ٹماٹر - ایک پھل یا سبزی؟ ہم سے جائزہ لیتے ہیں

روس میں ٹماٹر XVIII صدی میں کھانے لگے. سبزیاں پسندیدہ پھل کی درجہ بندی، لیکن یورپی یونین کے نقطہ نظر سے - ایک پھل. ایک پھل یا سبزی - تو ٹماٹر کیا؟ چلو اس کا سامنا. ہم پودوں اشتھانیوں سے معلومات لیتے ہیں اور تاریخ میں کلچر کیسا ہوا.

نباتیات سے کچھ معلومات

پھلوں کے تحت ایک پھول سے تیار کرتا ہے جس کے بیج کے ساتھ مانسل پھل، مطلب. سبزیاں - چھوٹے herbaceous پودے ہیں جو نرم تنوں اور غیر کپڑے سے. ایک پھل - وہ نباتیات، بیج کے ساتھ تمام پھلوں کے پیش نظر کے نقطہ نظر سے، ہے. وہ مانسل (خربوزے، سیب، سنتری، tangerines) میں تقسیم کیا جاتا ہے، پتھر پھل (چیری، آڑو، plums) اور خشک (اناج، گری دار میوے، پھلیاں). ٹھیک ہے، ٹماٹر؟ پھل یا سبزی؟ بیج - یہ اس کے گوشت میں ایک پھول سے بڑھنے کے ساتھ ایک پھل ہے - یہ باہر کر دیتا ہے.

لیکن انتظار، اتنا آسان نہیں ہے. دنیا کے عوام کو ان کی اپنی روایات اور قوانین ہیں: ایک ہی جگہ پر پلانٹ کا خوردنی حصہ ایک پھل، دوسرے میں ہے - ایک سبزی. یہاں تک کہ بعض ممالک میں ٹماٹر بیر سمجھا جاتا ہے. پوری تاریخ میں، کچھ تبدیلیوں اور کسی چیز میں کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے. مثال کے طور پر ہمارے ملک میں ہم شوکین مالی پاس کوئی سوال نہیں ہے: "ایک ٹماٹر کیا ہے: ایک پھل یا سبزی،" یہ ہے کہ روس میں اتنے برسوں سے، ٹماٹر سبزیاں تھے اس حقیقت کی وجہ سے ہے. لیکن امریکہ ان کا پھل تسلیم کیا ہے، لیکن شرط کے ساتھ گاڑی وہ اس کے مطابق سلوک کیا جائے گا جب کہ.

ہسٹری ٹماٹر

ایکواڈور، پیرو، بولیویا - ٹماٹر جنگلوں میں جو جنوبی امریکہ میں اگتا ہے. میکسیکو پہلا ملک ہے جہاں وہ ایک ثقافت پر کھیتی کرنے لگے تھے. اس کے بعد، یہ یورپ کے لئے لایا گیا تھا. اٹلی، میں 1555 میں ریکارڈ ٹماٹر کے پہلے تفصیل وہ "POMI D 'ورو" کہا جاتا تھا جہاں، جس میں "سبز سیب" کا مطلب ہے. اس کے بعد پیلے رنگ کے ٹماٹر پھل سوچا.

XVI صدی میں، ثقافت اسپین، فرانس، انگلینڈ اور دیگر ممالک میں بڑی ہو گئی تھی، لیکن یہ غیر ملکی سمجھا جاتا تھا. کچھ لوگ عام طور پر زہریلی پھل تصور کیا جاتا ہے. ماس انہیں صرف وسط 1700، ان کی وینکتتا کے متک کو مسترد کر دیا گیا تھا جب میں شروع ہوا کھاتے ہیں. ٹماٹر کو تیزی سے دنیا بھر میں پھیل گیا. انہوں نے ایک تازہ کھانے لگے سوپ، ساس، دوسرا کورس میں شامل. لہذا، 1893 میں، سوال: "کیا ایک ٹماٹر ہے: ایک پھل یا سبزی" - ایک جواب موصول ہوا تھا: سپریم کورٹ ٹماٹر سبزی قرار دیا.

قانونی بحث کا نتیجہ

ٹماٹر کی حیثیت کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ 1887 میں شروع ہوا امریکہ سبزیوں پر ٹیکس میں داخل ہوئے تھے. کسٹم قوانین کے مطابق، پھل ادا کرنے کے ٹیکس ضروری نہیں تھا. یہی وجہ ہے کہ کسی بھی قانونی بحث، کیونکہ حقیقت میں بیج مکمل کے پھل (کھیرے اور ککڑی، اسکواش، بینگن، وغیرہ).

عدالت ٹماٹر سبزی پایا، اہم دلیل یہ رات کے کھانے کے لئے کھاتا تھا، اور میٹھی کے لئے، خدمت یہ میٹھا نہیں ہے کے طور پر نہیں ہے. اس صورت میں، عدالت کے فیصلے کے نقطہ نظر کے نباتیات نقطہ کے برعکس ہے. یہاں یہاں مخلوط ٹماٹر ہیں: تصویر پھل بیج ہے اور ایک پھل کہا جا سکتا ہے کہ ظاہر کرتا ہے.

جو بھی تھا، لیکن اب سرکاری واقعات ٹماٹر سبزی سمجھا جاتا ہے، لیکن سب نہیں، ممالک. ہم سبزیوں کے پھل کے عوام طویل عرصے سے اس لذیذ ذائقہ کے لئے تسلیم کیا گیا ہے. باغبانی کی کوئی بات نہیں کس طرح خفیہ اضافہ ہوا پھل، یہ ضروری ہے کہ وہ حقیقت میں کسی بھی ڈش میں شامل کیا جا سکتا ہے ہے، وہ مزیدار اور بہت مفید ہیں.