زرد ٹماٹر: وضاحت، پیداوار، گریڈ. زرد ٹماٹر: مفید خصوصیات

ٹماٹر - سب سے زیادہ پسندیدہ کی dacha باغ فصلوں میں سے ایک. ان پلاٹوں پر بڑھ رہے ہیں کئی صرف سرخ، لیکن پیلے یا نارنجی ٹماٹر نہیں ہیں. پلانٹ کی اقسام، سب سے زیادہ مالی بات کا یقین کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. سب کے بعد، پیلے رنگ کے ٹماٹر ایک مختصر وقت کے لئے ذخیرہ کر رہے ہیں. اور اس طرح کی دکانوں میں اور بھی بازاروں میں انہیں بہت مشکل سے ملنے کے لئے. دریں اثنا، ان ٹماٹر مفید خصوصیات کی ایک بڑی تعداد پر سرخ سے بہت بہتر ہیں.

اہم اختلافات زرد ٹماٹر ہیں

زرد ٹماٹر عام طور پر سرخ مقابلے میں بہت زیادہ ہے. بالکل، مختلف قسم کے اور اس رنگ کے کمپیکٹ پھل موجود ہیں. لیکن زیادہ کثرت سے پیلے رنگ کے ٹماٹر اصل بڑے ہیں اور کھپت تازہ کے لئے یا سلاد میں استعمال ہوتے ہیں. ان ٹماٹر میں پلپ لال کی اس سے زیادہ ہے اور یہ ایک بہت ہی نازک ساخت ہے. اس کی خصوصیت اور juiciness ہے. تھوڑا مختلف ہے اور ذائقہ اور بو ٹماٹر کے سرخ پیلے گوشت.

غذائی اجزاء

زرد ٹماٹر پھل، اسی طرح کے طول و عرض کی تشکیل، بہت مختلف ہو سکتا ہے. vacationers کے، میں ان باغات pertsevidnye انڈاکار، گول، بیر ٹماٹر کہ رنگ بڑے ہو گئے ہیں. تاہم، تمام پیلے رنگ کے ٹماٹر میں لائکوپین اور ٹیٹرا-CIS-لائیکوپین کی طرح جسم کو ایسے مفید مادہ، پر مشتمل ہے. مختلف وٹامن کی ایک ہی تعداد کے مطابق ٹماٹر کا گوشت بھی کچھ ھٹی پھل سے زیادہ ہے.

پیلے رنگ سرخ ٹماٹر کے مقابلے میں دو گنا زیادہ ٹماٹر میں لائکوپین. لیکن ان میں غذائی اجزاء کم. یہ ایک خوراک پر بیٹھے لوگوں کے لئے، مینو پر ٹماٹر کے تعارف صرف کامل حل ہے، ہے.

سب سے زیادہ مقبول مختلف قسم کے

وہاں ٹماٹر صرف ایک بڑی تعداد کے مختلف قسم کے. vacationers کے ان کے پلاٹ پر گریڈ کی ایک قسم بڑھ رہے ہیں. زیادہ تر مقدمات میں پیلا ٹماٹر unpretentious اور بیماریوں کے خلاف مدافعتی. ان کی دیکھ سرخ لئے کہ اس کو اسی ٹیکنالوجی پر تقریبا کیا جاتا ہے. ٹرک ڈرائیوروں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول مختلف قسم کے ہیں:

• گولڈن گولی.
• شہد سپا.
• سونے بیل.
• اورنج کیلا.
• سنہری دور.
• زرد چیری.
• لیموں کی وشالکای.

اس کے علاوہ، کیا خصوصیات کے ساتھ معاہدے کی تمام تفصیلات زرد ٹماٹر کی ان اقسام تمیز.

