریا دو تہوں ہے. پہلے جیسے murein، mucopolysaccharides پر مشتمل ہے. اس انو بیکٹیریل سیل کے ارد گرد ایک کیپسول کے قیام، بڑے نیٹ ورک کے ڈھانچے کی شکل ہے. کمپاؤنڈ پاولسکحراڈیس اور پروٹین - دوسری پرت peptidoglycan پر مشتمل ہے.

سیل دیوار lipopolysaccharides بیکٹیریا جیسے دانت تامچینی یا eukaryotic خلیہ کی جھلی کی مختلف ذیلی یا زیریں طبق، پر مضبوطی سے عمل کرنے کی اجازت دیتے ہیں. اس کے علاوہ، glycolipids ایک دوسرے سے بیکٹیریا کی خلیات کی آسنجن کو فروغ دیں. peplos - اس طرح، جیسے، streptococci چین کلسٹر staphylococci طرف سے قائم کیا، اس کے علاوہ، prokaryotes کے کچھ پرجاتیوں کی mucosa اضافی ہے. اس سے اس کی تشکیل میں پاولسکحراڈیس مشتمل ہیں اور آسانی سے مشکل تابکاری کی طرف سے یا اس طرح کے طور پر اینٹی بایوٹک بعض کیمیکلز کے ساتھ رابطے کی طرف سے تباہ کر دیا.