ٹماٹر گولڈن شق: تفصیل

یہ ابتدائی پکنے مقرر قسم. پھل گولڈن گولیوں بہت بڑی (50 جی) اور ایک سلنڈر شکل نہیں ہیں. پیل چیکنا، پتلی، بہت تنگ ہے. گوشت ٹینڈر، ذائقے دار، ایک میٹھا ذائقہ ہے ہے. موسم ٹماٹر کے لئے گولڈن شق اونچائی میں 50-100 سینٹی میٹر بڑھتا ہے. لہذا، کاشت کسی کی حمایت trellis کے، مثال کے طور پر، استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جب. اس قسم کے فوائد، دوسری چیزوں کے درمیان، استرتا شامل ہیں. صرف سلاد نہیں، بلکہ نمکین بنانا یا pickling کے لئے کر سکتے ہیں گولڈن شق کا پھل استعمال کریں. کبھی کبھی وہ بھی پاستا کرتے ہیں.

بڑھائیں اس قسم کے کھلے میدان میں عام طور پر ہے. لیکن یہ greenhouses میں نصب کر سکتے ہیں. تاہم، مؤخر الذکر صورت میں اس کیڑے کو اپنی طرف متوجہ یا خود جرگن کے عمل کرنے کی ضرورت ہوگی.

گریڈ شہد اسپاز

یہ پرجاتیوں کے پھل دل کے سائز زرد ٹماٹر یا گردے کے سائز کا ہے اور سائز (300-400 G) میں کافی بڑا اختلاف ہے. برش 5-6 ٹماٹر اگتا ہے. ٹماٹر شہد اسپاز 1.5-1.7 میٹر تک بڑھنے کے عروج کے وقت 500-600 - باقی کے مقابلے میں زیادہ وزن حاصل کرتے ہوئے ٹماٹر میں سے ایک. بڑے سائز کے باوجود، اس قسم کا پھل تقریبا ٹوٹ کبھی نہیں رہا ہے.

ان میں ٹماٹر کے فوائد بھی fruiting کی کافی طویل مدت شامل ہیں. ستمبر کے جب تک جھاڑیوں شہد اسپاز ممکن سے ٹماٹر جمع کرنا. لیکن موسم گرما میں پھل کے آخر تک قدرے چھوٹے بن جاتے ہیں.

ٹماٹر گولڈن بیل: خصوصیات

ٹرک ڈرائیوروں کے درمیان یہ پیلے قسم مقبولیت حاصل کر لی اس کے مزیدار پھل کو بنیادی طور پر وجہ سے ہے. ٹماٹر گولڈن بیل فلیٹ گول شکل اور بڑے سائز (300-400 G) ہے. ان کا بنیادی نمایاں خصوصیت بہت melenkie کے بیج ہے. خاص طور پر سوادج ٹماٹر ان میں سے سب سے اوپر پر دکھائے جانے کے بعد بن رہے ہیں بہت روشن سرخ داریوں نہیں ہیں. ان پیلے اور سرخ ٹماٹر کا گوشت بہت رسیلی ہیں. اس کی روشن پیلے رنگ کے رنگ (وسط - گلابی).

اس قسم کے فوائد، دیگر چیزوں کے علاوہ، پکنے کے ابتدائی مراحل شامل ہیں. جون میں - پہلے ٹماٹر گولڈن بیل گرمیوں میں ابتدائی خلل ڈالنے کر سکتے ہیں. پلس ان ٹماٹر بھی، جو کہ کھلے میدان میں لگائے جانے پر، ان کی اصلاح کی جائے کرنے کی ضرورت نہیں سمجھی جاتی ہے. زیادہ تر مقدمات میں، ان ٹماٹر تازہ کھایا، یا سلاد میں شامل کر رہے ہیں.

خصوصیات قسم اورنج کیلا

یہ جماعت (کو 1.7 میٹر تک) بہت زیادہ ہے. اورنج کیلا کا پھل بہت بڑی (100-130 G)، سختی سے لمبا نہیں ہے. ان کا بنیادی characterizing کے خصوصیات، ایک غیر معمولی شکل کے علاوہ میں، بیج اور fleshiness کے چھوٹے مقدار کے ہیں. ٹماٹر قسموں کہ ذائقہ خوشگوار، ایک قدرے ھٹی ذائقہ کے ساتھ سے گودا. پھل کیننگ اور بینکوں میں بہت اچھا نظر کے لئے موزوں ہیں.

پکا ہوا ٹماٹر اورنج کیلا کافی تیزی. ایک ہی وقت میں، اور بہت fruiting کے ایک طویل وقت کے لئے جاری ہے. اس کلاس میں ٹماٹر کا استعمال نہ صرف تحفظ کے لئے، بلکہ سلاد کے تمام قسم کے کھانے پکانے کے لیے ہے.

ٹماٹر سنہری دور

یہ مختلف قسم کے درمیانے سے تعلق رکھتا ہے. ٹماٹر موسم گرما کے وسط کے گرد پکنا. بڑے پیمانے پر (400-600 جی) کے ٹماٹر سنہری دور کا پھل، گول، تھوڑا سا چپٹا. موسم جھاڑی 140 سینٹی میٹر تک ترقی کر سکتا ہے. پھل کی اصل ہے ، پیلے رنگ اورینج رنگ کمزور ribbing ہے. یہ پرجاتیوں کے اہم فوائد یہ کسی بھی ایک سال میں ایک مستحکم پیداوار فراہم کرتا ہے حقیقت یہ ہے کہ میں شامل ہیں.

ٹماٹر کا سنہری دور دونوں تازہ استعمال کے لیے اور کیننگ کے لئے موزوں ہیں. دوسری چیزوں کے علاوہ، وہ ایک اچھا transportability کے مختلف ہوتے ہیں. 1-2 تنے میں ٹماٹر بڑھائیں. جھاڑی کے عروج کے بہت بڑی ہے کے بعد سے، اس کی حمایت کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. ٹماٹر پھل سنہری دور سے گودا میٹھا ذائقہ ہے. بنیادی طور پر تازہ استعمال کے لیے یا سلاد کے لئے ٹماٹر قسموں کا استعمال کریں.

وشالکای ٹماٹر لیموں

یہ ٹماٹر عام طور پر greenhouses میں اضافہ ہوا ہے. جھاڑیوں بہت زیادہ تیار کر رہے ہیں - 2 میٹر سے بڑھ رہی جب نیبو دیو یوں حمایت کی ضرورت. اس کے علاوہ ان میں ٹماٹر کے لئے سفارش pasynkovanie. اکثر، ایک stalk میں فارم کی اس طرح.

وشالکای ٹماٹر لیموں کیونکہ نہ صرف بڑی جھاڑی کی، نام دیا گیا ہے، لیکن یہ بھی بہت بڑی پھل (700 G) کی وجہ سے. یہ پرجاتیوں، دوسری چیزوں کے درمیان، ایک غیر معمولی خوشگوار ذائقہ کی طرف سے خصوصیات کے ٹماٹر. سلاد یا جوس میں زیادہ کثرت سے ان کا استعمال کریں.

گریڈ چیری

یہ ٹماٹر سب سے زیادہ مزیدار ہیں. چیری ٹماٹر پیلے معمول سے 2-3 گنا زیادہ چینی پر مشتمل. کلاس کی قدر، دوسری چیزوں کے درمیان، یہ نہ صرف میدان میں یا گرین ہاؤس میں، بلکہ ونڈو پر اضافہ ہوا جا سکتا ہے.

مختلف قسم کی پیداوار

بالکل، پیلے رنگ ٹماٹر مالی کے ایک مخصوص پرجاتیوں کا انتخاب کرتے وقت پھل یا پودوں کی حیاتیاتی خصوصیات، کے ذائقہ کے لئے لیکن یہ بھی پیداوری پر نہ صرف توجہ دیں. بیج خریدنے جب بہت سے معاملات میں، اس کا تعین کرنے عنصر ہے. ذیل میں ہم آپ کی توجہ کے لئے ایک چھوٹی سی میز پیش کریں جس سے آپ کو ہے کہ کس طرح پیلے رنگ کے ٹماٹر کی بعض قسموں پیداوار سیکھ سکتے ہیں.

مفید معیار زرد ٹماٹر

ٹماٹر کی الرجی میں مبتلا لوگوں کے لئے خاص طور پر سفارش کی جاتی ہے ہیں. پیلے رنگ کے ٹماٹر ایک منفی ردعمل کی وجہ سے ہو سکتا ہے جس میں اب تک کم مادہ پر مشتمل ہیں. اس کے علاوہ ان ٹماٹر میں موجود لائیکوپین نمایاں طور پر کینسر کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں.

سرخ سے چھوٹا زرد ٹماٹر، وٹامن سی لہذا، وہ پیٹ کے اعلی املتا میں مبتلا ہیں ان لوگوں کے کے طور پر ہے کے لئے مفید ہیں. اکثر جلن سرخ ٹماٹر اس طرح کے لوگوں کو کھانے کی طرف سے. زرد ٹماٹر، اس سلسلے میں اس سے کم پر مشتمل ہے جس ایسڈ کہیں کم خطرناک ہے.

miotsin - ٹماٹر میں لائکوپین کے علاوہ ایک خصوصی ینجائم پر مشتمل ہے کہ رنگ. اس کمپاؤنڈ خون کی وریدوں کی دیواروں کو مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے. جسم میں اس کی غیر موجودگی میں pellagra کی منوبرنش، جلد کی سوزش کا باعث اور موت کے نتیجے کے طور پر اس طرح کی بیماری ہوتی ہے.

پیلے رنگ کے ٹماٹر کا جائزہ

کورس کے، یہ ٹماٹر رعایت کے بغیر تمام لوگوں کے لئے بہت مقبول ہیں. انہوں نے ان کے اور بالغوں اور بچوں سے پیار ہے. سب کے بعد، ان میں سے اکثر سرخ مقابلے میں ایک میٹھا ذائقہ ہے. بہت سے مالی ٹماٹر کے ابتدائی اور دیر اقسام کے طور پر ویب سائٹ پر ڈال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اس صورت میں، ٹماٹر کی سلاد تمام موسم گرما کے خاندان کی میز پر ہو جائے گا. بہت اچھی طرح سادگی اور دیکھ بھال کی آسانی کے لئے پیلے رنگ کے ٹماٹر جائزے مستحق. تاہم، مضافاتی علاقوں مالی صرف ثابت قسموں مشورہ دیا جاتا ہے پر ڈال کرنے کے لئے.

ذخیرہ کرنے اور کھانے کے لئے کس طرح

سب سے زیادہ مفید زرد ٹماٹر کچا یا سلاد میں کھایا. لال طرح، وہ "جیسے" فرج بھی نہیں ہیں. ان ممکن کورس کی، اس طرح رکھیں. تاہم، فرج میں مشورہ زرد ٹماٹر چند دنوں سے زیادہ رکھنے کے لئے. اس صورت میں استعمال سے پہلے، ٹماٹر ان کے ذائقہ کو کھولنے کے لئے کم از کم آدھے گھنٹے کے انعقاد کے لئے میز پر ہونا چاہئے. اس الماری میں ایک کاغذ کے بیگ میں ان ٹماٹر ذخیرہ کرنے کے لئے بہترین ہے. دوسری چیزوں کے علاوہ، کھانے سے، زرد ٹماٹر کے بیج پر توجہ دینا چاہئے. وہ سفید ہونا ضروری ہے. بیج سیاہ ہیں تو - تو overripe پھل.

مضافاتی علاقوں میں آج قسموں قسم پیلے رنگ کے ٹماٹر کاشت کر رہے ہیں. کورس کے، یہ تمام اقسام کے پھل انسانی صحت کے لئے بہت مفید ہیں. جسم پر سازگار اثر ایسے ٹماٹر پڑ سکتا ہے اور محفوظ کیا جارہا. تاہم، کورس کے ان کا استعمال کرنے کے لئے سب سے زیادہ مفید چیز ہے،، تازہ.